O dissídio de Tecnólogo em Produção de Açúcar e Álcool 2026 já saiu. Veja aqui o salário mínimo, piso salarial e salário médio em todos os estados, capitais e principais cidades brasileiras de acordo com a convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio do sindicato de profissionais registrados em carteira com o CBO 214535 no cargo de Tecnólogo em Produção de Açúcar e Álcool.
Estado com maior salário médio
Minas Gerais
R$ 7.257,19
(últimos 12 meses)Estado que mais contrata
Minas Gerais
32 admissões
(últimos 12 meses)Cidade com maior salário médio
Uberaba - MG
R$ 5.539,73
(últimos 12 meses)Cidade que mais contrata
Pirassununga - SP
18 admissões
(últimos 12 meses)Setor com maior salário médio
Fabricação de Açúcar em Bruto
R$ 5.846,77
(últimos 12 meses)Setor com mais contratações
Fabricação de Açúcar em Bruto
55 admissões
(últimos 12 meses)Descrição sumária do cargo
O colaborador no cargo de Tecnólogo em Produção de Açúcar e Álcool Controla os processos químicos, físicos e biológicos da produção sucroalcooleira Coleta e analisa amostras, em campo e na indústria, para garantir a qualidade da produção.
Realiza pesquisas relacionadas ao plantio, à industrialização, aos materiais e aos equipamentos dos processos de obtenção de açúcar e de álcool Participa da elaboração de projetos e do monitoramento de sistemas e equipamentos, no campo e na indústria Analisa aspectos e impactos ambientais para implantação de sistemas de gestão ambiental.
Coordena atividades de trabalho e estabelece a necessidade de qualificação técnica, avaliando o desempenho individual e capacitando as pessoas Elabora documentação técnica, podendo participar de perícias e prestar consultoria Cumpre normas técnicas e regulamentadoras de biossegurança, saúde e segurança no trabalho, de combate a incêndio e de preservação ambiental.
O que faz um Tecnólogo em Produção de Açúcar e Álcool
O Tecnólogo em Produção de Açúcar e Álcool controla os processos químicos, físicos e biológicos da produção sucroalcooleira, definindo materiais e equipamentos, parâmetros de controle de processos, procedimentos operacionais, padrões, métodos analíticos, sistema de amostragem, entre outros Coleta e analisa amostras, verificando a conformidade de resultados e efetuando a análise estatística de dados, a fim de assegurar a qualidade do produto.
Verifica a conformidade e funcionamento de equipamentos.
Registra as ocorrências Gerencia custos e indicadores de processos, modificando as variáveis e validando os processos.
Realiza estudos e pesquisa relacionados ao plantio, à industrialização, aos materiais e aos equipamentos dos processos de obtenção de açúcar e álcool Realiza testes e ensaios de materiais e calcula balanço de massa e energia, em campo e em plantas industriais.
Mede e controla fatores intrínsecos da cana-de-açúcar – composição da massa – e fatores extrínsecos ao colmo – terra, pedra, restos vegetais - que afetam a produtividade do processo industrial.
Participa da elaboração de projetos de sistemas e equipamentos e do desenvolvimento de automação de processos, simulando-os e alterando o fluxograma dos processos, para melhorar seu desempenho Verifica a viabilidade econômica e avalia o custo-benefício do processo.
Prospecta soluções tecnológicas, selecionando fornecedores de equipamentos, instalações e insumos.
Monitora a implantação de processos, sistemas e equipamentos, no campo e na indústria Requisita manutenção de equipamentos Analisa aspectos e impactos ambientais para implantação sistemas de gestão ambiental, especificando e executando ações de controle e implementando processos para recuperação e reutilização de rejeitos, inclusive com a implementação de tecnologias que geram diminuição de custos e redução do impacto ambiental em suas atividades.
Coordena equipe e atividades de trabalho, programando as atividades, estabelecendo metas e procedimentos de trabalho, selecionando a equipe e delegando tarefas Coordena a qualificação técnica da equipe, avaliando o desempenho individual e capacitando as pessoas Assessora na elaboração de plano de carreira.
Divulga planos de metas e resultados, avaliando seu cumprimento Promove eventos e seminários técnicos.
Participa de perícias técnicas e auditorias Presta consultorias e assistência técnica Elabora documentação técnica, emitindo laudos técnicos, redigindo relatórios e manuais, padronizando documentos, registrando memórias técnicas e não conformidades.
Verifica a observância de normas técnicas e de segurança, comunicando acidentes e incidentes, participando de treinamento de segurança no trabalho Cumpre normas técnicas e regulamentadoras de biossegurança, saúde e segurança no trabalho, de combate a incêndio e de preservação ambiental.
Funções do Tecnólogo em Produção de Açúcar e Álcool
O profissional Tecnólogo em Produção de Açúcar e Álcool deve elaborar documentação técnica, trabalhar com segurança, projetar sistemas e equipamentos, demonstrar competências pessoais, implementar segurança de processos e procedimentos de trabalho, coordenar equipe e atividades de trabalho, desenvolver processos e sistemas, implantar sistemas de gestão ambiental, controlar processos químicos, físicos e biológicos.
Condições de trabalho da profissão
Engenheiros químicos atuam em um amplo campo de trabalho, em indústrias tradicionais como alimentos e bebidas e também em outros ramos, tais como a extração de minerais metálicos, petróleo e gás, refino de combustíveis, fabricação de produtos químicos e petroquímicos, indústria do açúcar e álcool. Trabalham em equipe, de forma cooperativa, podendo supervisioná-la ou serem supervisionados. São empregados, majoritariamente, em empresas privadas. Quando se vinculam a universidades e institutos de pesquisa geralmente exercem funções de professor ou pesquisador. Eventualmente, em algumas atividades que exercem podem estar expostos a materiais tóxicos, ruído intenso e altas temperaturas.
Exigências do mercado de trabalho para a profissão
O exercício das ocupações requer formação superior em Engenharia química e afins ou Tecnologia em Produção Sucroalcooleira, com registro no CREA. No mercado de trabalho, têm sido valorizados profissionais com pós-graduação e cursos de especialização.
Atividades exercidas por um Tecnólogo em Produção de Açúcar e Álcool
Um Tecnólogo em Produção de Açúcar e Álcool deve demonstrar capacidade de raciocínio lógico, implantar ações de controle ambiental, delegar tarefas, requisitar manutenção de equipamentos, capacitar pessoal, assessorar a elaboração de planos de carreiras, registrar memória técnica, comunicar acidentes e incidentes no trabalho, efetuar análise estatística de dados, gerenciar custos de processos, simular processos, trabalhar em equipe, demonstrar acuidade sensorial, definir sistema de amostragem, registrar não conformidades, demonstrar atenção focada, selecionar fornecedores de equipamentos, instalações e insumos, definir procedimentos operacionais, demonstrar capacidade de síntese, avaliar cumprimento de metas, gerenciar indicadores de processos, avaliar relatórios, analisar amostras, verificar observância de normas técnicas e de segurança, coletar amostras, validar processos, promover eventos e seminários técnicos, participar de treinamento de segurança no trabalho, registrar ocorrências, divulgar planos, metas e resultados, avaliar desempenho individual e de equipe, usar epi e epc, demonstrar capacidade de persuasão, redigir relatórios e manuais, demonstrar senso crítico, analisar aspectos e impactos ambientais, selecionar equipe de trabalho, programar atividades de trabalho, verificar conformidade de resultados, participar da implementação de processos e procedimentos de trabalho, verificar conformidade e funcionamento de equipamentos, participar da elaboração de projetos, estabelecer metas de trabalho, pesquisar processos, materiais e equipamentos, definir padrões e métodos analíticos, definir parâmetros de controle de processos, implementar processo de reutilização de rejeitos, recuperar rejeitos e efluentes (sólidos, líquidos e gasosos), demonstrar capacidade de raciocínio dedutivo, coordenar qualificação técnica de equipe, participar de perícias técnicas e auditorias, participar do desenvolvimento de automação de processos, padronizar documentos técnicos, prospectar soluções tecnológicas, calcular balanços de massa, energia e quantidade de movimento, prestar consultorias e assistências técnicas, definir materiais e equipamentos, definir nível de estoque de materiais, realizar testes e ensaios de materiais, modificar variáveis de processos, demonstrar liderança, alterar fluxograma de processos, avaliar custo benefício de processos, realizar exames médicos periódicos, especificar ações de controle ambiental, avaliar consultorias e assistências técnicas, quantificar impactos ambientais, tomar decisões, realizar testes em plantas industriais, isolar áreas de risco, monitorar implantação de processos, sistemas e equipamentos, emitir laudos técnicos, demonstrar capacidade de raciocínio indutivo.
Aumento do piso salarial e reajuste 2026 da categoria
O reajuste salarial 2026 para Tecnólogo em Produção de Açúcar e Álcool ficou em 5.70%, obedecendo os índices de inflação do INPC - Índice Nacional de Preços ao Consumidor no período de um ano, esse é o critério para estipular o piso salarial 2026 e o início das negociações salariais entre o sindicato dos trabalhadores no cargo de Tecnólogo em Produção de Açúcar e Álcool e os sindicatos patronais.
Em algumas localidades houve aumento real do salário, ou seja, acima do índice de correção salarial e acima até mesmo do reajuste médio da categoria dos Engenheiros químicos que ficou em 5.70% para 2026.
Uma observação importante é que nem sempre o aumento salarial do Tecnólogo em Produção de Açúcar e Álcool em 2026 está atrelado a acordos e convenções coletivas, o salário base pode ser estipulado de acordo com o salário mínimo 2026 ou o piso salarial mínimo regional se houver.
Reajuste e valor do vale refeição 2026
O reajuste médio do vale refeição 2026 para Tecnólogo em Produção de Açúcar e Álcool ficou em 5.60% de acordo com acordos coletivos, convenções coletivas e dissídios registrados no Sistema de Negociações Coletivas de Trabalho do SRT - Subsecretaria de Relações do Trabalho.
Com isso o valor médio do vale refeição para 2026 observado em instrumentos coletivos de todo Brasil ficou em R$ 36,00 por dia efetivamente trabalhado.
Como é feito o cálculo dos reajustes e pisos salariais dos Engenheiros químicos 2026
O salário de Tecnólogo em Produção de Açúcar e Álcool mostrado aqui é resultado do levantamento de 75 salários em admissões de empresas de todo o Brasil em 2026, além de dissídios, convenções e acordos coletivos da categoria em sindicatos nacionais ou regionais de Engenheiros químicos que foram registrados no sistema Mediador da Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia, que registra os instrumentos coletivos.
Encontre o seu estado logo abaixo e saiba quanto ganha um Tecnólogo em Produção de Açúcar e Álcool com salários atualizados em 2026. A ordem dos salários obedece a sigla dos estados em ordem alfabética. Confira:
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