O dissídio de Olericultor de Frutos e Sementes 2025 já saiu. Veja aqui o salário mínimo, piso salarial e salário médio em todos os estados, capitais e principais cidades brasileiras de acordo com a convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio do sindicato de profissionais registrados em carteira com o CBO 612320 no cargo de Olericultor de Frutos e Sementes.
Estado com maior salário médio
São Paulo
R$ 1.642,27
(últimos 12 meses)Estado que mais contrata
São Paulo
94 admissões
(últimos 12 meses)Cidade com maior salário médio
Bauru - SP
R$ 1.663,59
(últimos 12 meses)Cidade que mais contrata
Piedade - SP
56 admissões
(últimos 12 meses)Setor com maior salário médio
Horticultura
R$ 1.643,64
(últimos 12 meses)Setor com mais contratações
Horticultura
60 admissões
(últimos 12 meses)Descrição sumária do cargo
O colaborador no cargo de Produtor na olericultura de frutos e sementes produz olerícolas de frutos e sementes – tais como tomate, pepino, berinjela e abóbora -, planejando a logística e o projeto de cultivo, preparando solo para plantio, selecionando sementes e transplantando mudas, irrigando, aplicando nutrientes e executando adubação verde, controlando fungos, animais invasores, pragas e doenças, providenciando colheita, pós-colheita, transporte e armazenagem, e comercializando a produção Gerencia as atividades, administrando recursos.
Supervisiona equipes de trabalho, avaliando desempenho e treinando trabalhadores Mantém-se atualizado, aplicando novas tecnologias de produção Cumpre legislação agrícola, normas técnicas e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
O que faz um Olericultor de Frutos e Sementes
O Produtor na olericultura de frutos e sementes planeja o cultivo de tomate, pepino, berinjela, abóbora, chuchu, pimentas e outras espécies da olericultura de frutos e sementes, elaborando cronograma de plantio, colheita e pós-colheita, definindo a área para plantio, calculando volume de produção, e estimando os recursos humanos e materiais necessários Define a adoção de cultivo combinado com outras plantas, em sistema de rotação e consorciação de culturas.
Adota sistemas de cultivo tradicionais ou manuais, semimecanizados, ou mecanizados, fazendo uso, inclusive, de máquinas automatizadas.
Avalia riscos climáticos e de mercado Estima custos de produção.
Coleta amostras do solo para análises laboratoriais a partir dos resultados, realiza correção e proteção do solo, quantifica nutrientes a serem utilizados e define fórmulas de adubação.
Prepara áreas de plantio, limpando, arando, gradeando e incorporando restos culturais.
Constrói curvas em nível e faz abertura de covas e sulcos Dimensiona espaçamento de culturas.
Cria e controla bancos de sementes, mudas, estacas e meristemas.
Seleciona sementes, preparando-as para plantio e distribuindo-as no solo Alternativamente, transplanta mudas Cobre o solo com material orgânico e plástico.
Planta espécies polinizadoras Realiza o plantio a céu aberto, em cultivo semiprotegido ou em estufas, túneis de plantação e outras formas de cultivo protegido Pode optar por sistemas de aeroponia, hidroponia e aquaponia.
Acompanha o desenvolvimento da plantação, monitorando os tratos culturais Prepara, pesa e define forma de aplicação de nutrientes.
Irriga, executa adubação verde e incorpora biofertilizantes Executa polinização manual ou mecanizada Desbasta, desbrota e tutora plantas.
Direciona o crescimento das plantas Providencia o tratamento contra fungos, animais invasores, pragas e doenças Monitora índices de infestação e define momento e forma de intervenção para controle.
Pode produzir caldas naturais para pulverização, identificar e aplicar inseticidas e fungicidas, ou aplicar produtos biológicos e homeopáticos Determina o ponto de colheita Corta e colhe olerícolas.
