O dissídio de Professor de Nutrição 2025 já saiu. Veja aqui o salário mínimo, piso salarial e salário médio em todos os estados, capitais e principais cidades brasileiras de acordo com a convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio do sindicato de profissionais registrados em carteira com o CBO 234445 no cargo de Professor de Nutrição.
Estado com maior salário médio
Rio de Janeiro
R$ 9.375,37
(últimos 12 meses)Estado que mais contrata
Rio de Janeiro
43 admissões
(últimos 12 meses)Cidade com maior salário médio
Recife - PE
R$ 3.829,90
(últimos 12 meses)Cidade que mais contrata
Vassouras - RJ
28 admissões
(últimos 12 meses)Setor com maior salário médio
Educação Superior - Graduação
R$ 9.659,00
(últimos 12 meses)Setor com mais contratações
Educação Superior - Graduação
65 admissões
(últimos 12 meses)Descrição sumária do cargo
O colaborador no cargo de Professor de nutrição Planeja cursos, prepara e ministra aulas teóricas, aulas práticas e outras atividades de ensino, realiza orientação e avaliação de alunos, bem como avaliação de disciplinas e cursos, sobre temas de ciência dos alimentos, dietética, análise sensorial, sistemas alimentares, planejamento e avaliação de cardápios, educação e segurança alimentar e nutricional, entre outros da área de nutrição do ensino superior Planeja, prepara e realiza atividades de pesquisa e desenvolvimento.
Realiza atividades de divulgação da produção acadêmica e de extensão Participa da administração universitária Cumpre legislação do ensino superior, normas técnicas e normas regulamentadoras de higiene, saúde, segurança no trabalho e de preservação ambiental.
O que faz um Professor de Nutrição
O Professor de nutrição planeja cursos na área de nutrição, utilizando conhecimentos e técnicas de planejamento curricular, seguindo normas da educação, levando em conta problemas, tendências e inovações, a fim de atender demandas relacionadas ao ensino superior Define perfil profissional de conclusão e estabelece os objetivos dos cursos em função desses indicadores.
Define organização curricular e elabora ementas de disciplinas, identificando pré-requisitos e definindo cargas horárias.
Elabora propostas de criação de cursos e as defende em instâncias pertinentes Coordena implantação de cursos.
Prepara aulas teóricas, aulas práticas e outras atividades do ensino superior, elaborando cronograma de atividades, selecionando conteúdos formativos e definindo metodologias de ensino Prepara material didático e experimentos.
Faz uso das tecnologias disponíveis.
Ministra aulas teóricas, aulas práticas e outras atividades do ensino superior, sobre temas de ciência dos alimentos, dietética, análise sensorial, sistemas alimentares, planejamento e avaliação de cardápios, educação e segurança alimentar e nutricional, entre outros da área de nutrição Supervisiona estágios curriculares.
Instrui alunos para a formação de atitudes e para a aprendizagem de técnicas especiais.
Orienta alunos em percurso acadêmico, em execução de tarefas acadêmicas, em procedimentos de metodologia científica, em elaboração de projetos e textos científicos, em atividades de estágios, pesquisas e monitorias, entre outras Orienta sobre utilização de fontes de pesquisa e sobre utilização de equipamentos e materiais Supervisiona o trabalho de alunos em unidades clínicas, laboratórios e outros cenários de atividades práticas.
Estimula a realização de trabalhos em grupo, o desenvolvimento de conduta ética, a atitude crítica e a autoaprendizagem Realiza avaliação de alunos, de disciplinas e de cursos, utilizando instrumentos específicos e com base no rendimento escolar e em outros parâmetros educacionais de avaliação Define critérios e calendários de avaliação.
Prepara itens de teste, provas e outros instrumentos de avaliação Aplica avaliação.
Corrige provas e trabalhos acadêmicos Divulga resultados e discute avaliações com alunos Revisa e registra resultados de avaliações.
Analisa o processo de avaliação, gerando indicadores para o aperfeiçoamento permanente de disciplinas e cursos Participa de bancas de seleção, qualificação e titulação Planeja, prepara e realiza atividades de pesquisa e desenvolvimento, inclusive em áreas avançadas ou de fronteira da nutrição, bem como analisa e divulga os resultados dos trabalhos.
Revisa literatura, elabora projetos e estabelece metodologia de pesquisa Capta recursos, constitui e treina equipe Coordena o processo de pesquisa.
Gerencia recursos, supervisiona experimentos e coleta dados Desenvolve e adapta equipamentos e materiais Analisa dados e prepara apresentação de resultados de processos de pesquisa e desenvolvimento Coordena e participa de eventos científicos Estabelece intercâmbios.
Realiza atividades de divulgação da produção acadêmica, redigindo textos didáticos, científicos e técnicos, bem como relatórios técnicos, científicos e boletins, preparando documentação científica, produzindo materiais iconográficos e ilustrativos e revisando textos Profere palestras e conferências e concede entrevistas para meios de comunicação Realiza atividades de extensão, ofertando e ministrando cursos, prestando assessorias e consultorias, organizando campanhas e programas de saúde e meio ambiente Difunde métodos, técnicas e produtos relacionados à área de nutrição, junto à comunidade Participa da administração universitária, colaborando na definição de políticas acadêmicas, participando de comissões e órgãos colegiados, coordenando projetos institucionais e chefiando departamentos.
Funções do Professor de nutrição
O profissional Professor de Nutrição deve comunicar-se, participar da administração universitária, desenvolver pesquisas, ministrar atividades didáticas, avaliar alunos, disciplinas e cursos, divulgar produção acadêmica, planejar cursos, demonstrar competências pessoais, preparar aulas teóricas e práticas, realizar atividades de extensão, orientar alunos.
Condições de trabalho da profissão
Professores de ciências biológicas e da saúde do ensino superior os cargos dessa família CBO exercem suas funções em instituições cujas atividades relacionam-se ao ensino e à pesquisa e desenvolvimento. São empregados na condição de trabalhadores assalariados, com carteira assinada. Organizam-se em equipe de trabalho multidisciplinar, atuam com supervisão ocasional, em ambientes fechados e, geralmente, no período diurno. Em algumas ocupações os profisionais podem desenvolver suas atividades sob pressão, levando-as à situação de estresse, podem permanecer em posições desconfortáveis durante períodos de tempo e, ainda, podem estar expostos à ação de materiais tóxicos, radiação e ruído intenso.
Exigências do mercado de trabalho para a profissão
Essas ocupações são exercidas por pessoas com formação superior, em geral complementada por especialização, mestrado, doutorado e pós-doutorado. Nas universidades públicas o acesso é por concurso.
Atividades exercidas por um Professor de nutrição
Um Professor de nutrição deve revisar textos, submeter textos para publicação, redigir textos didáticos, científicos e técnicos, supervisionar estágios curriculares, redigir relatórios técnicos, científicos e boletins, coordenar seminários e grupos de discussão, analisar processo de avaliação, estabelecer intercâmbio científico, redigir boletins, proferir palestras e conferências, definir critérios e calendário de avaliação, esclarecer dúvidas, demonstrar capacidade de motivação, captar recursos materiais e financeiros, atualizar literatura, agir com disciplina, interpretar mensagens escritas (compreensão escrita), presidir órgãos colegiados, supervisionar experimentos, executar consultoria ´ad hoc´, prestar assessorias e consultorias, elaborar projetos, coordenar pesquisa, definir objetivos de cursos, participar de órgãos colegiados, organizar campanhas e programas de saúde e meio-ambiente, coordenar laboratórios de ensino e pesquisa, constituir corpo docente, definir bibliografia, orientar sobre utilização de fontes de pesquisa, orientar sobre utilização de equipamentos e materiais, argumentar com clareza e consistência, participar de comissões, ministrar aulas práticas, interpretar mensagens orais (compreensão oral), participar de bancas de seleção, qualificação e titulação, prestar assistência hospitalar, ambulatorial e comunitária, orientar elaboração de projetos e textos científicos, orientar percurso acadêmico do aluno, compor apresentação final de publicações, ensinar métodos e técnicas de pesquisa, orientar atividades de estágios, pesquisas e monitorias, estimular realização de trabalhos em grupo, registrar frequência de aluno, participar de bancas de concursos, revisar avaliações, adaptar equipamentos e materiais, defender aprovação de cursos em instâncias pertinentes, discutir avaliação com aluno, instruir alunos em técnicas especiais, ter visão global, estimular desenvolvimento de conduta ética, chefiar departamento, elaborar relatórios acadêmico-administrativos, orientar execução de tarefas, demonstrar capacidade de análise, expressar-se por escrito, orientar alunos em procedimentos de metodologia científica, coordenar projetos institucionais, elaborar ementas, demonstrar capacidade de síntese, coordenar disciplinas, providenciar aprovação junto ao comitê de ética em pesquisa, preparar documentação científica, treinar equipe de pesquisa, estimular atitude crítica, identificar pré-requisitos, demonstrar criatividade, estimular desenvolvimento de competências e habilidades profissionais, coletar dados, definir perfil de profissional de conclusão, coordenar implantação de cursos, elaborar cronograma de atividades, trabalhar em grupo, preparar apresentação de resultados, corrigir trabalhos acadêmicos, preparar avaliações, participar da administração de biotérios, museus, fazendas e outros, coordenar eventos científicos, estabelecer metodologia de pesquisa, selecionar metodologia de ensino, analisar dados, elaborar proposta de criação de curso, partilhar conhecimento, obter financiamento para publicação, constituir equipe de pesquisa, preparar material didático, integrar equipes de órgãos externos à instituição de ensino, produzir materiais iconográficos e ilustrativos, revisar literatura, expressar-se oralmente, ministrar aulas expositivas, selecionar conteúdo, agir com senso crítico, definir elenco de disciplinas, estabelecer número de vagas, integrar direção de associações científicas e profissionais, elaborar pareceres diversos, integrar equipes multidisciplinares de intervenção ambiental e comunitárias, instruir alunos na formação de atitudes, ministrar atividades de campo, definir políticas acadêmicas, estimular auto aprendizado, participar da administração de hospitais universitários, ambulatórios, clínicas e outros (laboratório de análise), participar de eventos científicos, gerenciar recursos das pesquisas, definir carga horária, liderar pessoas, registrar resultados de avaliações, integrar corpo editorial de revistas, divulgar resultados de avaliação, conceder entrevistas à mídia, oferecer cursos, implementar ações educativas e preventivas, desenvolver equipamentos e materiais, propor alterações em estrutura curricular, demonstrar capacidade de organização, difundir métodos, técnicas e produtos, junto à comunidade, identificar demanda de mercado, propor convênios.
Aumento do piso salarial e reajuste 2025 da categoria
O reajuste salarial 2025 para Professor de Nutrição ficou em 4.10%, obedecendo os índices de inflação do INPC - Índice Nacional de Preços ao Consumidor no período de um ano, esse é o critério para estipular o piso salarial 2025 e o início das negociações salariais entre o sindicato dos trabalhadores no cargo de Professor de Nutrição e os sindicatos patronais.
Em algumas localidades houve aumento real do salário, ou seja, acima do índice de correção salarial e acima até mesmo do reajuste médio da categoria dos Professores de ciências biológicas e da saúde do ensino superior que ficou em 4.10% para 2025.
Uma observação importante é que nem sempre o aumento salarial do Professor de Nutrição em 2025 está atrelado a acordos e convenções coletivas, o salário base pode ser estipulado de acordo com o salário mínimo 2025 ou o piso salarial mínimo regional se houver.
Reajuste e valor do vale refeição 2025
O reajuste médio do vale refeição 2025 para Professor de Nutrição ficou em 4.00% de acordo com acordos coletivos, convenções coletivas e dissídios registrados no Sistema de Negociações Coletivas de Trabalho do SRT - Subsecretaria de Relações do Trabalho.
Com isso o valor médio do vale refeição para 2025 observado em instrumentos coletivos de todo Brasil ficou em R$ 38,00 por dia efetivamente trabalhado.
Como é feito o cálculo dos reajustes e pisos salariais dos Professores de ciências biológicas e da saúde do ensino superior 2025
O salário de Professor de Nutrição mostrado aqui é resultado do levantamento de 146 salários em admissões de empresas de todo o Brasil em 2025, além de dissídios, convenções e acordos coletivos da categoria em sindicatos nacionais ou regionais de Professores de ciências biológicas e da saúde do ensino superior que foram registrados no sistema Mediador da Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia, que registra os instrumentos coletivos.
Encontre o seu estado logo abaixo e saiba quanto ganha um Professor de Nutrição com salários atualizados em 2025. A ordem dos salários obedece a sigla dos estados em ordem alfabética. Confira:
Cargos relacionados:
- Professor de Farmácia e Bioquímica
- Professor de Fisioterapia
- Professor de Zootecnia do Ensino Superior
- Professor de Medicina Veterinária
- Professor de Odontologia
- Professor de Fonoaudiologia
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- Professor de Enfermagem do Ensino Superior
- Professor de Clínica Cirúrgica (ensino Superior)
- Professor de Ciências Biológicas do Ensino Superior