O dissídio de Encarregado de Bar e Restaurante 2021 já saiu. Veja aqui o salário mínimo, piso salarial e salário médio em todos os estados, capitais e principais cidades brasileiras de acordo com a convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio do sindicato de profissionais registrados em carteira com o CBO 510130 no cargo de Encarregado de Bar e Restaurante.
Categorias profissionais do Encarregado de Bar e Restaurante CBO 510130
— Trabalhadores dos serviços, vendedores do comércio em lojas e mercados.—— Trabalhadores dos serviços.
——— Supervisores dos serviços.
———— Supervisores dos serviços de transporte, turismo, hotelaria e administração de edifícios.
Atividades exercidas por um Encarregado de Bar e Restaurante no cargo
preparar alimentos e bebidas, avaliar execução de serviços, treinar funcionários em hospedagem, alimentação e transportes, avaliar desempenho de funcionários, elaborar relatórios de operação e de avaliação, coordenar equipe de trabalho, demonstrar competências pessoais, planejar rotinas de trabalho em restaurantes, hotéis, transportes e administração de edifícios, verificar manutenção de instalações, equipamentos e utensílios, atender clientes em bilheterias, hotéis e restaurantes.
Aumento do piso salarial e reajuste 2021 da categoria
O reajuste salarial 2021 para Encarregado de Bar e Restaurante ficou em 4.90%, obedecendo os índices de inflação do INPC - Índice Nacional de Preços ao Consumidor no período de um ano, esse é o critério para estipular o piso salarial 2021 e o início das negociações salariais entre o sindicato dos trabalhadores no cargo de Encarregado de Bar e Restaurante e os sindicatos patronais.
Em algumas localidades houve aumento real do salário, ou seja, acima do índice de correção salarial e acima até mesmo do reajuste médio da categoria dos Supervisores dos serviços de transporte, turismo, hotelaria e administração de edifícios que ficou em 4.90% para 2021.
Uma observação importante é que nem sempre o aumento salarial do Encarregado de Bar e Restaurante em 2021 está atrelado a acordos e convenções coletivas, o salário base pode ser estipulado de acordo com o salário mínimo 2021 ou o piso salarial mínimo regional se houver.
Como é feito o cálculo dos reajustes e pisos salariais dos Supervisores dos serviços de transporte, turismo, hotelaria e administração de edifícios 2021
O salário de Encarregado de Bar e Restaurante mostrado aqui é resultado do levantamento de 3028 salários em admissões de empresas de todo o Brasil em 2021, além de dissídios, convenções e acordos coletivos da categoria em sindicatos nacionais ou regionais de Supervisores dos serviços de transporte, turismo, hotelaria e administração de edifícios que foram registrados no sistema Mediador da Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia, que registra os instrumentos coletivos.
Encontre o seu estado logo abaixo e saiba quanto ganha um Encarregado de Bar e Restaurante com salários atualizados em 2021. A ordem dos salários obedece a sigla dos estados em ordem alfabética. Confira:
Valor do salário no dissídio de Encarregado de Bar e Restaurante 2021 em todos os estados
Acre
O salário de Encarregado de Bar e Restaurante no Acre de 2021 foi calculado por uma amostragem de 1 salários de profissionais contratados e envolvidos em convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio de Encarregado de Bar e Restaurante em todo o estado.
- A média do salário em todo o estado do Acre é R$ 1.500,00 com uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.
- Piso salarial 2021: R$ 1045,00.
- O salário médio na cidade de Rio Branco é R$ 1.500,00.
- Piso salarial 2021: R$ 1.427,48.
Rio Branco - AC
Alagoas
O salário de Encarregado de Bar e Restaurante em Alagoas de 2021 foi calculado por uma amostragem de 14 salários de profissionais contratados e envolvidos em convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio de Encarregado de Bar e Restaurante em todo o estado.
- A média do salário em todo o estado de Alagoas é R$ 1.314,52 com uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.
- Piso salarial 2021: R$ 1.250,18.
- O salário médio na cidade de Maceió é R$ 1.305,94.
- Piso salarial 2021: R$ 1.242,80.
Maceió - AL
Amazonas
O salário de Encarregado de Bar e Restaurante no Amazonas de 2021 foi calculado por uma amostragem de 42 salários de profissionais contratados e envolvidos em convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio de Encarregado de Bar e Restaurante em todo o estado.
- A média do salário em todo o estado do Amazonas é R$ 1.295,26 com uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.
- Piso salarial 2021: R$ 1.231,86.
- O salário médio na cidade de Manaus é R$ 1.295,26.
- Piso salarial 2021: R$ 1.232,64.
