O dissídio de Operador de Cristalização na Refinação de Açucar 2025 já saiu. Veja aqui o salário mínimo, piso salarial e salário médio em todos os estados, capitais e principais cidades brasileiras de acordo com a convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio do sindicato de profissionais registrados em carteira com o CBO 841305 no cargo de Operador de Cristalização na Refinação de Açucar.
Estado com maior salário médio
Mato Grosso do Sul
R$ 3.662,84
(últimos 12 meses)Estado que mais contrata
São Paulo
850 admissões
(últimos 12 meses)Cidade com maior salário médio
Pedras de Fogo - PB
R$ 4.897,25
(últimos 12 meses)Cidade que mais contrata
Pontal - SP
389 admissões
(últimos 12 meses)Setor com maior salário médio
Fabricação de álcool
R$ 3.899,35
(últimos 12 meses)Setor com mais contratações
Fabricação de Açúcar em Bruto
1.051 admissões
(últimos 12 meses)Descrição sumária do cargo
O colaborador no cargo de Operador de cristalização na refinação de açúcar opera equipamentos de cristalização de açúcar, alimentando-os com xarope e/ou licor, medindo a concentração de sacarose, dosando e adicionando aditivos e microcristais, e monitorando a concentração da massa cristalizada, no processo de fabricação de açúcar Prepara equipamentos, ajustando os parâmetros de operação.
Preenche boletins com dados da produção e registros das ocorrências Realiza manutenção de primeiro nível em equipamentos Cumpre normas e procedimentos técnicos, normas de higiene, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
O que faz um Operador de Cristalização na Refinação de Açucar
O Operador de cristalização na refinação de açúcar prepara e organiza o trabalho, interpretando ordem de produção Verifica a disponibilidade de substâncias para realização das atividades previstas.
Seleciona instrumentos de trabalho.
Prepara equipamento de cristalização de açúcar, ajustando os parâmetros de operação e verificando os instrumentos de controle do processo Opera o equipamento, alimentando-o com xarope e licor.
Mede a concentração de sacarose, adicionando aditivos e microcristais Realimenta a cristalização com xarope e licor, verificando a concentração da massa cristalizada.
Deixa a massa cristalizada em repouso, para posteriormente transferi-la para a etapa de centrifugação.
Preenche boletins com dados de produção e com registro das ocorrências que afetam o processo produtivo e a qualidade do produto Presta informações técnicas oralmente e por escrito.
Conserva o local de trabalho limpo e organizado.
Mantém instrumentos de trabalho limpos, organizados, acondicionados e em plenas condições de uso Limpa, lubrifica e realiza pequenos reparos no equipamento Identifica falhas durante o funcionamento, registrando as ocorrências e requisitando serviço de manutenção.
Auxilia na manutenção programada Faz descarte de resíduos, seguindo os procedimentos estabelecidos pela empresa para o atendimento às normas ambientais Zela pelas condições de segurança, cumprindo as normas internas, utilizando os equipamentos de proteção individual, identificando e informando as condições inseguras de trabalho, e prevenindo acidentes.
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Funções do Operador de cristalização na refinação de açúcar
O profissional Operador de Cristalização na Refinação de Açucar deve manter máquinas e equipamentos em funcionamento, cristalizar o açúcar, demonstrar competências pessoais.
Condições de trabalho da profissão
Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar atuam na fabricação de produtos alimentícios, de bebidas e de álcool como empregados com carteira assinada. Organizam-se em equipe, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de materiais tóxicos, ruído intenso e altas temperaturas.
Exigências do mercado de trabalho para a profissão
Para o exercício dessas ocupações requer-se prática profissional no posto de trabalho. O pleno desempenho das atividades ocorre com a experiência profissional ao longo do tempo, dependendo da ocupação exercida: para o operado de tratamento da calda, até dois anos de atuação na refinação do açúcar para os operadores de equipamentos e de cristalização, entre três e quatro anos de prática na refinação do açúcar para o operador de moenda, entre quatro e cinco anos de experiência na fabricação do açúcar.
Atividades exercidas por um Operador de cristalização na refinação de açúcar
Um Operador de cristalização na refinação de açúcar deve registrar as ocorrências, auxiliar na manutenção programada, alimentar o equipamento com o xarope e ou licor, acompanhar a concentração da massa, trabalhar em equipe, demonstrar iniciativa para o trabalho, manter-se atualizado tecnicamente, cumprir e fazer cumprir as normas de segurança, conservar máquinas e equipamentos, interpretar dados técnicos, alimentar a cristalização com xarope e ou licor, transferir a massa cristalizada para o repouso, realizar pequenas lubrificações, demonstrar criatividade, obedecer normas da empresa, preparar o equipamento para receber o xarope e ou licor, realizar pequenos consertos, identificar falhas no funcionamento das máquinas e equipamentos, adicionar micro cristais no xarope e ou licor, comunicar-se com facilidade, acompanhar a concentração do xarope e ou licor, solicitar o conserto de máquinas e equipamentos.
Aumento do piso salarial e reajuste 2025 da categoria
O reajuste salarial 2025 para Operador de Cristalização na Refinação de Açucar ficou em 7.50%, obedecendo os índices de inflação do INPC - Índice Nacional de Preços ao Consumidor no período de um ano, esse é o critério para estipular o piso salarial 2025 e o início das negociações salariais entre o sindicato dos trabalhadores no cargo de Operador de Cristalização na Refinação de Açucar e os sindicatos patronais.
Em algumas localidades houve aumento real do salário, ou seja, acima do índice de correção salarial e acima até mesmo do reajuste médio da categoria dos Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar que ficou em 7.50% para 2025.
Uma observação importante é que nem sempre o aumento salarial do Operador de Cristalização na Refinação de Açucar em 2025 está atrelado a acordos e convenções coletivas, o salário base pode ser estipulado de acordo com o salário mínimo 2025 ou o piso salarial mínimo regional se houver.
Reajuste e valor do vale refeição 2025
O reajuste médio do vale refeição 2025 para Operador de Cristalização na Refinação de Açucar ficou em 4.70% de acordo com acordos coletivos, convenções coletivas e dissídios registrados no Sistema de Negociações Coletivas de Trabalho do SRT - Subsecretaria de Relações do Trabalho.
Com isso o valor médio do vale refeição para 2025 observado em instrumentos coletivos de todo Brasil ficou em R$ 17,00 por dia efetivamente trabalhado.
Como é feito o cálculo dos reajustes e pisos salariais dos Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar 2025
O salário de Operador de Cristalização na Refinação de Açucar mostrado aqui é resultado do levantamento de 1.368 salários em admissões de empresas de todo o Brasil em 2025, além de dissídios, convenções e acordos coletivos da categoria em sindicatos nacionais ou regionais de Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar que foram registrados no sistema Mediador da Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia, que registra os instrumentos coletivos.
Encontre o seu estado logo abaixo e saiba quanto ganha um Operador de Cristalização na Refinação de Açucar com salários atualizados em 2025. A ordem dos salários obedece a sigla dos estados em ordem alfabética. Confira:
Cargos relacionados:
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- Operador de Decantador na Refinação de Açúcar
- Parozeiro
- Operador de Evaporador Para Concentração do Xarope na Refinação de Açúcar
- Operador de Caleadeira na Refinação de Açúcar
- Operador de Turbina a Vapor na Refinação de Açúcar
- Operador de Secador na Fabricação e Refino de Açúcar
- Controlador da Velocidade de Equipamentos na Refinação de Açúcar
- Operador de Cozedor a Vácuo na Refinação de Açúcar
- Operador de Tratamento de Calda na Refinação de Açúcar