Salário de Operador de Mexedeira na Refinação de Açúcar - Reajute, dissídio e piso salarial 2024

O dissídio de Operador de Mexedeira na Refinação de Açúcar 2024 já saiu. Veja aqui o salário mínimo, piso salarial e salário médio em todos os estados, capitais e principais cidades brasileiras de acordo com a convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio do sindicato de profissionais registrados em carteira com o CBO 841310 no cargo de Operador de Mexedeira na Refinação de Açúcar.

Descrição sumária do cargo

O colaborador no cargo de Operador de equipamentos de refinação de açúcar (processo contínuo) opera equipamentos de refinação do açúcar em todas as etapas do processo produtivo, operando a moenda, tratando e concentrando o caldo, tratando o licor do açúcar para promover a sua clarificação, e executando a cristalização, a centrifugação e a secagem do açúcar Efetua a classificação do açúcar e encaminha o produto para embalagem.

Faz os controles do processo e do produto em cada uma das etapas Preenche boletins com dados da produção e registros das ocorrências Realiza manutenção de primeiro nível em equipamentos.

Cumpre normas e procedimentos técnicos, normas de higiene, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental

O que faz um Operador de Mexedeira na Refinação de Açúcar

O Operador de equipamentos de refinação de açúcar (processo contínuo) prepara e organiza o trabalho, interpretando a ordem de produção para realização da refinação de açúcar em processo contínuo Seleciona instrumentos de trabalho.

Consulta informações de controle laboratorial para a operação da moenda.

Opera a moenda, acionando os comandos elétricos, controlando a velocidade da esteira transportadora com cana-de-açúcar desfibrada, e monitorando a pressão hidráulica, a rotação da moenda e a temperatura dos mancais Regula a vazão de água para umidificar o bagaço da cana.

Trata o caldo, peneirando-o para retirada de resíduos sólidos e adicionando compostos químicos para sulfetar o caldo Mede e corrige o pH, aquece e controla a temperatura, e decanta o caldo.

Remove e trata os resíduos da decantação.

Faz a concentração do caldo para transformá-lo em xarope e licor, operando os evaporadores, controlando a pressão do equipamento, e controlando a vazão, a temperatura e a concentração do caldo Trata o licor do açúcar para promover a sua clarificação, diluindo o açúcar com a água, aquecendo e monitorando a temperatura do licor, controlando a vazão do licor, dosando os produtos químicos necessários para a clarificação, e fazendo a flotação para retirar resíduos.

Filtra o licor tratado.

Opera o equipamento de cristalização de açúcar, ajustando os parâmetros de operação, verificando os instrumentos de controle do processo, alimentando o equipamento com xarope e licor, medindo a concentração de sacarose, adicionando aditivos e microcristais, realimentando a cristalização com xarope e licor, e verificando a concentração da massa cristalizada Transfere a massa cristalizada para o repouso e posterior centrifugação Centrifuga o açúcar, acionando os comandos elétricos, alimentando a centrífuga com a massa cristalizada, controlando a rotação da centrífuga e o tempo de centrifugação, e observando os indicadores de pressão e a temperatura da água de lavagem.

Transfere o açúcar centrifugado para a etapa de secagem Faz a secagem do açúcar, acionando o secador, controlando a vazão de ar quente e ar frio, alimentando o secador com açúcar cristal e/ou refinado, controlando a temperatura do secador, e retirando impurezas presentes no açúcar Classifica o açúcar de acordo com o tamanho dos cristais e encaminha o produto para embalagem.

Preenche boletins com dados de produção e com registro das ocorrências que afetam o processo produtivo e a qualidade do produto Presta informações técnicas oralmente e por escrito.

Conserva o local de trabalho limpo e organizado Mantém instrumentos de trabalho limpos, organizados, acondicionados e em plenas condições de uso Coleta os resíduos para descarte.

Segue, na execução do descarte, os procedimentos estabelecidos pela empresa para o atendimento às normas ambientais Limpa, lubrifica e realiza pequenos reparos nos equipamentos Identifica falhas durante o funcionamento, registrando as ocorrências e requisitando serviço de manutenção.

Auxilia na manutenção programada Zela pelas condições de segurança, cumprindo as normas internas, utilizando os equipamentos de proteção individual, identificando e informando as condições inseguras de trabalho, e prevenindo acidentes.

Funções do Operador de equipamentos de refinação de açúcar (processo contínuo)

O profissional Operador de Mexedeira na Refinação de Açúcar deve operar a moenda, demonstrar competências pessoais, tratar o caldo, preparar o açúcar para embalagem, centrifugar o açúcar, concentrar o caldo, cristalizar o açúcar, tratar o licor do açúcar, manter máquinas e equipamentos em funcionamento.

Condições de trabalho da profissão

Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar atuam na fabricação de produtos alimentícios, de bebidas e de álcool como empregados com carteira assinada. Organizam-se em equipe, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de materiais tóxicos, ruído intenso e altas temperaturas.

Exigências do mercado de trabalho para a profissão

Atividades exercidas por um Operador de equipamentos de refinação de açúcar (processo contínuo)

Um Operador de equipamentos de refinação de açúcar (processo contínuo) deve acionar a centrífuga, acompanhar a rotação da moenda, alimentar o secador com açúcar cristal e ou refinado, clarificar o licor por meio de flotação, controlar a vazão do licor, controlar a vazão de ar quente e ar frio, corrigir o ph do caldo, registrar as ocorrências, alimentar o equipamento com o xarope e ou licor, obedecer normas da empresa, realizar pequenas lubrificações, retirar impurezas do açúcar, manter-se atualizado tecnicamente, transferir o açúcar centrifugado para secagem, controlar a temperatura do caldo, regular a vazão de água de embebição ao bagaço, identificar falhas no funcionamento das máquinas e equipamentos, cumprir e fazer cumprir as normas de segurança, interpretar dados técnicos, acompanhar a concentração do xarope e ou licor, alimentar a cristalização com xarope e ou licor, acionar a moenda, acompanhar a concentração da massa, preparar o equipamento para receber o xarope e ou licor, classificar o açúcar de acordo com o tamanho dos cristais, solicitar o conserto de máquinas e equipamentos, controlar a velocidade da esteira transportadora com cana-de-açúcar desfibrada, observar os indicadores de pressão e temperatura da água de lavagem, acionar o secador, trabalhar em equipe, conservar máquinas e equipamentos, auxiliar na manutenção programada, verificar a rotação da centrífuga, adicionar micro cristais no xarope e ou licor, alimentar a centrífuga com massa do cozimento, controlar a pressão dos evaporadores, consultar informações de controle laboratorial para a operação da moenda, realizar pequenos consertos, comunicar-se com facilidade, sulfetar o caldo, demonstrar criatividade, controlar a vazão de caldo, decantar o caldo, controlar a concentração do caldo, tratar resíduos da decantação, filtrar o licor, diluir o açúcar com água, monitorar a temperatura dos mancais, monitorar a pressão hidráulica, aquecer o caldo controlando a temperatura, demonstrar iniciativa para o trabalho, monitorar a temperatura do licor, transferir a massa cristalizada para o repouso, medir dosagem dos produtos químicos, controlar a temperatura do secador, peneirar o caldo, acompanhar o tempo de centrifugação, aquecer o licor.

Aumento do piso salarial e reajuste 2024 da categoria

O reajuste salarial 2024 para Operador de Mexedeira na Refinação de Açúcar ficou em 4.40%, obedecendo os índices de inflação do INPC - Índice Nacional de Preços ao Consumidor no período de um ano, esse é o critério para estipular o piso salarial 2024 e o início das negociações salariais entre o sindicato dos trabalhadores no cargo de Operador de Mexedeira na Refinação de Açúcar e os sindicatos patronais.

Em algumas localidades houve aumento real do salário, ou seja, acima do índice de correção salarial e acima até mesmo do reajuste médio da categoria dos Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar que ficou em 4.40% para 2024.

Uma observação importante é que nem sempre o aumento salarial do Operador de Mexedeira na Refinação de Açúcar em 2024 está atrelado a acordos e convenções coletivas, o salário base pode ser estipulado de acordo com o salário mínimo 2024 ou o piso salarial mínimo regional se houver.

Reajuste e valor do vale refeição 2024

O reajuste médio do vale refeição 2024 para Operador de Mexedeira na Refinação de Açúcar ficou em 5.60% de acordo com acordos coletivos, convenções coletivas e dissídios registrados no Sistema de Negociações Coletivas de Trabalho do SRT - Subsecretaria de Relações do Trabalho.

Com isso o valor médio do vale refeição para 2024 observado em instrumentos coletivos de todo Brasil ficou em R$ 22,00 por dia efetivamente trabalhado.

Como é feito o cálculo dos reajustes e pisos salariais dos Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar 2024

O salário de Operador de Mexedeira na Refinação de Açúcar mostrado aqui é resultado do levantamento de 3029 salários em admissões de empresas de todo o Brasil em 2024, além de dissídios, convenções e acordos coletivos da categoria em sindicatos nacionais ou regionais de Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar que foram registrados no sistema Mediador da Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia, que registra os instrumentos coletivos.

Encontre o seu estado logo abaixo e saiba quanto ganha um Operador de Mexedeira na Refinação de Açúcar com salários atualizados em 2024. A ordem dos salários obedece a sigla dos estados em ordem alfabética. Confira:

Valor do salário na CCT 2024 de Operador de Mexedeira na Refinação de Açúcar em todos os estados

Dissídio de Operador de Mexedeira na Refinação de Açúcar por cidade

Empresas que mais contratam Operador de Mexedeira na Refinação de Açúcar no Brasil