Manaus - AM
Amapá
O salário de Encarregado de Bar e Restaurante no Amapá de 2021 foi calculado por uma amostragem de 4 salários de profissionais contratados e envolvidos em convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio de Encarregado de Bar e Restaurante em todo o estado.
- A média do salário em todo o estado do Amapá é R$ 1.477,47 com uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.
- Piso salarial 2021: R$ 1.405,15.
- O salário médio na cidade de Macapá é R$ 1.477,47.
- Piso salarial 2021: R$ 1.406,04.
Macapá - AP
Bahia
O salário de Encarregado de Bar e Restaurante na Bahia de 2021 foi calculado por uma amostragem de 119 salários de profissionais contratados e envolvidos em convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio de Encarregado de Bar e Restaurante em todo o estado.
- A média do salário em todo o estado da Bahia é R$ 1.579,15 com uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.
- Piso salarial 2021: R$ 1.501,86.
- O salário médio na cidade de Salvador é R$ 1.528,56.
- Piso salarial 2021: R$ 1.454,66.
Salvador - BA
Ceará
O salário de Encarregado de Bar e Restaurante no Ceará de 2021 foi calculado por uma amostragem de 65 salários de profissionais contratados e envolvidos em convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio de Encarregado de Bar e Restaurante em todo o estado.
- A média do salário em todo o estado do Ceará é R$ 1.500,38 com uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.
- Piso salarial 2021: R$ 1.426,94.
- O salário médio na cidade de Fortaleza é R$ 1.385,59.
- Piso salarial 2021: R$ 1.318,61.
Fortaleza - CE
Distrito Federal
O salário de Encarregado de Bar e Restaurante no Distrito Federal de 2021 foi calculado por uma amostragem de 92 salários de profissionais contratados e envolvidos em convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio de Encarregado de Bar e Restaurante em todo o estado.
- A média do salário em todo o Distrito Federal é R$ 1.500,99 com uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.
- Piso salarial 2021: R$ 1.427,52.
- O salário médio na cidade de Brasília é R$ 1.500,99.
- Piso salarial 2021: R$ 1.428,42.
Brasília - DF
Espírito Santo
O salário de Encarregado de Bar e Restaurante no Espírito Santo de 2021 foi calculado por uma amostragem de 55 salários de profissionais contratados e envolvidos em convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio de Encarregado de Bar e Restaurante em todo o estado.
- A média do salário em todo o Espírito Santo é R$ 1.500,99 com uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.
- Piso salarial 2021: R$ 1.512,25.
- O salário médio na capital Vitória é R$ 1.560,58.
- Piso salarial 2021: R$ 1.485,13.
Vitória - ES
Goiás
O salário de Encarregado de Bar e Restaurante em Goiás de 2021 foi calculado por uma amostragem de 84 salários de profissionais contratados e envolvidos em convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio de Encarregado de Bar e Restaurante em todo o estado.
- A média do salário em todo o estado de Goiás é R$ 1.525,24 com uma jornada de trabalho de 41 horas semanais.
- Piso salarial 2021: R$ 1.450,59.
- O salário médio na capital Vitória é R$ 1.547,36.
- Piso salarial 2021: R$ 1.472,56.
Goiânia - GO
Maranhão
O salário de Encarregado de Bar e Restaurante no Maranhão de 2021 foi calculado por uma amostragem de 3 salários de profissionais contratados e envolvidos em convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio de Encarregado de Bar e Restaurante em todo o estado.
- A média do salário em todo o estado do Maranhão é R$ 1.179,23 com uma jornada de trabalho de 41 horas semanais.
- Piso salarial 2021: R$ 1.121,52.
- O salário médio na capital São Luís é R$ 1.179,23.
- Piso salarial 2021: R$ 1.122,22.
São Luís - MA
Minas Gerais
O salário de Encarregado de Bar e Restaurante em Minas Gerais de 2021 foi calculado por uma amostragem de 225 salários de profissionais contratados e envolvidos em convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio de Encarregado de Bar e Restaurante em todo o estado.
- A média do salário em todo o estado de Minas Gerais é R$ 1.625,01 com uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.
- Piso salarial 2021: R$ 1.545,48.
- O salário médio na cidade de Belo Horizonte é R$ 1.471,56.
- Piso salarial 2021: R$ 1.400,41.
Belo Horizonte - MG
Mato Grosso do Sul
O salário de Encarregado de Bar e Restaurante no Mato Grosso do Sul de 2021 foi calculado por uma amostragem de 28 salários de profissionais contratados e envolvidos em convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio de Encarregado de Bar e Restaurante em todo o estado.
- A média do salário em todo o estado do Mato Grosso do Sul é R$ 1.413,55 com uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.
