O dissídio de Moedor de Farinha 2024 já saiu. Veja aqui o salário mínimo, piso salarial e salário médio em todos os estados, capitais e principais cidades brasileiras de acordo com a convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio do sindicato de profissionais registrados em carteira com o CBO 841115 no cargo de Moedor de Farinha.
Estado com maior salário médio
Mato Grosso
R$ 2.449,40
(últimos 12 meses)Estado que mais contrata
São Paulo
1.211 admissões
(últimos 12 meses)Cidade com maior salário médio
Mogi-Guaçu - SP
R$ 3.191,13
Cidade que mais contrata
Belém - PA
475 admissões
Descrição sumária do cargo
O colaborador no cargo de Operador de processo de moagem opera instalações de moagem de cereais, amêndoas, especiarias e grãos alimentícios em geral, abastecendo e acionando moinhos e equipamentos auxiliares com a matéria-prima a ser moída, controlando o processo de produção, e convertendo a matéria-prima em farinha, farelo e outros alimentos Trata matérias-primas recebidas, expurgando infestações.
Encaminha amostras dos produtos ao laboratório de análise, interpretando os resultados Embala e armazena produtos finalizados Limpa e faz pequenos ajustes em máquinas e equipamentos.
Registra dados da produção, emitindo relatórios Cumpre procedimentos, normas técnicas, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de combate a incêndio e de preservação ambiental
O que faz um Moedor de Farinha
O Operador de processo de moagem recebe cereais, amêndoas, especiarias e grãos alimentícios em geral, conferindo os tipos e as quantidades entregues Examina a qualidade visualmente e coleta amostras para análise.
Expurga infestações e retira resíduos, classificando os tipos de impurezas.
Limpa a matéria-prima que será moída Ajusta o teor de umidade do produto, por adição ou retirada de água.
Prepara máquinas e equipamentos da instalação de moagem, realizando o abastecimento com combustíveis e ajustando os parâmetros do processo de acordo com a ordem de produção Aciona equipamentos de transporte - tais como esteiras, roscas e elevadores -, direcionando a matéria-prima para moinhos e equipamentos auxiliares de moagem.
Prepara o processo de moagem, pesando e abastecendo o alimentador com a matéria-prima a ser moída.
Aciona os moinhos e os equipamentos auxiliares de moagem, adicionando ingredientes e aditivos para adequação da formulação Inspeciona visualmente os produtos durante a moagem, desobstruindo equipamentos - tais como tubulações, telas e peneiras - em caso de obstrução e acúmulo de material.
Controla o processo de produção, regulando as máquinas auxiliares, além da rotação e da vazão de alimentação dos moinhos.
Confere as formulações e os padrões preestabelecidos Analisa as características físicas do produto em elaboração, podendo peneirá-lo para ajustar a granulometria de acordo com a especificação predefinida Confere a pesagem dos produtos moídos.
Direciona produtos para silos Coleta amostras dos produtos, retirando pequenas porções de cada partida, depositando-as em frascos, etiquetando-as e encaminhando ao laboratório de análise e controle de qualidade Interpreta resultados de análise laboratorial.
Pode preparar misturas de farinha, farelos e outros produtos, regulando a quantidade de ingredientes a serem transferidos dos depósitos às misturadoras, para obter a substância desejada Embala os produtos finalizados, fechando e lacrando a embalagem.
Identifica o produto por meio de rótulo ou selo, colocando a data de fabricação, a validade e o lote Encaixota ou ensaca os produtos embalados, direcionando os pacotes, as caixas ou os fardos para a expedição Pode operar equipamentos com painéis digitalizados.
Preenche boletins e formulários com dados de produção Registra dados dos produtos fora das especificações – não conformes -, relatando ocorrências que afetam o processo produtivo e a qualidade do produto Presta informações técnicas oralmente e por escrito, emitindo relatório.
Limpa máquinas, equipamentos e utensílios, após o processo de moagem Efetua pequenos ajustes e solicita serviços de manutenção, para conservar máquinas e equipamentos em perfeito estado de funcionamento Limpa, higieniza e organiza o local de trabalho.