No final da colheita, faz controle de qualidade da produção e afere as perdas Na etapa de pós-colheita, debulha, lava, seleciona, classifica e pesa os produtos colhidos Define o modo de acondicionamento dos produtos Armazena a produção, controlando o estoque Comercializa a produção, identificando mercado consumidor, pesquisando preços de mercado, divulgando produtos e realizando a venda.
Providencia documentação para transporte e define roteiro e horário de entrega da produção comercializada Gerencia as atividades de produção, administrando recursos materiais, financeiros e humanos Providencia insumos para a produção Adquire máquinas e equipamentos Avalia e contrata linhas de crédito e financiamento Registra dados contábeis da atividade Calcula custo de produção Cadastra clientes Providencia as documentações legais e a regularização do empreendimento Executa e incentiva práticas para mitigação de danos ambientais, como reflorestamento de áreas degradadas e descarte de embalagens de acordo com normas Supervisiona atividades das equipes, distribuindo tarefas, orientando trabalhos na produção e avaliando o desempenho dos trabalhadores Proporciona programas de treinamento às equipes de trabalho, inclusive referentes à segurança no trabalho Mantém-se atualizado em relação às novas tecnologias aplicadas no setor agrícola, tais como adoção de melhoramento genético de sementes e cultivares, sistema de monitoramento de condições microclimáticas de estufa, entre outras Avalia a necessidade de benfeitorias nas instalações rurais Orienta conservação e providencia manutenção de veículos, máquinas, equipamentos e implementos Consulta assistência técnica sobre melhorias para o processo de produção Monitora limpeza, higiene e organização nos locais de trabalho, em especial nas áreas de armazenagem.
Funções do Produtor na olericultura de frutos e sementes
O profissional Olericultor de Frutos e Sementes deve demonstrar competências pessoais, controlar pragas e doenças, adubar plantas, comercializar produtos, efetuar tratos culturais na plantação, gerenciar recursos financeiros e humanos, preparar local para plantio, plantar mudas e sementes, colher produção, planejar logística de produção.
Condições de trabalho da profissão
Produtores agrícolas na olericultura o trabalho é exercido por proprietários rurais, parceiros ou arrendatários que se organizam de forma autônoma ou em cooperativas. Trabalham a céu aberto, em horários variados, com exposição a variações climáticas e a riscos de acidentes de manipulação de insumos e instrumentos de trabalho.
Exigências do mercado de trabalho para a profissão
O acesso ao trabalho é livre, com exigência de escolaridade de nível fundamental. As atividades são exercidas por proprietários, parceiros ou arrendatários.
Atividades exercidas por um Produtor na olericultura de frutos e sementes
Um Produtor na olericultura de frutos e sementes deve determinar forma de deslocamento da colheita na propriedade, demonstrar perseverança na atividade produtiva, roçar mato, cobrar dívidas de clientes, covear terra, executar rotação de culturas, lavar produtos colhidos, executar adubação verde, definir forma de acondicionamento do produto, definir horário e frequência de entrega, gerenciar perdas de produção e comercialização, misturar nutrientes ao solo e água, avaliar nível de contaminação da água, fechar estufas, verificar ponto de colheita, criar bancos de estacas, capar guia da planta, desbrotar planta, construir curvas de nível, irrigar planta, providenciar documentação para transporte, definir meio de transporte, preparar epis, epc´s, cipa, pcmso e ppra, demonstrar dinamismo diante do imprevisível, descartar embalagens de acordo com normas e legislação, avaliar linhas de crédito e financiamento, participar de associações de credenciamento, selecionar sementes, planejar volume de produção, produzir humus, monitorar nível de pragas e doenças, efetuar amontoa, treinar trabalhadores, cobrir plantação, embalar produtos colhidos, desinfetar caixas, bandejas, canaletas e armazém, contratar e demitir mão-de-obra, buscar novas tecnologias, aplicar produtos biológicos e homeopáticos, valorizar atividade agrícola, requerer licenças em órgãos competentes, planejar manutenção e uso de máquinas e equipamentos, negociar valores da produção, construir estufas e instalações, controlar retorno de caixas, orientar trabalhos na produção, gradear terra, identificar mercado consumidor, consorciar culturas, definir forma de aplicação de nutrientes, rotativar terra, subsolar área, armazenar produção, preparar nutrientes, definir modo de plantio, registrar dados contábeis da atividade, plantar espécies polinizadoras, identificar inseticidas e fungicidas, dimensionar espaçamento de culturas, tutorar planta, desbastar planta, capinar terra (mecânica, química, manual), erradicar plantas contaminadas, incorporar restos culturais, cadastrar compradores, nomear sementeiras com placas, criar bancos de meristemas, divulgar produtos (aulas, rótulos, embalagens), classificar produtos colhidos, produzir biofertilizantes, definir roteiro de entrega, visitar clientes, calcular custo de produção, pagar fornecedores e empregados, quantificar nutrientes a serem utilizados, limpar área de plantio, preparar sementes para plantio, arar terra, criar bancos de mudas, adquirir máquinas e equipamentos, produzir caldas naturais para pulverização, interpretar análise de solo e água, distribuir sementes, produzir compostagem e compostagem laminar, determinar horário de colheita, planejar cronograma de plantio e colheita, comprar insumos, pesquisar preço de mercado, aplicar inseticidas e fungicidas, trabalhar em equipe, cultivar matas ciliares, transplantar mudas, sulcar terra, direcionar crescimento da planta, providenciar amostragem do solo e água, regular aplicador de nutrientes, pesar nutrientes, criar bancos de sementes, cobrir solo com material orgânico e plástico.
Aumento do piso salarial e reajuste 2025 da categoria
O reajuste salarial 2025 para Olericultor de Frutos e Sementes ficou em 8.00%, obedecendo os índices de inflação do INPC - Índice Nacional de Preços ao Consumidor no período de um ano, esse é o critério para estipular o piso salarial 2025 e o início das negociações salariais entre o sindicato dos trabalhadores no cargo de Olericultor de Frutos e Sementes e os sindicatos patronais.
Em algumas localidades houve aumento real do salário, ou seja, acima do índice de correção salarial e acima até mesmo do reajuste médio da categoria dos Produtores agrícolas na olericultura que ficou em 8.00% para 2025.
Uma observação importante é que nem sempre o aumento salarial do Olericultor de Frutos e Sementes em 2025 está atrelado a acordos e convenções coletivas, o salário base pode ser estipulado de acordo com o salário mínimo 2025 ou o piso salarial mínimo regional se houver.
Reajuste e valor do vale refeição 2025
O reajuste médio do vale refeição 2025 para Olericultor de Frutos e Sementes ficou em 10.00% de acordo com acordos coletivos, convenções coletivas e dissídios registrados no Sistema de Negociações Coletivas de Trabalho do SRT - Subsecretaria de Relações do Trabalho.
Com isso o valor médio do vale refeição para 2025 observado em instrumentos coletivos de todo Brasil ficou em R$ 17,00 por dia efetivamente trabalhado.
Como é feito o cálculo dos reajustes e pisos salariais dos Produtores agrícolas na olericultura 2025
O salário de Olericultor de Frutos e Sementes mostrado aqui é resultado do levantamento de 139 salários em admissões de empresas de todo o Brasil em 2025, além de dissídios, convenções e acordos coletivos da categoria em sindicatos nacionais ou regionais de Produtores agrícolas na olericultura que foram registrados no sistema Mediador da Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia, que registra os instrumentos coletivos.
Encontre o seu estado logo abaixo e saiba quanto ganha um Olericultor de Frutos e Sementes com salários atualizados em 2025. A ordem dos salários obedece a sigla dos estados em ordem alfabética. Confira:
