O dissídio de Horticultor de Legumes 2026 já saiu. Veja aqui o salário mínimo, piso salarial e salário médio em todos os estados, capitais e principais cidades brasileiras de acordo com a convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio do sindicato de profissionais registrados em carteira com o CBO 612305 no cargo de Horticultor de Legumes.
Estado com maior salário médio
Bahia
R$ 3.040,82
(últimos 12 meses)Estado que mais contrata
São Paulo
39 admissões
(últimos 12 meses)Cidade com maior salário médio
Ouro Preto do Oeste - RO
R$ 1.442,00
(últimos 12 meses)Cidade que mais contrata
São Paulo - SP
25 admissões
(últimos 12 meses)Setor com maior salário médio
Cultivo de Batata-Inglesa
R$ 3.208,11
(últimos 12 meses)Setor com mais contratações
Horticultura
99 admissões
(últimos 12 meses)Descrição sumária do cargo
O colaborador no cargo de Horticultor de Legumes produz olerícolas leguminosas – tais como feijão-vagem, grão-de-bico, lentilha e ervilha -, planejando a logística e o projeto de cultivo, preparando solo para plantio, selecionando sementes e transplantando mudas, irrigando, aplicando nutrientes e executando adubação verde, controlando fungos, animais invasores, pragas e doenças, providenciando colheita, pós-colheita, transporte e armazenagem, e comercializando a produção Gerencia as atividades, administrando recursos.
Supervisiona equipes de trabalho, avaliando desempenho e treinando trabalhadores Mantém-se atualizado, aplicando novas tecnologias de produção Cumpre legislação agrícola, normas técnicas e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
O que faz um Horticultor de Legumes
O Horticultor de Legumes planeja o cultivo de feijão de vagem, grão-de-bico, lentilha, ervilha e outras olerícolas leguminosas, elaborando cronograma de plantio, colheita e pós-colheita, definindo a área para plantio, calculando volume de produção, e estimando os recursos humanos e materiais necessários Seleciona tipo de insumos agrícolas e calcula quantidade.
Define a adoção de cultivo combinado com outras plantas, em sistema de rotação de culturas.
Adota sistemas de cultivo tradicionais ou manuais, semimecanizados, ou mecanizados, fazendo uso, inclusive, de máquinas automatizadas Avalia riscos climáticos e de mercado.
Estima custos de produção Coleta amostras do solo para análises laboratoriais.
Interpreta a análise do solo para quantificar nutrientes a serem utilizados, realizar correção e proteção do solo e definir fórmulas de adubação.
Prepara área de plantio, limpando, arando, gradeando, incorporando restos culturais e construindo curvas de nível Dimensiona o espaçamento de culturas.
Cria bancos de sementes, mudas e meristemas.
Seleciona sementes, preparando-as para plantio e distribuindo-as no solo Alternativamente, transplanta mudas Faz a cobertura do solo com material orgânico e plástico.
Realiza o plantio a céu aberto, em hortas tradicionais e em cultivo semiprotegido ou totalmente protegido, como estufas, túneis de plantação e hortas verticais Pode optar por sistemas de hidroponia ou aquaponia Acompanha o desenvolvimento da plantação, monitorando os tratos culturais.
Prepara, pesa e define forma de aplicação de nutrientes Irriga, executa adubação verde e incorpora biofertilizantes.
Desbasta, desbrota e tutora plantas Direciona o crescimento das plantas Providencia o tratamento contra fungos, animais invasores, pragas e doenças.
Avalia índices de infestação e define momento e forma de intervenção para controle Pode produzir caldas naturais para pulverização, identificar e aplicar inseticidas e fungicidas, ou aplicar produtos biológicos e homeopáticos Determina o ponto de colheita.
Corta e colhe plantas, vagens, grãos, raízes, flores, frutos, talos e outras partes produtivas das plantas olerícolas No final da colheita, faz controle de qualidade da produção e afere as perdas Na etapa de pós-colheita, lava, classifica e embala produtos colhidos.
Armazena a produção, controlando o estoque Comercializa a produção, identificando mercado consumidor, pesquisando preços de mercado, divulgando produtos, contactando clientes e realizando a venda Providencia documentação para transporte e define roteiro e horário de entrega da produção comercializada Gerencia as atividades de produção, administrando recursos materiais, financeiros e humanos Providencia os insumos para a produção.
Adquire máquinas e equipamentos Avalia e contrata linhas de crédito e financiamento Registra dados contábeis da atividade Calcula custo de produção Providencia as documentações legais e a regularização do empreendimento Executa e incentiva práticas para mitigação de danos ambientais, como reflorestamento de áreas degradadas e descarte de embalagens de acordo com normas Supervisiona atividades das equipes, distribuindo tarefas, orientando trabalhos na produção e avaliando o desempenho dos trabalhadores Proporciona programas de treinamento às equipes de trabalho, inclusive referentes à segurança no trabalho Mantém-se atualizado em relação às novas tecnologias aplicadas no setor agrícola, tais como adoção de melhoramento genético de sementes e cultivares, sistema de monitoramento de condições microclimáticas de estufa, entre outras Avalia a necessidade de benfeitorias nas instalações rurais Orienta conservação e providencia manutenção de veículos, máquinas, equipamentos e implementos Consulta assistência técnica sobre melhorias para o processo de produção Monitora limpeza, higiene e organização nos locais de trabalho, em especial nas áreas de armazenagem.
Funções do Horticultor de Legumes
O profissional Horticultor de Legumes deve gerenciar recursos financeiros e humanos, demonstrar competências pessoais, preparar local para plantio, adubar plantas, comercializar produtos, controlar pragas e doenças, efetuar tratos culturais na plantação, planejar logística de produção, colher produção, plantar mudas e sementes.
Condições de trabalho da profissão
Produtores agrícolas na olericultura o trabalho é exercido por proprietários rurais, parceiros ou arrendatários que se organizam de forma autônoma ou em cooperativas. Trabalham a céu aberto, em horários variados, com exposição a variações climáticas e a riscos de acidentes de manipulação de insumos e instrumentos de trabalho.
Exigências do mercado de trabalho para a profissão
O acesso ao trabalho é livre, com exigência de escolaridade de nível fundamental. As atividades são exercidas por proprietários, parceiros ou arrendatários.
Atividades exercidas por um Horticultor de Legumes
Um Horticultor de Legumes deve classificar produtos colhidos, cobrar dívidas de clientes, calcular custo de produção, quantificar nutrientes a serem utilizados, transplantar mudas, definir modo de plantio, comprar insumos, armazenar produção, pesquisar preço de mercado, pesar nutrientes, aplicar inseticidas e fungicidas, interpretar análise de solo e água, selecionar sementes, contratar e demitir mão-de-obra, definir meio de transporte, encanteirar terra, controlar retorno de caixas, produzir caldas naturais para pulverização, lavar produtos colhidos, consorciar culturas, desbrotar planta, criar bancos de sementes, executar rotação de culturas, preparar epis, epc´s, cipa, pcmso e ppra, tutorar planta, erradicar plantas contaminadas, cobrir plantação, definir forma de acondicionamento do produto, efetuar amontoa, produzir compostagem e compostagem laminar, divulgar produtos (aulas, rótulos, embalagens), fechar estufas, irrigar planta, limpar área de plantio, cadastrar compradores, monitorar nível de pragas e doenças, distribuir sementes, demonstrar dinamismo diante do imprevisível, embalar produtos colhidos, direcionar crescimento da planta, avaliar linhas de crédito e financiamento, definir roteiro de entrega, avaliar nível de contaminação da água, negociar valores da produção, regular aplicador de nutrientes, construir curvas de nível, planejar cronograma de plantio e colheita, preparar nutrientes, requerer licenças em órgãos competentes, cobrir solo com material orgânico e plástico, subsolar área, identificar mercado consumidor, participar de associações de credenciamento, demonstrar perseverança na atividade produtiva, arar terra, treinar trabalhadores, orientar trabalhos na produção, determinar forma de deslocamento da colheita na propriedade, capar guia da planta, definir forma de aplicação de nutrientes, produzir humus, providenciar documentação para transporte, trabalhar em equipe, registrar dados contábeis da atividade, gerenciar perdas de produção e comercialização, adquirir máquinas e equipamentos, covear terra, planejar manutenção e uso de máquinas e equipamentos, rotativar terra, valorizar atividade agrícola, cultivar matas ciliares, gradear terra, criar bancos de mudas, construir estufas e instalações, misturar nutrientes ao solo e água, capinar terra (mecânica, química, manual), criar bancos de meristemas, buscar novas tecnologias, verificar ponto de colheita, definir horário e frequência de entrega, descartar embalagens de acordo com normas e legislação, nomear sementeiras com placas, planejar volume de produção, roçar mato, pagar fornecedores e empregados, identificar inseticidas e fungicidas, desbastar planta, incorporar restos culturais, visitar clientes, sulcar terra, determinar horário de colheita, preparar sementes para plantio, providenciar amostragem do solo e água, desinfetar caixas, bandejas, canaletas e armazém, produzir biofertilizantes, aplicar produtos biológicos e homeopáticos, executar adubação verde, dimensionar espaçamento de culturas.
Aumento do piso salarial e reajuste 2026 da categoria
O reajuste salarial 2026 para Horticultor de Legumes ficou em 5.40%, obedecendo os índices de inflação do INPC - Índice Nacional de Preços ao Consumidor no período de um ano, esse é o critério para estipular o piso salarial 2026 e o início das negociações salariais entre o sindicato dos trabalhadores no cargo de Horticultor de Legumes e os sindicatos patronais.
Em algumas localidades houve aumento real do salário, ou seja, acima do índice de correção salarial e acima até mesmo do reajuste médio da categoria dos Produtores agrícolas na olericultura que ficou em 5.40% para 2026.
Uma observação importante é que nem sempre o aumento salarial do Horticultor de Legumes em 2026 está atrelado a acordos e convenções coletivas, o salário base pode ser estipulado de acordo com o salário mínimo 2026 ou o piso salarial mínimo regional se houver.
Reajuste e valor do vale refeição 2026
O reajuste médio do vale refeição 2026 para Horticultor de Legumes ficou em 5.90% de acordo com acordos coletivos, convenções coletivas e dissídios registrados no Sistema de Negociações Coletivas de Trabalho do SRT - Subsecretaria de Relações do Trabalho.
Com isso o valor médio do vale refeição para 2026 observado em instrumentos coletivos de todo Brasil ficou em R$ 17,00 por dia efetivamente trabalhado.
Como é feito o cálculo dos reajustes e pisos salariais dos Produtores agrícolas na olericultura 2026
O salário de Horticultor de Legumes mostrado aqui é resultado do levantamento de 225 salários em admissões de empresas de todo o Brasil em 2026, além de dissídios, convenções e acordos coletivos da categoria em sindicatos nacionais ou regionais de Produtores agrícolas na olericultura que foram registrados no sistema Mediador da Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia, que registra os instrumentos coletivos.
Encontre o seu estado logo abaixo e saiba quanto ganha um Horticultor de Legumes com salários atualizados em 2026. A ordem dos salários obedece a sigla dos estados em ordem alfabética. Confira:
