O dissídio de Sorveiro 2026 já saiu. Veja aqui o salário mínimo, piso salarial e salário médio em todos os estados, capitais e principais cidades brasileiras de acordo com a convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio do sindicato de profissionais registrados em carteira com o CBO 632210 no cargo de Sorveiro.
Estado com maior salário médio
São Paulo
R$ 1.689,19
(últimos 12 meses)Estado que mais contrata
São Paulo
36 admissões
(últimos 12 meses)Cidade com maior salário médio
Casa Branca - SP
R$ 1.742,48
(últimos 12 meses)Cidade que mais contrata
Casa Branca - SP
27 admissões
(últimos 12 meses)Setor com maior salário médio
Cultivo de Laranja
R$ 1.742,48
(últimos 12 meses)Setor com mais contratações
Cultivo de Laranja
27 admissões
(últimos 12 meses)Descrição sumária do cargo
O colaborador no cargo de Sorveiro realiza a colheita florestal de gomas não elásticas de árvores - como amapazeiro e sorveiro - nativas e plantadas Executa a extração, fazendo corte na casca do tronco da árvore, para provocar o escoamento da goma (leite), que escorre na direção de pequeno recipiente.
Pode realizar o plantio de árvores, para posterior extração de gomas não elásticas Faz beneficiamento da goma extraída, de acordo com suas características e com os produtos a serem comercializados Pode consumir a goma (leite) em bebidas e alimentos, dependendo da espécie de árvore.
Pode extrair, além da goma, frutos comestíveis em algumas das plantas Comercializa a produção com cooperativas ou diretamente com clientes Cumpre legislação e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de prevenção contra incêndios e de preservação ambiental.
O que faz um Sorveiro
O Sorveiro planeja atividades para extração de gomas não elásticas de árvores, adquirindo os materiais necessários Seleciona ferramentas, utensílios e instrumentos para execução das atividades.
Pode confeccionar e fazer pequenos consertos em ferramentas, utensílios e instrumentos – como bicas e raspadeiras -, moldando, parafusando peças e realizando outras operações.
Pode amolar ferramentas Percorre área de extração, identificando e registrando em mapa as árvores localizadas.
Mede diâmetro dos troncos das árvores, para identificar aquelas em que pode realizar a extração da goma Constrói tapiris para guarda provisória das gomas extraídas.
Pode executar o plantio de árvores, para posterior extração de gomas não elásticas.
Prepara o terreno, capinando e alinhando o solo para plantio Faz abertura de covas para o plantio de mudas e sementes.
Realiza tratos culturais, tais como manejo de plantas daninhas, adubação e poda.
Efetua tratamento contra fungos e doenças e faz combate às pragas do cultivo Monitora o crescimento das árvores, identificando o momento da extração da goma Prepara a extração da goma, posicionando recipiente (no formato de tigela) e bica (canaleta metálica para encaminhar a goma para o recipiente) no tronco de cada árvore.
Efetua o corte na casca do tronco, com o auxílio de ferramenta apropriada, para provocar o escoamento da goma (leite), que escorre na direção do pequeno recipiente Durante a extração, toma cuidado com a profundidade do corte, a fim de atingir apenas a casca e não a camada interna, possibilitando a regeneração da árvore Recolhe em baldes, após o término da extração da última árvore, a goma (leite) contida nos recipientes.
Pode colher ainda frutos comestíveis, como os frutos do sorveiro (ou sorva) Realiza o transporte - em embarcações, caminhões, tratores ou veículo de tração animal - das gomas extraídas e dos frutos colhidos ao local de beneficiamento.
Processa a goma extraída, de acordo com suas características e com os produtos a serem comercializados Pode providenciar ingredientes de coalho, coalhar leite, lavar, secar e prensar coalhada Pode macerar e enrolar gomas não elásticas.
Modela e talha peças de goma Faz a embalagem dos produtos, acondicionando-os de acordo com o seu tipo, para destiná-los à comercialização No caso de o leite poder ser consumido na alimentação, reserva parte do produto da extração para servir em bebida – como na sua mistura com café - e em alimento, como no seu preparo com farinha de mandioca ou outro ingrediente.
Pode consumir e comercializar os frutos comestíveis colhidos Organiza os produtos de extração para comercialização Pesa os produtos.
Pesquisa preços de mercado Comercializa a produção com cooperativas ou diretamente com clientes, negociando o preço Conserva a limpeza e a organização dos locais de trabalho Mantém ferramentas, utensílios e instrumentos limpos, organizados, acondicionados e em plenas condições de uso Pode fazer conservação de veículo, providenciando serviço de manutenção corretiva, quando necessário.
Executa práticas para mitigação de danos ambientais, tais como o aceiramento de áreas de extração para impedir propagação de incêndio em florestas nativas, e o plantio de árvores para substituir as derrubadas ou mortas por falta de manejo adequado Trabalha com segurança, usando equipamentos de proteção individual e prevenindo acidentes Pode prestar primeiros socorros.
Funções do Sorveiro
O profissional Sorveiro deve confeccionar instrumentos de trabalho, organizar produtos de extração para comercialização, processar material de extração, extrair gomas elásticas, não elásticas e resinas, preparar extração de gomas e resinas, transportar matéria-prima e produtos, demonstrar competências pessoais, manejar Área de extração.
Condições de trabalho da profissão
Extrativistas florestais de espécies produtoras de gomas e resinas trabalham na extração de gomas e resinas, predominantemente em florestas da região amazônica, realizando o trabalho por conta prória, organizados em associações e cooperativas. Trabalham individualmente, sem supervisão, a céu aberto, durante o dia. Permanecem em posições desconfortáveis por longos períodos, realizando diversas atividades em grandes alturas (árvores). Estão expostos aos ataques de animais e insetos silvestres.
Exigências do mercado de trabalho para a profissão
A qualificação para essas ocupações é obtida tacitamente no exercício do trabalho. O desempenho pleno das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência.
Atividades exercidas por um Sorveiro
Um Sorveiro deve preparar suprimentos para época de extração, amarrar pilhas de gomas, providenciar ingredientes de coalho, confeccionar bicas e raspadeiras, calçar botas, perneiras e esporas, identificar arvores de extração, incentivar participação em associações, modelar peças de gomas em calor, posicionar bicas e tigelas em troncos de árvores, demonstrar capacidade para trabalho em alturas elevadas, confeccionar botas e perneiras, ensacar matéria-prima e gomas, guardar materiais de extração em fumaceiras e tapiris, encher baldes e sacos com leite e resina, pregar sacos e latas em árvores, selecionar árvores para extração, capinar áreas de plantação, negociar preços de produtos, construir fumaceiras, construir tapiris, cortar cascas de árvores, medir diâmetro de troncos de árvores, consertar instrumentos de trabalho, demonstrar resistência física, lavar coalhada, prevenir-se de doenças e picadas de insetos, carregar e descarregar matéria-prima e produtos em animais e veículos, resistir a variações climáticas, abater árvores, coalhar leite, abrir covas, conduzir embarcações com carregamento de gomas e resinas, podar árvores, transportar matéria-prima e produtos nas costas, suportar isolamento em matas e florestas, expor peças de artesanato, talhar peças de gomas, raspar cascas de árvores, pesquisar preços de mercado, confeccionar mutás e escadas, conduzir animais com carregamento de gomas e resinas, manufaturar fôrmas de peças de gomas, confeccionar sacos e paneiros, ferver leite, prensar coalhada, apresentar acuidade visual de perto, adubar mudas de árvores, cortar palha, madeira e cipós, alinhar solo para plantio, confeccionar porongas, confeccionar jiraus, conduzir veículos com carregamento de gomas e resinas, parafusar peças, pesar produtos de extração, plantar sementes e mudas de árvores, secar coalhada, chanfrar troncos de árvores, selecionar mudas, aquecer pedaços de ferro, comprar suprimentos e materiais de extração, manifestar sensibilidade a natureza, trilhar área de extração, subir em árvores, riscar palha, aceirar áreas de extração, demonstrar habilidade motora fina, enrolar gomas não elásticas, empilhar pranchas de gomas, colocar leite em fôrmas, moldar peças de madeira, erro e tecido, demonstrar coragem, abrir palha, macerar gomas não elásticas, solicitar licença para extração em áreas de preservação, suportar fortes odores, amolar ferramentas, defender-se de animais silvestres.
Aumento do piso salarial e reajuste 2026 da categoria
O reajuste salarial 2026 para Sorveiro ficou em 5.50%, obedecendo os índices de inflação do INPC - Índice Nacional de Preços ao Consumidor no período de um ano, esse é o critério para estipular o piso salarial 2026 e o início das negociações salariais entre o sindicato dos trabalhadores no cargo de Sorveiro e os sindicatos patronais.
Em algumas localidades houve aumento real do salário, ou seja, acima do índice de correção salarial e acima até mesmo do reajuste médio da categoria dos Extrativistas florestais de espécies produtoras de gomas e resinas que ficou em 5.50% para 2026.
Uma observação importante é que nem sempre o aumento salarial do Sorveiro em 2026 está atrelado a acordos e convenções coletivas, o salário base pode ser estipulado de acordo com o salário mínimo 2026 ou o piso salarial mínimo regional se houver.
Reajuste e valor do vale refeição 2026
O reajuste médio do vale refeição 2026 para Sorveiro ficou em 6.20% de acordo com acordos coletivos, convenções coletivas e dissídios registrados no Sistema de Negociações Coletivas de Trabalho do SRT - Subsecretaria de Relações do Trabalho.
Com isso o valor médio do vale refeição para 2026 observado em instrumentos coletivos de todo Brasil ficou em R$ 18,00 por dia efetivamente trabalhado.
Como é feito o cálculo dos reajustes e pisos salariais dos Extrativistas florestais de espécies produtoras de gomas e resinas 2026
O salário de Sorveiro mostrado aqui é resultado do levantamento de 42 salários em admissões de empresas de todo o Brasil em 2026, além de dissídios, convenções e acordos coletivos da categoria em sindicatos nacionais ou regionais de Extrativistas florestais de espécies produtoras de gomas e resinas que foram registrados no sistema Mediador da Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia, que registra os instrumentos coletivos.
Encontre o seu estado logo abaixo e saiba quanto ganha um Sorveiro com salários atualizados em 2026. A ordem dos salários obedece a sigla dos estados em ordem alfabética. Confira:
