O dissídio de Trabalhador de Fabricação de Margarina 2024 já saiu. Veja aqui o salário mínimo, piso salarial e salário médio em todos os estados, capitais e principais cidades brasileiras de acordo com a convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio do sindicato de profissionais registrados em carteira com o CBO 841476 no cargo de Trabalhador de Fabricação de Margarina.
Estado com maior salário médio
Paraná
R$ 2.021,90
(últimos 12 meses)Estado que mais contrata
Paraná
91 admissões
(últimos 12 meses)Cidade com maior salário médio
Campo Mourão - PR
R$ 2.130,31
Cidade que mais contrata
Paranaguá - PR
38 admissões
Descrição sumária do cargo
O colaborador no cargo de Trabalhador de fabricação de margarina produz margarina, operando sistemas de hidrogenação e de interesterificação de óleos e gorduras Planeja o trabalho, seguindo ordem de serviço e programação da produção.
Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia Cumpre legislação sanitária, procedimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
O que faz um Trabalhador de Fabricação de Margarina
O Trabalhador de fabricação de margarina prepara as atividades, de acordo com ordem de serviço e programação da produção Seleciona utensílios e instrumentos de trabalho, de acordo com as especificações do processo.
Inspeciona as condições operacionais de máquinas e equipamentos.
Interpreta formulações e procedimentos, determinando as proporções requeridas das matérias-primas e dos demais componentes Seleciona óleo vegetal líquido, tal como de dendê, soja, semente de algodão, amendoim, milho ou girassol.
Opera planta para hidrogenação de uma parte do óleo vegetal, controlando as variáveis de processo - entre elas temperatura, vazão e pressão -, para dar origem à gordura hidrogenada, base da margarina Pode utilizar CLP - Controlador Lógico Programável, SDCD - Sistema Digital de Controle Distribuído e outras tecnologias de operação e controle de processos.
Pode realizar processos de interesterificação para a redução da gordura trans, utilizando como insumo a base hidrogenada produzida.
Adiciona ingredientes - corante, vitamina e emulsificante - solúveis, na outra porção do óleo Acrescenta leite desnatado pasteurizado, sal refinado, entre outros componentes.
Prepara a emulsão, colocando todos os ingredientes - gordura hidrogenada ou interesterificada, corante, sal e todos os demais - em um misturador cilíndrico.
Realiza a homogeneização e o resfriamento da emulsão Coloca a emulsão no cristalizador, no qual adquire as qualidades necessárias para a margarina, como dureza, uniformidade e ductilidade Embala a margarina - em embalagem plástica, de papel alumínio ou de outro tipo – e etiqueta, com identificação do produto, datas de fabricação e validade, entre outras informações.
Encaminha a manteiga embalada e etiquetada para o armazenamento Coleta amostras em etapas intermediárias e final, para controle das características especificadas para os produtos Emite relatórios de processo e de ocorrências na fabricação da margarina.
Conserva o local de trabalho limpo e higienizado Mantém as condições de limpeza, higiene e esterilização de utensílios, instrumentos, máquinas e equipamentos das linhas de produção.
Destina adequadamente os resíduos gerados, realizando descarte de acordo com as normas ambientais Verifica o funcionamento de máquinas e equipamentos, requisitando manutenção corretiva, quando necessária.
Funções do Trabalhador de fabricação de margarina
O profissional Trabalhador de Fabricação de Margarina deve demonstrar competências pessoais.
Condições de trabalho da profissão
Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos atuam no setor primário da economia (agricultura, pecuária, pesca) e na fabricação de produtos alimentares e bebidas como empregados com carteira assinada. Organizam-se em equipe, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). Trabalham sob pressão, o que pode levá-los a situação de estresse, e em posições desconfortáveis durante longos períodos. No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de materiais tóxicos, ruído intenso, altas temperaturas, pó, odores e câmaras frias.
Exigências do mercado de trabalho para a profissão
Atividades exercidas por um Trabalhador de fabricação de margarina
Um Trabalhador de fabricação de margarina deve detectar e definir soluções para trabalhos em condições desfavoráveis, manter-se atualizado na carreira profissional, demonstrar iniciativa, reconhecer os limites de autoridade, manter higiene pessoal, trabalhar em equipe, preparar relatórios ou registros de informações, participar de discussões técnicas, controlar o stress.
Aumento do piso salarial e reajuste 2024 da categoria
O reajuste salarial 2024 para Trabalhador de Fabricação de Margarina ficou em 6.10%, obedecendo os índices de inflação do INPC - Índice Nacional de Preços ao Consumidor no período de um ano, esse é o critério para estipular o piso salarial 2024 e o início das negociações salariais entre o sindicato dos trabalhadores no cargo de Trabalhador de Fabricação de Margarina e os sindicatos patronais.
Em algumas localidades houve aumento real do salário, ou seja, acima do índice de correção salarial e acima até mesmo do reajuste médio da categoria dos Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos que ficou em 6.10% para 2024.
Uma observação importante é que nem sempre o aumento salarial do Trabalhador de Fabricação de Margarina em 2024 está atrelado a acordos e convenções coletivas, o salário base pode ser estipulado de acordo com o salário mínimo 2024 ou o piso salarial mínimo regional se houver.
Reajuste e valor do vale refeição 2024
O reajuste médio do vale refeição 2024 para Trabalhador de Fabricação de Margarina ficou em 6.70% de acordo com acordos coletivos, convenções coletivas e dissídios registrados no Sistema de Negociações Coletivas de Trabalho do SRT - Subsecretaria de Relações do Trabalho.
Com isso o valor médio do vale refeição para 2024 observado em instrumentos coletivos de todo Brasil ficou em R$ 26,00 por dia efetivamente trabalhado.
Como é feito o cálculo dos reajustes e pisos salariais dos Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos 2024
O salário de Trabalhador de Fabricação de Margarina mostrado aqui é resultado do levantamento de 233 salários em admissões de empresas de todo o Brasil em 2024, além de dissídios, convenções e acordos coletivos da categoria em sindicatos nacionais ou regionais de Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos que foram registrados no sistema Mediador da Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia, que registra os instrumentos coletivos.
Encontre o seu estado logo abaixo e saiba quanto ganha um Trabalhador de Fabricação de Margarina com salários atualizados em 2024. A ordem dos salários obedece a sigla dos estados em ordem alfabética. Confira:
Cargos relacionados:
- Assistente de Cozinhador
- Cozinhador de Molhos e Condimentos
- Desidratador de Alimentos
- Operador de Preparação de Grãos Vegetais (óleos e Gorduras)
- Cozinhador de Pescado
- Trabalhador de Preparação de Pescados (limpeza)
- Preparador de Ingredientes (conservação de Alimentos)
- Operador de Fábrica de Rações
- Operador de Hidrogenação
- Limpador de Frutas e Legumes Para Conserva
Valor do salário na CCT 2024 de Trabalhador de Fabricação de Margarina em todos os estados
| UF | Jornada | Piso | Média | Teto | Sal/Hora | Dissídio 2024 (%) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Paraná | 42h | 1.946,46 | 2.021,90 | 2.853,37 | 9,59 | 8.00% |
| São Paulo | 43h | 1.914,96 | 1.989,18 | 2.807,19 | 9,23 | 4.30% |
| Mato Grosso | 44h | 1.434,12 | 1.489,70 | 2.102,32 | 6,77 | 4.50% |
| Minas Gerais | 44h | 1.775,03 | 1.843,82 | 2.602,06 | 8,40 | 5.60% |
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Fonte: Dados CAGED, PNAD e instrumentos coletivos registrados no sistema Mediador do Ministério do Trabalho e Emprego que mencionem a profissão de Trabalhador de Fabricação de Margarina. | ||||||
Dissídio de Trabalhador de Fabricação de Margarina por cidade
| Cidade | Carga Horária | Piso Salarial | Média Salarial | Maior Salário | Sal/Hora | Dissídio 2024 (%) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Paranaguá, PR | 40 | 1.837,52 | 1.908,74 | 2.693,67 | 9,65 | 4.40% |
| Campo Mourão, PR | 44 | 2.050,83 | 2.130,31 | 3.006,36 | 9,68 | 8.10% |
| Vinhedo, SP | 44 | 1.996,53 | 2.073,91 | 2.926,76 | 9,43 | 8.10% |
| São José dos Quatro Marcos, MT | 44 | 1.415,61 | 1.470,48 | 2.075,18 | 6,68 | 7.40% |
| Uberlândia, MG | 44 | 1.729,64 | 1.796,68 | 2.535,52 | 8,17 | 5.30% |
| Curitiba, PR | 44 | 1.973,51 | 2.050,00 | 2.893,02 | 9,32 | 4.10% |
| São Paulo, SP | 43 | 1.696,37 | 1.762,12 | 2.486,75 | 8,20 | 6.30% |
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Os valores de piso salarial e porcentagem de dissídio referem-se a média observada em instrumentos coletivos registrados no sistema Mediador do Ministério do Trabalho e Emprego com abrangência na cidade ou na região e que citem a profissão de Trabalhador de Fabricação de Margarina. Instrumentos coletivos: Acordos, convenções ou dissídios coletivos. | ||||||
Empresas que mais contratam Trabalhador de Fabricação de Margarina no Brasil
| Segmento | Piso | Média | Teto | Dissídio 2024 (%) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fabricação de margarina e outras gorduras vegetais e de óleos não-comestíveis de animais | 1.846,94 | 1.918,52 | 2.707,47 | 6.40% | |
| Fabricação de laticínios | 1.495,31 | 1.553,27 | 2.192,02 | 7.00% | |
| Fabricação de outros produtos alimentícios | 1.996,53 | 2.073,91 | 2.926,76 | 8.00% | |
| Locação de mão-de-obra temporária | 1.973,51 | 2.050,00 | 2.893,02 | 4.60% | |
| Fabricação de produtos de carne | 1.494,86 | 1.552,80 | 2.191,36 | 4.60% | |
| Comércio atacadista de sorvetes | 1.629,42 | 1.692,57 | 2.388,61 | 4.90% | |
| Fabricação de óleos vegetais em bruto, exceto óleo de milho | 2.089,52 | 2.170,50 | 3.063,07 | 5.50% | |
| Frigorífico - abate de bovinos | 2.047,96 | 2.127,33 | 3.002,16 | 8.20% | |
| Transporte rodoviário de carga, exceto produtos perigosos e mudanças, municipal | 1.449,81 | 1.506,00 | 2.125,31 | 5.50% | |
| Criação de outros animais | 1.359,32 | 1.412,00 | 1.992,66 | 6.30% | |
| Fonte: Contratações formais indicadas pelas empresas ao sistema Novo CAGED e convenções coletivas patronais. | |||||