- Piso salarial 2021: R$ 1.344,36.
- O salário médio na cidade de Campo Grande é R$ 1.467,18.
- Piso salarial 2021: R$ 1.396,25.
Campo Grande - MS
Mato Grosso
O salário de Encarregado de Bar e Restaurante no Mato Grosso de 2021 foi calculado por uma amostragem de 59 salários de profissionais contratados e envolvidos em convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio de Encarregado de Bar e Restaurante em todo o estado.
- A média do salário em todo o estado do Mato Grosso é R$ 1.877,88 com uma jornada de trabalho de 42 horas semanais.
- Piso salarial 2021: R$ 1.785,96.
- O salário médio na cidade de Cuiabá é R$ 1.536,26.
- Piso salarial 2021: R$ 1.461,99.
Cuiabá - MT
Pará
O salário de Encarregado de Bar e Restaurante na Pará em 2021 foi calculado por uma amostragem de 20 salários de profissionais contratados e envolvidos em convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio de Encarregado de Bar e Restaurante em todo o estado.
- A média do salário em todo o estado do Pará é R$ 1.643,02 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.
- Piso salarial 2021: R$ 1.562,61.
- O salário médio na capital Belém é R$ 1.637,04.
- Piso salarial 2021: R$ 1.557,89.
Balém - PA
Paraíba
O salário de Encarregado de Bar e Restaurante na Paraíba de 2021 foi calculado por uma amostragem de 10 salários de profissionais contratados e envolvidos em convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio de Encarregado de Bar e Restaurante em todo o estado.
- A média do salário em todo o estado da Paraíba é R$ 1.637,91 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.
- Piso salarial 2021: R$ 1.557,75.
- O salário médio na capital João Pessoa é R$ 1.426,69.
- Piso salarial 2021: R$ 1.357,72.
João Pessoa - PB
Pernambuco
O salário de Encarregado de Bar e Restaurante no Pernambuco de 2021 foi calculado por uma amostragem de 51 salários de profissionais contratados e envolvidos em convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio de Encarregado de Bar e Restaurante em todo o estado.
- A média do salário em todo o estado do Pernambuco é R$ 1.544,14 para uma jornada de trabalho de 42 horas semanais.
- Piso salarial 2021: R$ 1.468,56.
- O salário médio na capital Recife é R$ 1.466,44.
- Piso salarial 2021: R$ 1.395,54.
Recife - PE
Piauí
O salário de Encarregado de Bar e Restaurante no Piauí de 2021 foi calculado por uma amostragem de 2 salários de profissionais contratados e envolvidos em convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio de Encarregado de Bar e Restaurante em todo o estado.
- A média do salário em todo o estado do Piauí é R$ 2.092,28 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.
- Piso salarial 2021: R$ 1.989,87.
- O salário médio na capital Teresina é R$ 2.092,28.
- Piso salarial 2021: R$ 1.991,12.
Teresina - PI
Paraná
O salário de Encarregado de Bar e Restaurante no Paraná de 2021 foi calculado por uma amostragem de 151 salários de profissionais contratados e envolvidos em convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio de Encarregado de Bar e Restaurante em todo o estado.
- A média do salário em todo o estado do Paraná é R$ 1.693,52 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.
- Piso salarial 2021: R$ 1.610,63.
- O salário médio na capital Curitiba é R$ 1.690,11.
- Piso salarial 2021: R$ 1.608,41.
Curitiba - PR
Rio de Janeiro
O salário de Encarregado de Bar e Restaurante no Rio de Janeiro de 2021 foi calculado por uma amostragem de 531 salários de profissionais contratados e envolvidos em convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio de Encarregado de Bar e Restaurante em todo o estado.
- A média do salário em todo o estado do Rio de Janeiro é R$ 17.432,50 para uma jornada de trabalho de 42 horas semanais.
- Piso salarial 2021: R$ 16.579,26.
- O salário médio na cidade do Rio de Janeiro é R$ 22.469,86.
- Piso salarial 2021: R$ 21.383,55.
Rio de Janeiro - RJ
Rio Grande do Norte
O salário de Encarregado de Bar e Restaurante no Rio Grande do Norte de 2021 foi calculado por uma amostragem de 31 salários de profissionais contratados e envolvidos em convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio de Encarregado de Bar e Restaurante em todo o estado.
- A média do salário em todo o estado do Rio Grande do Norte é R$ 1.415,31 para uma jornada de trabalho de 41 horas semanais.
- Piso salarial 2021: R$ 1.346,04.
- O salário médio na cidade de Natal é R$ 1.389,71.
- Piso salarial 2021: R$ 1.322,53.
Natal - RN
Rondônia
O salário de Encarregado de Bar e Restaurante em Rondônia de 2021 foi calculado por uma amostragem de 5 salários de profissionais contratados e envolvidos em convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio de Encarregado de Bar e Restaurante em todo o estado.
- A média do salário em todo o estado de Rondônia é R$ 1.805,16 para uma jornada de trabalho de 42 horas semanais.
- Piso salarial 2021: R$ 1.716,80.
- O salário médio na cidade de Porto Velho é R$ 1.149,28.
- Piso salarial 2021: R$ 1.093,72.
Porto Velho - RO
Roraima
O salário de Encarregado de Bar e Restaurante em Roraima de 2021 foi calculado por uma amostragem de 1 salários de profissionais contratados e envolvidos em convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio de Encarregado de Bar e Restaurante em todo o estado.
- A média do salário em todo o estado de Roraima é R$ 1.230,00 para uma jornada de trabalho de 36 horas semanais.
- Piso salarial 2021: R$ 1.169,80.
- O salário médio na cidade de Boa Vista é R$ 1.230,00.
- Piso salarial 2021: R$ 1.170,54.
Boa Vista - RR
Rio Grande do Sul
O salário de Encarregado de Bar e Restaurante no Rio Grande do Sul de 2021 foi calculado por uma amostragem de 143 salários de profissionais contratados e envolvidos em convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio de Encarregado de Bar e Restaurante em todo o estado.
- A média do salário em todo o estado do Rio Grande do Sul é R$ 1.648,97 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.
- Piso salarial 2021: R$ 1.568,26.
- O salário médio na cidade de Porto Alegre é R$ 1.626,57.
- Piso salarial 2021: R$ 1.547,93.
Porto Alegre - RS
Santa Catarina
O salário de Encarregado de Bar e Restaurante em Santa Catarina de 2021 foi calculado por uma amostragem de 146 salários de profissionais contratados e envolvidos em convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio de Encarregado de Bar e Restaurante em todo o estado.
- A média do salário em todo o estado de Santa Catarina é R$ 1.773,24 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.
- Piso salarial 2021: R$ 1.686,45.
- O salário médio na cidade de Florianópolis é R$ 1045,00.
- Piso salarial 2021: R$ 1045,00.
Florianópolis - SC
Sergipe
O salário de Encarregado de Bar e Restaurante no Sergipe de 2021 foi calculado por uma amostragem de 12 salários de profissionais contratados e envolvidos em convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio de Encarregado de Bar e Restaurante em todo o estado.
- A média do salário em todo o estado de Sergipe é R$ 1.289,66 para uma jornada de trabalho de 42 horas semanais.
- Piso salarial 2021: R$ 1.226,53.
- O salário médio na cidade de Aracajú é R$ 1045,00.
- Piso salarial 2021: R$ 1045,00.
Aracajú - SE
São Paulo
O salário de Encarregado de Bar e Restaurante em São Paulo de 2021 foi calculado por uma amostragem de 1131 salários de profissionais contratados e envolvidos em convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio de Encarregado de Bar e Restaurante em todo o estado.
- A média do salário em todo o estado de São Paulo é R$ 1.873,67 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.
- Piso salarial 2021: R$ 1.781,96.
- O salário médio na cidade de São Paulo é R$ 1.913,94.
- Piso salarial 2021: R$ 1.821,41.
São Paulo - SP
Tocantins
O salário de Encarregado de Bar e Restaurante no Tocantins de 2021 foi calculado por uma amostragem de 3 salários de profissionais contratados e envolvidos em convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio de Encarregado de Bar e Restaurante em todo o estado.
- A média do salário em todo o estado do Tocantins é R$ 1.266,74 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.
- Piso salarial 2021: R$ 1.204,74.
- O salário médio na cidade de Palmas é R$ 1.168,61.
- Piso salarial 2021: R$ 1.112,11.
Tocantins - TO
Top 10 segmentos de empresas que mais contratam Encarregado de Bar e Restaurante
Setores de empresas que mais contratam Encarregado de Bar e Restaurante no momento. Muitas dessas empresas não contratam só Encarregado de Bar e Restaurante como também outros profissionais Supervisores dos serviços de transporte, turismo, hotelaria e administração de edifícios.
- Restaurantes e Similares
- Lanchonetes, Casas de Chá, de Sucos e Similares
- Hotéis
- Locação de Mão-De-Obra Temporária
- Bares e Outros Estabelecimentos Especializados em Servir Bebidas
- Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas
- Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios não Especificados Anteriormente
- Serviços Combinados de Escritório e Apoio Administrativo
- Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar
- Serviços de Alimentação para Eventos e Recepções - Bufê