Salário de Gerente de Pensionato - Reajute, dissídio e piso salarial 2026

O dissídio de Gerente de Pensionato 2026 já saiu. Veja aqui o salário mínimo, piso salarial e salário médio em todos os estados, capitais e principais cidades brasileiras de acordo com a convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio do sindicato de profissionais registrados em carteira com o CBO 141520 no cargo de Gerente de Pensionato.

Estado com maior salário médio

São Paulo

R$ 3.263,63

(últimos 12 meses)

Estado que mais contrata

São Paulo

24 admissões

(últimos 12 meses)

Setor com mais contratações

Hotéis

46 admissões

(últimos 12 meses)

Descrição sumária do cargo

O colaborador no cargo de Gerente de Pensionato Planeja, organiza, dirige, coordena, controla e avalia as atividades operacionais de pensões, pousadas, hostels e outros meios de hospedagem Gerencia e promove produtos e serviços em empresas de hospedagem, supervisionando os serviços de reservas, de recepção, de governança, de apoio e outros.

Controla a qualidade dos serviços, medindo a satisfação do cliente, tratando sugestões e reclamações Coordena áreas operacionais de alojamento, alimentação, recreação e lazer em pensões, pousadas, hostels Programa e coordena a execução de serviços de manutenção de equipamentos e instalações.

Administra recursos humanos e financeiros, gerencia compras, executa rotinas administrativas e presta assessoria Atua conforme normas técnicas e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de qualidade e de preservação ambiental

O que faz um Gerente de Pensionato

O Gerente de Pensionato planeja, organiza, dirige, coordena, controla e avalia atividades das equipes de produção e operação em empresas de hospedagem, garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos, com o objetivo de maximizar os resultados estabelecidos em metas Gerencia serviços em pensões, pousadas, hostels e outros meios de hospedagem, definindo políticas de atendimento a clientes, supervisionando serviços de reservas, de recepção, de eventos, de governança, de apoio (manutenção, segurança e informática).

Supervisiona atividades de recreação e lazer, caso sejam oferecidas.

Controla a qualidade dos serviços, medindo a satisfação dos clientes, tratando sugestões e reclamações Inspeciona a apresentação pessoal dos funcionários, providenciando a reposição de uniformes, enxovais e rouparia e controlando desperdícios.

Promove vendas de produtos e serviços, analisando previsões de mercado, identificando segmentos de hospedagem e de turismo, definindo produtos, serviços e preços, montando pacotes de hospedagem para atendimentos turísticos, de lazer e gastronômicos Define políticas de divulgação e vendas de produtos e serviços, estabelecendo parcerias com outras empresas.

Representa a empresa em atividades e eventos sociais, comunitários e comerciais, relacionando-se com a mídia.

Coordena as áreas operacionais, definindo padrões de serviços e as prioridades de execução Programa serviços de manutenção de equipamentos e instalações, coordenando a execução de obras.

Define a programação de atividades de lazer, recreação e eventos, caso sejam oferecidas.

Administra a área de alimentos e bebidas, orientando o cardápio, degustado alimentos e bebidas Supervisiona o estoque, as condições do armazenamento e a qualidade de alimentos e bebidas, bem como verifica seus prazos de validade Executa rotinas administrativas, definindo critérios de avaliação dos serviços, elaborando relatórios gerenciais, controlando documentação, inventários e estoque do almoxarifado, atendendo fiscalizações e auditorias.

Administra pessoas, fornecendo meios para a garantia da segurança no trabalho, da saúde dos trabalhadores e da preservação ambiental Define equipes de trabalho, os critérios de seleção de pessoal, decidindo sobre admissão, demissão e promoção de trabalhadores Define benefícios e planos de incentivo aos funcionários.

Avalia a necessidade, viabiliza, e monitora treinamentos Aprova escalas de serviços, férias e folgas.

Promove reuniões da equipe Administra o andamento de questões trabalhistas Gerencia o processo de compras, selecionando fornecedores, elaborando cadastro, atendendo fornecedores, negociando qualidade, preços, prazos de entrega e de pagamento.

Autoriza compras Coordena a logística para recebimento de produtos e avalia produtos e serviços adquiridos Administra recursos financeiros, acompanhando fluxo de caixa, alocando recursos, avaliando relatórios de atividades e de aplicações financeiras.

Gerencia contratos e projetos, observando conformidade de especificações e de prazos Presta assessoria à diretoria ou ao proprietário da empresa, participando da programação das atividades e do gerenciamento financeiro Assessora a elaboração de políticas de cargos e salários, de normas e procedimentos, da política de marketing e de planos de emergência.

Propõe reformas das instalações Pode fomentar parcerias com órgãos públicos e privados e participar da promoção de ações sociais Conduz reuniões de trabalho e acompanha auditorias Estabelece interface com setores internos e com clientes e fornecedores externos Promove inovações visando ao incremento da produtividade.

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Funções do Gerente de Pensionato

O profissional Gerente de Pensionato deve administrar recursos financeiros, demonstrar competências pessoais, executar rotinas administrativas, coordenar Áreas operacionais de hotéis e restaurantes, prestar assessoria, gerenciar compras, gerenciar serviços em agências de turismo, hotéis e restaurantes, administrar pessoal, promover vendas de produtos e serviços, administrar Área de alimentos e bebidas.

Condições de trabalho da profissão

Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação esses trabalhadores atuam nas áreas ligadas a alimentação e alojamento, turismo,transportes e viagens, atividades recreativas, culturais e desportivas. São empregados com carteira assinada que trabalham com supervisão permanente, em ambientes fechados ou a céu aberto, em horários diurnos ou noturnos, e se organizam em equipe. Eventualmente, trabalham sob pressão, levando à situação de estresse.

Exigências do mercado de trabalho para a profissão

Os requisitos de acesso a essas ocupações variam conforme o porte e tipo de estabelecimento. Como requisito mínimo tem-se o ensino médio, mais experiência de um a dois anos na área. Há empresas que demandam profissionais formados em escolas técnicas profissionalizantes ou em curso superior na área de hotelaria e turismo. Devido ao grande crescimento do setor e para atender à demanda há atualmente no mercado de trabalho profissionais formados em cursos superiores de tecnologia.

Atividades exercidas por um Gerente de Pensionato

Um Gerente de Pensionato deve supervisionar serviços de apoio (manutenção, segurança, informática), propor reformas de instalações, participar na definição da política financeira da empresa, atender fiscalizações, criar planos de incentivo, liderar equipes, supervisionar controle de validade de alimentos e bebidas, avaliar relatórios de desempenho, controlar desperdícios, administrar conflitos, programar serviços de manutenção de equipamentos e instalações, supervisionar qualidade de alimentos e bebidas, monitorar treinamento de funcionários, coordenar logística para recebimento de produtos, definir políticas de atendimento a clientes, avaliar relatórios de atividades financeiras, tratar sugestões e reclamações de clientes, participar da elaboração de normas e procedimentos, tomar decisões, participar na elaboração de roteiros turísticos e gastronômicos, assumir responsabilidade, supervisionar atividades de recreação e lazer, promover reuniões da equipe, atender fornecedores, coordenar execução de obras, analisar previsões de mercado, demonstrar dinamismo, definir benefícios aos funcionários, demonstrar senso de organização, definir produtos, serviços e preços, participar na elaboração do plano estratégico, supervisionar serviços de eventos, controlar documentação, pesquisar novas receitas, supervisionar estoque de alimentos e bebidas, controlar inventários, avaliar produtos e serviços adquiridos, acompanhar aplicações financeiras, supervisionar serviços de reservas, definir parcerias com outras empresas, avaliar destinos, produtos e serviços prestados, participar da promoção de ações sociais, definir critérios de seleção de pessoal, controlar estoque do almoxarifado, motivar equipes, alocar recursos, definir equipes de trabalho, montar cadastro de fornecedores, definir critérios de avaliação dos serviços, avaliar necessidade treinamento, demonstrar capacidade de relacionamento interpessoal, elaborar orçamento, elaborar relatórios gerenciais, aprovar escalas de serviços, férias e treinamento, propor investimentos, definir fornecedores, autorizar compras, supervisionar preparação de receitas, supervisionar serviços de recepção, degustar alimentos e bebidas, decidir sobre admissão, demissão e promoção de funcionários, participar na elaboração de planos de emergência, controlar reposição de uniformes, relacionar-se com a mídia, definir prioridades de execução dos serviços, inspecionar apresentação pessoal dos funcionários, atender auditorias, acompanhar fluxo de caixa, fomentar parcerias com órgãos públicos e privados, elaborar cardápio, administrar andamento de questões trabalhistas, controlar qualidade dos serviços, participar da elaboração de políticas de cargos e salários, montar pacotes (turísticos, lazer, gastronômicos, feiras e eventos), viabilizar treinamento, demonstrar fluência verbal, demonstrar capacidade de negociação, definir programação de atividades de lazer, recreação e eventos, participar na avaliação da política de marketing, coordenar atividade de armazenamento de alimentos e bebidas, representar empresa em atividades e eventos sociais, comunitários e o, definir políticas de divulgação e vendas de produtos e serviços, negociar com fornecedores (qualidade, preços, prazos de entrega e de pagamento, elaborar carta de bebidas.

Aumento do piso salarial e reajuste 2026 da categoria

O reajuste salarial 2026 para Gerente de Pensionato ficou em 4.80%, obedecendo os índices de inflação do INPC - Índice Nacional de Preços ao Consumidor no período de um ano, esse é o critério para estipular o piso salarial 2026 e o início das negociações salariais entre o sindicato dos trabalhadores no cargo de Gerente de Pensionato e os sindicatos patronais.

Em algumas localidades houve aumento real do salário, ou seja, acima do índice de correção salarial e acima até mesmo do reajuste médio da categoria dos Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação que ficou em 4.80% para 2026.

Uma observação importante é que nem sempre o aumento salarial do Gerente de Pensionato em 2026 está atrelado a acordos e convenções coletivas, o salário base pode ser estipulado de acordo com o salário mínimo 2026 ou o piso salarial mínimo regional se houver.

Reajuste e valor do vale refeição 2026

O reajuste médio do vale refeição 2026 para Gerente de Pensionato ficou em 4.80% de acordo com acordos coletivos, convenções coletivas e dissídios registrados no Sistema de Negociações Coletivas de Trabalho do SRT - Subsecretaria de Relações do Trabalho.

Com isso o valor médio do vale refeição para 2026 observado em instrumentos coletivos de todo Brasil ficou em R$ 28,00 por dia efetivamente trabalhado.

Como é feito o cálculo dos reajustes e pisos salariais dos Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação 2026

O salário de Gerente de Pensionato mostrado aqui é resultado do levantamento de 120 salários em admissões de empresas de todo o Brasil em 2026, além de dissídios, convenções e acordos coletivos da categoria em sindicatos nacionais ou regionais de Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação que foram registrados no sistema Mediador da Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia, que registra os instrumentos coletivos.

Encontre o seu estado logo abaixo e saiba quanto ganha um Gerente de Pensionato com salários atualizados em 2026. A ordem dos salários obedece a sigla dos estados em ordem alfabética. Confira:

Dissídio salarrial de Gerente de Pensionato CBO 141520 salário

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