Descarta os resíduos de acordo com os procedimentos ambientais adotados Zela pelas condições de segurança, analisando riscos no ambiente de trabalho, prevenindo acidentes e utilizando os equipamentos de proteção individual Combate princípios de incêndio.
Funções do Operador de processo de moagem
O profissional Moedor de Farinha deve beneficiar grãos, cereais, amêndoas e especiarias, tratar grãos, cereais, trabalhar com segurança, armazenar produtos acabados, moer grãos, cereais e especiarias, ajustar equipamentos ao processo de produção, controlar o processo de produção, empacotar produtos acabados, demonstrar competências pessoais.
Condições de trabalho da profissão
Trabalhadores da indústria de beneficiamento de grãos, cereais o trabalho é exercido em equipe, sob supervisão permanente, em empresas de fabricação de produtos alimentares e bebidas. São contratados na condição de assalariados com carteira assinada. Desempenham suas atividades em ambientes fechados, nos períodos diurno e noturno e em rodízio de turnos. Podem estar expostos a ruído intenso e altas temperaturas, podem trabalhar em posições desconfortáveis.
Exigências do mercado de trabalho para a profissão
Atividades exercidas por um Operador de processo de moagem
Um Operador de processo de moagem deve verificar condições do local de armazenamento, verificar fechamento, selagem e perfurações das embalagens, utilizar equipamentos de proteção individual (epi), classificar tipos de impurezas, direcionar produtos para silos, desobstruir equipamentos (tubulações, telas, peneiras), conferir pesagem dos produtos moídos, manter relacionamento interpessoal, limpar grãos, cereais e especiarias, registrar acidentes e incidentes, acionar equipamentos de transporte de materiais (esteiras, roscas, elevadores), distribuir massas nos cilindros, registrar dados dos produtos não-conformes, inspecionar datas de fabricação, validade e lotes na embalagem, prensar massas, inspecionar visualmente os produtos durante a moagem, identificar produtos fora das especificações, demonstrar criatividade, identificar necessidade de manutenção em equipamentos, regular máquinas, cilindros e equipamentos, abastecer alimentador com matéria prima, testar equipamentos de proteção coletiva (epc), retirar resíduos, conferir tara da balança, preencher relatórios e formulários de acompanhamento da produção, adicionar ingredientes e consumo para adequação da formulação, exercer liderança, peletizar produtos, analisar as características físicas do produto, abastecer máquinas e moinhos, com combustíveis, cozinhar grãos, amêndoas, soja e dendê, demonstrar autocontrole, esterilizar rações a vapor, ajustar teor de umidade dos produtos (adicionando ou retirando água), agir com responsabilidade, pesar grãos, cereais e especiarias, demonstrar sociabilidade, examinar a qualidade, visualmente, analisar riscos no ambiente de trabalho, monitorar especificações e medidas dos produtos, aferir as variáveis de controle (nível, temperatura e pressão), direcionar pacotes, caixas, fardos, para a expedição, demonstrar iniciativa, expurgar infestações, inspecionar validade de epi e epc, coletar amostras e análises, expressar-se com fluência verbal, consultar normas e procedimentos de segurança, higiene e saúde no trabalho, demonstrar dinamismo, combater princípios de incêndio, direcionar produtos para máquinas e equipamentos, refinar massas, interpretar resultados de análise laboratorial, acionar moinhos e equipamentos de moagem, conferir formulações e padrões preestabelecidos, conferir tipos e quantidades dos materiais, homogeneizar massas.
Aumento do piso salarial e reajuste 2024 da categoria
O reajuste salarial 2024 para Moedor de Farinha ficou em 8.00%, obedecendo os índices de inflação do INPC - Índice Nacional de Preços ao Consumidor no período de um ano, esse é o critério para estipular o piso salarial 2024 e o início das negociações salariais entre o sindicato dos trabalhadores no cargo de Moedor de Farinha e os sindicatos patronais.
Em algumas localidades houve aumento real do salário, ou seja, acima do índice de correção salarial e acima até mesmo do reajuste médio da categoria dos Trabalhadores da indústria de beneficiamento de grãos, cereais que ficou em 8.00% para 2024.
Uma observação importante é que nem sempre o aumento salarial do Moedor de Farinha em 2024 está atrelado a acordos e convenções coletivas, o salário base pode ser estipulado de acordo com o salário mínimo 2024 ou o piso salarial mínimo regional se houver.
Reajuste e valor do vale refeição 2024
O reajuste médio do vale refeição 2024 para Moedor de Farinha ficou em 9.90% de acordo com acordos coletivos, convenções coletivas e dissídios registrados no Sistema de Negociações Coletivas de Trabalho do SRT - Subsecretaria de Relações do Trabalho.
Com isso o valor médio do vale refeição para 2024 observado em instrumentos coletivos de todo Brasil ficou em R$ 22,00 por dia efetivamente trabalhado.
Como é feito o cálculo dos reajustes e pisos salariais dos Trabalhadores da indústria de beneficiamento de grãos, cereais 2024
O salário de Moedor de Farinha mostrado aqui é resultado do levantamento de 5618 salários em admissões de empresas de todo o Brasil em 2024, além de dissídios, convenções e acordos coletivos da categoria em sindicatos nacionais ou regionais de Trabalhadores da indústria de beneficiamento de grãos, cereais que foram registrados no sistema Mediador da Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia, que registra os instrumentos coletivos.
Encontre o seu estado logo abaixo e saiba quanto ganha um Moedor de Farinha com salários atualizados em 2024. A ordem dos salários obedece a sigla dos estados em ordem alfabética. Confira:
Cargos relacionados:
Valor do salário na CCT 2024 de Moedor de Farinha em todos os estados
| UF | Jornada | Piso | Média | Teto | Sal/Hora | Dissídio 2024 (%) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| São Paulo | 44h | 2.035,62 | 2.114,51 | 2.984,06 | 9,65 | 7.10% |
| Minas Gerais | 44h | 1.939,49 | 2.014,66 | 2.843,15 | 9,23 | 4.10% |
| Paraná | 42h | 2.113,33 | 2.195,24 | 3.097,99 | 10,36 | 4.50% |
| Goiás | 43h | 1.665,71 | 1.730,27 | 2.441,80 | 8,01 | 4.30% |
| Pará | 42h | 1.430,31 | 1.485,74 | 2.096,72 | 7,05 | 8.00% |
| Rio Grande do Sul | 44h | 1.956,59 | 2.032,42 | 2.868,21 | 9,32 | 6.40% |
| Santa Catarina | 43h | 2.022,03 | 2.100,40 | 2.964,14 | 9,67 | 6.50% |
| Mato Grosso do Sul | 44h | 1.639,43 | 1.702,97 | 2.403,28 | 7,76 | 6.20% |
| Mato Grosso | 44h | 2.358,01 | 2.449,40 | 3.456,67 | 11,26 | 4.30% |
| Pernambuco | 43h | 1.679,72 | 1.744,82 | 2.462,34 | 8,03 | 6.00% |
| Tocantins | 42h | 1.495,33 | 1.553,29 | 2.192,05 | 7,34 | 5.60% |
| Bahia | 44h | 1.795,92 | 1.865,53 | 2.632,69 | 8,50 | 6.10% |
| Rondônia | 44h | 1.477,73 | 1.535,00 | 2.166,24 | 6,98 | 6.70% |
| Paraíba | 41h | 1.774,38 | 1.843,15 | 2.601,11 | 8,90 | 6.80% |
| Ceará | 44h | 1.511,90 | 1.570,50 | 2.216,34 | 7,14 | 4.20% |
| Rio Grande do Norte | 44h | 1.425,67 | 1.480,93 | 2.089,93 | 6,75 | 6.40% |
| Piauí | 44h | 1.445,28 | 1.501,30 | 2.118,68 | 6,82 | 6.10% |
| Alagoas | 44h | 1.768,84 | 1.837,39 | 2.592,98 | 8,35 | 6.20% |
| Maranhão | 43h | 1.465,21 | 1.522,00 | 2.147,89 | 7,04 | 5.30% |
| Amazonas | 44h | 1.885,02 | 1.958,07 | 2.763,29 | 8,93 | 7.00% |
| Rio de Janeiro | 42h | 1.483,08 | 1.540,56 | 2.174,09 | 7,36 | 7.50% |
| Espírito Santo | 44h | 1.700,29 | 1.766,19 | 2.492,50 | 8,12 | 8.30% |
| Acre | 44h | 1.607,63 | 1.669,93 | 2.356,66 | 7,59 | 6.10% |
| Distrito Federal | 44h | 1.381,90 | 1.435,45 | 2.025,76 | 6,52 | 7.60% |
|
Fonte: Dados CAGED, PNAD e instrumentos coletivos registrados no sistema Mediador do Ministério do Trabalho e Emprego que mencionem a profissão de Moedor de Farinha. | ||||||
Dissídio de Moedor de Farinha por cidade
| Cidade | Carga Horária | Piso Salarial | Média Salarial | Maior Salário | Sal/Hora | Dissídio 2024 (%) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Belém, PA | 42 | 1.397,16 | 1.451,31 | 2.048,13 | 6,87 | 4.50% |
| Pouso Alegre, MG | 44 | 2.359,95 | 2.451,41 | 3.459,50 | 11,14 | 8.00% |
| Cambara, PR | 44 | 2.703,22 | 2.807,99 | 3.962,72 | 12,76 | 6.80% |
| Araruna, PR | 44 | 1.807,32 | 1.877,37 | 2.649,40 | 8,54 | 5.10% |
| Rio das Pedras, SP | 44 | 1.588,93 | 1.650,51 | 2.329,25 | 7,50 | 5.40% |
| Rio Verde, GO | 44 | 1.989,43 | 2.066,54 | 2.916,36 | 9,39 | 6.80% |
| Jundiaí, SP | 44 | 2.060,73 | 2.140,60 | 3.020,88 | 9,73 | 8.00% |
| São Paulo, SP | 44 | 2.126,91 | 2.209,34 | 3.117,88 | 10,12 | 7.50% |
| Uberlândia, MG | 44 | 1.873,07 | 1.945,66 | 2.745,77 | 8,84 | 6.70% |
| Itapaci, GO | 44 | 1.527,30 | 1.586,50 | 2.238,91 | 7,21 | 7.80% |
| Curitiba, PR | 32 | 1.500,90 | 1.559,07 | 2.200,21 | 9,85 | 4.70% |
| Anicuns, GO | 44 | 1.484,72 | 1.542,26 | 2.176,49 | 7,01 | 8.00% |
| Guarulhos, SP | 44 | 2.140,46 | 2.223,41 | 3.137,75 | 10,11 | 6.20% |
| Anaurilandia, MS | 44 | 1.551,79 | 1.611,93 | 2.274,81 | 7,33 | 5.40% |
| Matozinhos, MG | 44 | 1.727,72 | 1.794,69 | 2.532,72 | 8,16 | 7.40% |
| Nova Serrana, MG | 44 | 1.874,47 | 1.947,12 | 2.747,84 | 8,88 | 4.60% |
| Caxias do Sul, RS | 44 | 2.198,88 | 2.284,11 | 3.223,40 | 10,38 | 6.00% |
| Jaru, RO | 44 | 1.467,60 | 1.524,48 | 2.151,39 | 6,93 | 5.50% |
| Anápolis, GO | 44 | 1.539,75 | 1.599,42 | 2.257,15 | 7,27 | 6.00% |
| Ponta Pora, MS | 44 | 1.418,63 | 1.473,61 | 2.079,61 | 6,74 | 5.20% |
| Nossa Senhora do Livramento, MT | 44 | 2.351,20 | 2.442,32 | 3.446,68 | 11,20 | 4.30% |
| Joinville, SC | 44 | 2.056,64 | 2.136,35 | 3.014,88 | 9,71 | 5.00% |
| Cabeceiras, GO | 40 | 1.519,83 | 1.578,74 | 2.227,96 | 7,86 | 6.00% |
| Sorriso, MT | 44 | 2.726,05 | 2.831,71 | 3.996,19 | 12,87 | 7.10% |
| Santa Vitoria do Palmar, RS | 43 | 2.089,11 | 2.170,07 | 3.062,47 | 10,02 | 5.50% |
| Mariópolis, PR | 44 | 1.755,54 | 1.823,58 | 2.573,48 | 8,29 | 6.90% |
| Criciúma, SC | 40 | 2.094,00 | 2.175,16 | 3.069,64 | 10,75 | 5.60% |
| Baia Formosa, RN | 44 | 1.373,28 | 1.426,50 | 2.013,12 | 6,48 | 5.80% |
| Divinópolis de Goiás, GO | 40 | 1.508,05 | 1.566,50 | 2.210,69 | 7,83 | 4.90% |
| Hidrolândia, GO | 44 | 1.535,30 | 1.594,81 | 2.250,64 | 7,25 | 4.20% |
|
Os valores de piso salarial e porcentagem de dissídio referem-se a média observada em instrumentos coletivos registrados no sistema Mediador do Ministério do Trabalho e Emprego com abrangência na cidade ou na região e que citem a profissão de Moedor de Farinha. Instrumentos coletivos: Acordos, convenções ou dissídios coletivos. | ||||||
Empresas que mais contratam Moedor de Farinha no Brasil
| Segmento | Piso | Média | Teto | Dissídio 2024 (%) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fabricação de conservas de frutas | 1.419,52 | 1.474,54 | 2.080,91 | 6.90% | |
| Fabricação de álcool | 1.681,47 | 1.746,64 | 2.464,91 | 6.30% | |
| Fabricação de outros produtos alimentícios | 2.442,54 | 2.537,20 | 3.580,58 | 4.30% | |
| Locação de mão-de-obra temporária | 1.903,62 | 1.977,39 | 2.790,56 | 5.50% | |
| Moagem de trigo e fabricação de derivados | 2.285,35 | 2.373,92 | 3.350,15 | 5.30% | |
| Beneficiamento de arroz | 1.939,63 | 2.014,80 | 2.843,35 | 6.90% | |
| Outras atividades de serviços prestados principalmente às empresas não especificadas anteriormente | 1.803,65 | 1.873,56 | 2.644,02 | 4.10% | |
| Fabricação de farinha de mandioca e derivados | 1.840,49 | 1.911,83 | 2.698,03 | 5.70% | |
| Fabricação de açúcar em bruto | 1.633,49 | 1.696,80 | 2.394,58 | 6.40% | |
| Extração de minerais para fabricação de adubos, fertilizantes e outros produtos químicos | 1.594,05 | 1.655,83 | 2.336,76 | 5.70% | |
| Fabricação de artefatos de material plástico para outros usos | 2.010,87 | 2.088,81 | 2.947,79 | 6.80% | |
| Fabricação de alimentos para animais | 1.828,07 | 1.898,92 | 2.679,82 | 6.30% | |
| Fabricação de amidos e féculas de vegetais | 1.960,53 | 2.036,51 | 2.873,99 | 7.70% | |
| Fabricação de embalagens de material plástico | 1.885,82 | 1.958,91 | 2.764,47 | 5.00% | |
| Recuperação de materiais plásticos | 1.621,61 | 1.684,46 | 2.377,15 | 4.60% | |
| Extração de calcário e dolomita e beneficiamento associado | 1.615,59 | 1.678,21 | 2.368,34 | 6.90% | |
| Fornecimento e gestão de recursos humanos para terceiros | 1.821,89 | 1.892,51 | 2.670,76 | 4.50% | |
| Fabricação de artefatos de material plástico para usos industriais | 2.053,39 | 2.132,98 | 3.010,12 | 4.40% | |
| Extração de minério de metais preciosos | 2.325,47 | 2.415,60 | 3.408,97 | 4.50% | |
| Fabricação de partes para calçados, de qualquer material | 1.804,14 | 1.874,07 | 2.644,74 | 5.00% | |
| Fonte: Contratações formais indicadas pelas empresas ao sistema Novo CAGED e convenções coletivas patronais. | |||||