O dissídio de Horticultor de Legumes 2026 já saiu. Veja aqui o salário mínimo, piso salarial e salário médio em todos os estados, capitais e principais cidades brasileiras de acordo com a convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio do sindicato de profissionais registrados em carteira com o CBO 612305 no cargo de Horticultor de Legumes.
Estado com maior salário médio
Bahia
R$ 3.040,82
(últimos 12 meses)Estado que mais contrata
São Paulo
39 admissões
(últimos 12 meses)Cidade com maior salário médio
Ouro Preto do Oeste - RO
R$ 1.442,00
(últimos 12 meses)Cidade que mais contrata
São Paulo - SP
25 admissões
(últimos 12 meses)Setor com maior salário médio
Cultivo de Batata-Inglesa
R$ 3.208,11
(últimos 12 meses)Setor com mais contratações
Horticultura
99 admissões
(últimos 12 meses)Descrição sumária do cargo
O colaborador no cargo de Produtor na olericultura de legumes produz olerícolas leguminosas – tais como feijão-vagem, grão-de-bico, lentilha e ervilha -, planejando a logística e o projeto de cultivo, preparando solo para plantio, selecionando sementes e transplantando mudas, irrigando, aplicando nutrientes e executando adubação verde, controlando fungos, animais invasores, pragas e doenças, providenciando colheita, pós-colheita, transporte e armazenagem, e comercializando a produção Gerencia as atividades, administrando recursos.
Supervisiona equipes de trabalho, avaliando desempenho e treinando trabalhadores Mantém-se atualizado, aplicando novas tecnologias de produção Cumpre legislação agrícola, normas técnicas e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
O que faz um Horticultor de Legumes
O Produtor na olericultura de legumes planeja o cultivo de feijão de vagem, grão-de-bico, lentilha, ervilha e outras olerícolas leguminosas, elaborando cronograma de plantio, colheita e pós-colheita, definindo a área para plantio, calculando volume de produção, e estimando os recursos humanos e materiais necessários Seleciona tipo de insumos agrícolas e calcula quantidade.
Define a adoção de cultivo combinado com outras plantas, em sistema de rotação de culturas.
Adota sistemas de cultivo tradicionais ou manuais, semimecanizados, ou mecanizados, fazendo uso, inclusive, de máquinas automatizadas Avalia riscos climáticos e de mercado.
Estima custos de produção Coleta amostras do solo para análises laboratoriais.
Interpreta a análise do solo para quantificar nutrientes a serem utilizados, realizar correção e proteção do solo e definir fórmulas de adubação.
Prepara área de plantio, limpando, arando, gradeando, incorporando restos culturais e construindo curvas de nível Dimensiona o espaçamento de culturas.
Cria bancos de sementes, mudas e meristemas.
Seleciona sementes, preparando-as para plantio e distribuindo-as no solo Alternativamente, transplanta mudas Faz a cobertura do solo com material orgânico e plástico.
Realiza o plantio a céu aberto, em hortas tradicionais e em cultivo semiprotegido ou totalmente protegido, como estufas, túneis de plantação e hortas verticais Pode optar por sistemas de hidroponia ou aquaponia Acompanha o desenvolvimento da plantação, monitorando os tratos culturais.
Prepara, pesa e define forma de aplicação de nutrientes Irriga, executa adubação verde e incorpora biofertilizantes.
Desbasta, desbrota e tutora plantas Direciona o crescimento das plantas Providencia o tratamento contra fungos, animais invasores, pragas e doenças.
Avalia índices de infestação e define momento e forma de intervenção para controle Pode produzir caldas naturais para pulverização, identificar e aplicar inseticidas e fungicidas, ou aplicar produtos biológicos e homeopáticos Determina o ponto de colheita.
Corta e colhe plantas, vagens, grãos, raízes, flores, frutos, talos e outras partes produtivas das plantas olerícolas No final da colheita, faz controle de qualidade da produção e afere as perdas Na etapa de pós-colheita, lava, classifica e embala produtos colhidos.
Armazena a produção, controlando o estoque Comercializa a produção, identificando mercado consumidor, pesquisando preços de mercado, divulgando produtos, contactando clientes e realizando a venda Providencia documentação para transporte e define roteiro e horário de entrega da produção comercializada Gerencia as atividades de produção, administrando recursos materiais, financeiros e humanos Providencia os insumos para a produção.
Adquire máquinas e equipamentos Avalia e contrata linhas de crédito e financiamento Registra dados contábeis da atividade Calcula custo de produção Providencia as documentações legais e a regularização do empreendimento Executa e incentiva práticas para mitigação de danos ambientais, como reflorestamento de áreas degradadas e descarte de embalagens de acordo com normas Supervisiona atividades das equipes, distribuindo tarefas, orientando trabalhos na produção e avaliando o desempenho dos trabalhadores Proporciona programas de treinamento às equipes de trabalho, inclusive referentes à segurança no trabalho Mantém-se atualizado em relação às novas tecnologias aplicadas no setor agrícola, tais como adoção de melhoramento genético de sementes e cultivares, sistema de monitoramento de condições microclimáticas de estufa, entre outras Avalia a necessidade de benfeitorias nas instalações rurais Orienta conservação e providencia manutenção de veículos, máquinas, equipamentos e implementos Consulta assistência técnica sobre melhorias para o processo de produção Monitora limpeza, higiene e organização nos locais de trabalho, em especial nas áreas de armazenagem.
Funções do Produtor na olericultura de legumes
O profissional Horticultor de Legumes deve planejar logística de produção, colher produção, efetuar tratos culturais na plantação, demonstrar competências pessoais, preparar local para plantio, controlar pragas e doenças, adubar plantas, plantar mudas e sementes, comercializar produtos, gerenciar recursos financeiros e humanos.
Condições de trabalho da profissão
Produtores agrícolas na olericultura o trabalho é exercido por proprietários rurais, parceiros ou arrendatários que se organizam de forma autônoma ou em cooperativas. Trabalham a céu aberto, em horários variados, com exposição a variações climáticas e a riscos de acidentes de manipulação de insumos e instrumentos de trabalho.
Exigências do mercado de trabalho para a profissão
O acesso ao trabalho é livre, com exigência de escolaridade de nível fundamental. As atividades são exercidas por proprietários, parceiros ou arrendatários.
Atividades exercidas por um Produtor na olericultura de legumes
Um Produtor na olericultura de legumes deve produzir biofertilizantes, participar de associações de credenciamento, covear terra, determinar horário de colheita, embalar produtos colhidos, determinar forma de deslocamento da colheita na propriedade, capar guia da planta, preparar nutrientes, selecionar sementes, cobrir plantação, regular aplicador de nutrientes, definir horário e frequência de entrega, buscar novas tecnologias, irrigar planta, misturar nutrientes ao solo e água, definir roteiro de entrega, efetuar amontoa, visitar clientes, avaliar nível de contaminação da água, identificar inseticidas e fungicidas, pesquisar preço de mercado, distribuir sementes, produzir caldas naturais para pulverização, avaliar linhas de crédito e financiamento, aplicar inseticidas e fungicidas, arar terra, incorporar restos culturais, requerer licenças em órgãos competentes, criar bancos de mudas, produzir humus, adquirir máquinas e equipamentos, lavar produtos colhidos, calcular custo de produção, executar adubação verde, providenciar amostragem do solo e água, contratar e demitir mão-de-obra, demonstrar perseverança na atividade produtiva, treinar trabalhadores, verificar ponto de colheita, monitorar nível de pragas e doenças, comprar insumos, interpretar análise de solo e água, desinfetar caixas, bandejas, canaletas e armazém, executar rotação de culturas, pagar fornecedores e empregados, tutorar planta, encanteirar terra, definir modo de plantio, cobrir solo com material orgânico e plástico, planejar manutenção e uso de máquinas e equipamentos, cultivar matas ciliares, preparar epis, epc´s, cipa, pcmso e ppra, pesar nutrientes, trabalhar em equipe, criar bancos de sementes, divulgar produtos (aulas, rótulos, embalagens), gerenciar perdas de produção e comercialização, descartar embalagens de acordo com normas e legislação, planejar volume de produção, definir forma de acondicionamento do produto, quantificar nutrientes a serem utilizados, consorciar culturas, construir estufas e instalações, capinar terra (mecânica, química, manual), direcionar crescimento da planta, limpar área de plantio, sulcar terra, produzir compostagem e compostagem laminar, criar bancos de meristemas, desbrotar planta, classificar produtos colhidos, providenciar documentação para transporte, registrar dados contábeis da atividade, definir forma de aplicação de nutrientes, rotativar terra, dimensionar espaçamento de culturas, aplicar produtos biológicos e homeopáticos, armazenar produção, subsolar área, orientar trabalhos na produção, transplantar mudas, cobrar dívidas de clientes, construir curvas de nível, fechar estufas, definir meio de transporte, desbastar planta, negociar valores da produção, identificar mercado consumidor, erradicar plantas contaminadas, cadastrar compradores, gradear terra, controlar retorno de caixas, valorizar atividade agrícola, planejar cronograma de plantio e colheita, nomear sementeiras com placas, demonstrar dinamismo diante do imprevisível, roçar mato, preparar sementes para plantio.
Aumento do piso salarial e reajuste 2026 da categoria
O reajuste salarial 2026 para Horticultor de Legumes ficou em 5.90%, obedecendo os índices de inflação do INPC - Índice Nacional de Preços ao Consumidor no período de um ano, esse é o critério para estipular o piso salarial 2026 e o início das negociações salariais entre o sindicato dos trabalhadores no cargo de Horticultor de Legumes e os sindicatos patronais.
Em algumas localidades houve aumento real do salário, ou seja, acima do índice de correção salarial e acima até mesmo do reajuste médio da categoria dos Produtores agrícolas na olericultura que ficou em 5.90% para 2026.
Uma observação importante é que nem sempre o aumento salarial do Horticultor de Legumes em 2026 está atrelado a acordos e convenções coletivas, o salário base pode ser estipulado de acordo com o salário mínimo 2026 ou o piso salarial mínimo regional se houver.
Reajuste e valor do vale refeição 2026
O reajuste médio do vale refeição 2026 para Horticultor de Legumes ficou em 6.00% de acordo com acordos coletivos, convenções coletivas e dissídios registrados no Sistema de Negociações Coletivas de Trabalho do SRT - Subsecretaria de Relações do Trabalho.
Com isso o valor médio do vale refeição para 2026 observado em instrumentos coletivos de todo Brasil ficou em R$ 18,00 por dia efetivamente trabalhado.
Como é feito o cálculo dos reajustes e pisos salariais dos Produtores agrícolas na olericultura 2026
O salário de Horticultor de Legumes mostrado aqui é resultado do levantamento de 225 salários em admissões de empresas de todo o Brasil em 2026, além de dissídios, convenções e acordos coletivos da categoria em sindicatos nacionais ou regionais de Produtores agrícolas na olericultura que foram registrados no sistema Mediador da Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia, que registra os instrumentos coletivos.
Encontre o seu estado logo abaixo e saiba quanto ganha um Horticultor de Legumes com salários atualizados em 2026. A ordem dos salários obedece a sigla dos estados em ordem alfabética. Confira:
