O dissídio de Dono de Hotel – Conta Própria 2026 já saiu. Veja aqui o salário mínimo, piso salarial e salário médio em todos os estados, capitais e principais cidades brasileiras de acordo com a convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio do sindicato de profissionais registrados em carteira com o CBO 141505 no cargo de Dono de Hotel – Conta Própria.
Estado com maior salário médio
Alagoas
R$ 6.263,43
(últimos 12 meses)Estado que mais contrata
São Paulo
950 admissões
(últimos 12 meses)Cidade com maior salário médio
Manaus - AM
R$ 4.812,81
(últimos 12 meses)Cidade que mais contrata
São Paulo - SP
263 admissões
(últimos 12 meses)Setor com maior salário médio
Apart-Hotéis
R$ 9.007,86
(últimos 12 meses)Setor com mais contratações
Hotéis
2.252 admissões
(últimos 12 meses)Descrição sumária do cargo
O colaborador no cargo de Gerente de hotel Planeja, organiza, dirige, coordena, controla e avalia as atividades operacionais de hotéis, sob a direção de um diretor ou gerente geral Gerencia e promove produtos e serviços em empresas de hospedagem, supervisionando os serviços de reservas, de recepção, de governança, de apoio e outros.
Controla a qualidade dos serviços, medindo a satisfação do cliente, tratando sugestões e reclamações Coordena áreas operacionais de alojamento, alimentação, recreação e lazer em hotéis, pousadas, pensões e outros meios de hospedagem Programa e coordena a execução de serviços de manutenção de equipamentos e instalações.
Administra recursos humanos e financeiros, gerencia compras, executa rotinas administrativas e presta assessoria Atua conforme normas técnicas e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de qualidade e de preservação ambiental
O que faz um Dono de Hotel - Conta Própria
O Gerente de hotel planeja, organiza, dirige, coordena, controla e avalia atividades das equipes de produção e operação em empresas de hotelaria, garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos, com o objetivo de maximizar os resultados estabelecidos em metas Presta assistência à direção da empresa ou aos seus departamentos, durante a elaboração de plano estratégico e da negociação de metas de produção do planejamento tático.
Gerencia serviços em hotéis e outros meios de hospedagem, definindo políticas de atendimento a clientes, supervisionando serviços de reservas, de recepção, de eventos, de governança, de apoio (manutenção, segurança e informática).
Supervisiona atividades de recreação e lazer, caso sejam oferecidas Controla a qualidade dos serviços, medindo a satisfação dos clientes, tratando sugestões e reclamações.
Inspeciona a apresentação pessoal dos funcionários e controla desperdícios Promove vendas de produtos e serviços, analisando previsões de mercado, identificando segmentos de turismo, definindo produtos, serviços e preços, montando pacotes hoteleiros para atendimentos turísticos, de lazer, gastronômicos e de negócios, incluindo locação de salões de eventos.
Define políticas de divulgação e vendas de produtos e serviços, estabelecendo parcerias com outras empresas.
Representa a empresa em atividades e eventos sociais, comunitários e comerciais, relacionando-se com a mídia Coordena as áreas operacionais de hotéis, definindo padrões de serviços e as prioridades de execução.
Programa serviços de manutenção de equipamentos e instalações, coordenando a execução de obras.
Define a programação de atividades de lazer, recreação e eventos Administra a área de alimentos e bebidas, orientando o cardápio e a carta de bebidas, degustado alimentos e bebidas Supervisiona o estoque, as condições do armazenamento e a qualidade de alimentos e bebidas, controlando seus prazos de validade.
Administra pessoas, fornecendo meios para a garantia da segurança no trabalho, da saúde dos trabalhadores e da preservação ambiental Define equipes de trabalho, os critérios de seleção de pessoal, decidindo sobre admissão, demissão e promoção de funcionários Define benefícios e planos de incentivo aos funcionários.
Avalia a necessidade, viabiliza, e monitora treinamentos Aprova escalas de serviços, férias e folgas.
Promove reuniões da equipe Administra o andamento de questões trabalhistas Gerencia o processo de compras, selecionando fornecedores, elaborando cadastro, atendendo fornecedores, negociando qualidade, preços, prazos de entrega e de pagamento.
Autoriza compras Coordena a logística para recebimento de produtos e avalia produtos e serviços adquiridos Administra recursos financeiros, acompanhando fluxo de caixa, alocando recursos, avaliando relatórios de atividades e de aplicações financeiras.
Gerencia contratos e projetos, observando conformidade de especificações e de prazos Presta assessoria à diretoria da empresa, participando da elaboração do plano estratégico, da definição da política financeira da empresa, da elaboração de políticas de cargos e salários, da elaboração de normas e procedimentos, da avaliação da política de marketing e da elaboração de planos de emergência Propõe reformas das instalações.
Fomenta parcerias com órgãos públicos e privados e participa da promoção de ações sociais Conduz reuniões de trabalho e acompanha auditorias Estabelece interface com setores internos e com clientes e fornecedores externos Promove o desenvolvimento tecnológico e as inovações visando ao incremento da produtividade.
Funções do Gerente de hotel
O profissional Dono de Hotel - Conta Própria deve gerenciar serviços em agências de turismo, hotéis e restaurantes, administrar Área de alimentos e bebidas, administrar pessoal, executar rotinas administrativas, prestar assessoria, gerenciar compras, demonstrar competências pessoais, promover vendas de produtos e serviços, coordenar Áreas operacionais de hotéis e restaurantes, administrar recursos financeiros.
Condições de trabalho da profissão
Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação esses trabalhadores atuam nas áreas ligadas a alimentação e alojamento, turismo,transportes e viagens, atividades recreativas, culturais e desportivas. São empregados com carteira assinada que trabalham com supervisão permanente, em ambientes fechados ou a céu aberto, em horários diurnos ou noturnos, e se organizam em equipe. Eventualmente, trabalham sob pressão, levando à situação de estresse.
Exigências do mercado de trabalho para a profissão
Os requisitos de acesso a essas ocupações variam conforme o porte e tipo de estabelecimento. Como requisito mínimo tem-se o ensino médio, mais experiência de um a dois anos na área. Há empresas que demandam profissionais formados em escolas técnicas profissionalizantes ou em curso superior na área de hotelaria e turismo. Devido ao grande crescimento do setor e para atender à demanda há atualmente no mercado de trabalho profissionais formados em cursos superiores de tecnologia.
Atividades exercidas por um Gerente de hotel
Um Gerente de hotel deve decidir sobre admissão, demissão e promoção de funcionários, definir parcerias com outras empresas, controlar documentação, participar da elaboração de normas e procedimentos, participar na avaliação da política de marketing, controlar desperdícios, definir benefícios aos funcionários, supervisionar preparação de receitas, acompanhar fluxo de caixa, definir equipes de trabalho, assumir responsabilidade, propor reformas de instalações, demonstrar fluência verbal, controlar qualidade dos serviços, definir critérios de avaliação dos serviços, elaborar orçamento, elaborar carta de bebidas, liderar equipes, controlar inventários, tomar decisões, definir fornecedores, supervisionar estoque de alimentos e bebidas, programar serviços de manutenção de equipamentos e instalações, degustar alimentos e bebidas, definir critérios de seleção de pessoal, controlar estoque do almoxarifado, elaborar relatórios gerenciais, autorizar compras, aprovar escalas de serviços, férias e treinamento, supervisionar controle de validade de alimentos e bebidas, participar da promoção de ações sociais, participar na definição da política financeira da empresa, supervisionar serviços de recepção, avaliar relatórios de atividades financeiras, motivar equipes, relacionar-se com a mídia, administrar conflitos, negociar com fornecedores (qualidade, preços, prazos de entrega e de pagamento, elaborar cardápio, supervisionar serviços de reservas, identificar segmentos de turismo, demonstrar dinamismo, participar na elaboração do plano estratégico, promover reuniões da equipe, demonstrar capacidade de negociação, definir prioridades de execução dos serviços, participar na elaboração de planos de emergência, participar da elaboração de políticas de cargos e salários, administrar andamento de questões trabalhistas, alocar recursos, demonstrar senso de organização, medir satisfação do cliente, representar empresa em atividades e eventos sociais, comunitários e o, fomentar parcerias com órgãos públicos e privados, montar cadastro de fornecedores, acompanhar aplicações financeiras, coordenar atividade de armazenamento de alimentos e bebidas, definir políticas de atendimento a clientes, analisar previsões de mercado, propor investimentos, supervisionar atividades de recreação e lazer, inspecionar apresentação pessoal dos funcionários, definir produtos, serviços e preços, supervisionar qualidade de alimentos e bebidas, participar na elaboração de roteiros turísticos e gastronômicos, monitorar treinamento de funcionários, supervisionar serviços de governança, definir políticas de divulgação e vendas de produtos e serviços, pesquisar novas receitas, supervisionar serviços de apoio (manutenção, segurança, informática), avaliar destinos, produtos e serviços prestados, montar pacotes (turísticos, lazer, gastronômicos, feiras e eventos), coordenar logística para recebimento de produtos, atender fornecedores, supervisionar serviços de eventos, definir padrões de serviços em hotéis, coordenar execução de obras, atender auditorias, avaliar produtos e serviços adquiridos, definir programação de atividades de lazer, recreação e eventos, atender fiscalizações, tratar sugestões e reclamações de clientes, demonstrar capacidade de relacionamento interpessoal, avaliar relatórios de desempenho, avaliar necessidade treinamento, criar planos de incentivo, viabilizar treinamento.
Aumento do piso salarial e reajuste 2026 da categoria
O reajuste salarial 2026 para Dono de Hotel – Conta Própria ficou em 5.00%, obedecendo os índices de inflação do INPC - Índice Nacional de Preços ao Consumidor no período de um ano, esse é o critério para estipular o piso salarial 2026 e o início das negociações salariais entre o sindicato dos trabalhadores no cargo de Dono de Hotel – Conta Própria e os sindicatos patronais.
Em algumas localidades houve aumento real do salário, ou seja, acima do índice de correção salarial e acima até mesmo do reajuste médio da categoria dos Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação que ficou em 5.00% para 2026.
Uma observação importante é que nem sempre o aumento salarial do Dono de Hotel – Conta Própria em 2026 está atrelado a acordos e convenções coletivas, o salário base pode ser estipulado de acordo com o salário mínimo 2026 ou o piso salarial mínimo regional se houver.
Reajuste e valor do vale refeição 2026
O reajuste médio do vale refeição 2026 para Dono de Hotel – Conta Própria ficou em 6.00% de acordo com acordos coletivos, convenções coletivas e dissídios registrados no Sistema de Negociações Coletivas de Trabalho do SRT - Subsecretaria de Relações do Trabalho.
Com isso o valor médio do vale refeição para 2026 observado em instrumentos coletivos de todo Brasil ficou em R$ 44,00 por dia efetivamente trabalhado.
Como é feito o cálculo dos reajustes e pisos salariais dos Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação 2026
O salário de Dono de Hotel – Conta Própria mostrado aqui é resultado do levantamento de 3.711 salários em admissões de empresas de todo o Brasil em 2026, além de dissídios, convenções e acordos coletivos da categoria em sindicatos nacionais ou regionais de Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação que foram registrados no sistema Mediador da Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia, que registra os instrumentos coletivos.
Encontre o seu estado logo abaixo e saiba quanto ganha um Dono de Hotel – Conta Própria com salários atualizados em 2026. A ordem dos salários obedece a sigla dos estados em ordem alfabética. Confira:
