O dissídio de Operador de Soque 2025 já saiu. Veja aqui o salário mínimo, piso salarial e salário médio em todos os estados, capitais e principais cidades brasileiras de acordo com a convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio do sindicato de profissionais registrados em carteira com o CBO 841630 no cargo de Operador de Soque.
Estado com maior salário médio
São Paulo
R$ 2.022,36
(últimos 12 meses)Estado que mais contrata
Rio Grande do Sul
222 admissões
(últimos 12 meses)Cidade com maior salário médio
Guarapuava - PR
R$ 1.804,58
(últimos 12 meses)Cidade que mais contrata
Arvorezinha - RS
48 admissões
(últimos 12 meses)Setor com maior salário médio
Fabricação de Produtos para Infusão (Chá, Mate, Etc.)
R$ 1.854,37
(últimos 12 meses)Setor com mais contratações
Fabricação de Produtos para Infusão (Chá, Mate, Etc.)
257 admissões
(últimos 12 meses)Descrição sumária do cargo
O colaborador no cargo de Misturador de chá ou mate realiza mistura de variedades de chá ou mate, registrando peso, umidade e quantidade das folhas de chá ou mate recebidas, separando lotes, coletando amostras para análise, pesando porção de cada tipo de chá ou mate selecionado, em função da mistura pretendida, e operando máquina na execução da mistura Degusta a mistura (“blend”) feita para, quando necessário, efetuar alterações.
Encaminha amostra da mistura para o controle de qualidade Realiza manutenção básica de máquinas e equipamentos Pode executar outras operações na industrialização de chás ou mate, como secagem e moagem.
Pode fazer a mistura de chá ou mate com elementos - tais como flores ou frutos - de outras plantas Cumpre normas e procedimentos técnicos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de prevenção contra incêndios e de preservação ambiental
O que faz um Operador de Soque
O Misturador de chá ou mate prepara-se para a execução da mistura de variedades de chá ou mate, recebendo informações da equipe do turno anterior e interpretando dados no livro de ocorrências Analisa as prioridades do setor de produção.
Seleciona ferramentas e instrumentos.
Verifica condições de funcionamento e checa nível de óleo, temperatura, vazão e ruído de máquinas e equipamentos a serem utilizados Recebe as folhas de chá ou mate, verificando a integridade do lote recebido.
Confere e registra peso, umidade e quantidade Separa lote por produto (tipo de chá ou mate).
Coloca etiqueta em cada lote, para identificar data, número, peso, cliente e tipo de chá.
Coleta amostras para análise Sinaliza área de armazenamento.
Seleciona tipos específicos de chá ou mate, considerando as características – propriedades, sabor e aroma – de cada um, para fazer a mistura (“blend”).
Programa balança e confere o peso de cada tipo, em função da mistura pretendida Opera máquina - automática, semiautomática ou mecânica - na execução da mistura, manuseando válvulas para controle da passagem dos tipos de chá ou mate Controla o processo de mistura, determinando o momento em que a operação está concluída.
Insere a data da mistura e a validade do lote, no equipamento datador Degusta a mistura e, caso necessário, altera a composição feita Encaminha amostra da mistura para o controle de qualidade.
Registra informações das amostras de chá ou mate e das misturas processadas, em meio físico e digital Preenche livro de ocorrências do processo, no final do turno.
Informa as condições de máquinas e equipamentos para a equipe responsável pelo turno seguinte Dependendo do porte da empresa, pode também realizar outras operações do processo de industrialização de chás ou mate, como secagem, sapecação (operação de chamuscar as folhas do mate), moagem e embalagem do produto Pode fazer a mistura de um ou mais tipos de chá ou mate com elementos de outras plantas, tais como flores secas de jasmim, cascas desidratadas de limão, entre outros.
Conserva o local de trabalho limpo e organizado Mantém ferramentas e instrumentos limpos, organizados, acondicionados e em plenas condições de uso Realiza manutenção básica de máquinas e equipamentos, fazendo sua limpeza e lubrificação.
Executa pequenos reparos Requisita serviço de manutenção corretiva, quando necessário Evita desperdícios, separando sobras para reaproveitamento.
Realiza descarte de resíduos de maneira ambientalmente adequada Zela pela sua saúde e segurança, adequando-se às condições ergonômicas do trabalho e utilizando equipamentos de proteção individual Mantém asseio e higiene pessoal Sinaliza áreas de risco, para prevenção de acidentes Combate princípios de incêndio.
Pode prestar primeiros socorros.
Funções do Misturador de chá ou mate
O profissional Operador de Soque deve preparar a blend (mistura de tipos específicos de um só produto), demonstrar competências pessoais, trabalhar com segurança, receber a matéria-prima (grãos de café, cacau e folhas de chá), torrar grãos e folhas, secar grãos e folhas, realizar passagem de turno (substituição da equipe de trabalho), moer grãos e folhas, realizar operação de máquinas e equipamentos.
Condições de trabalho da profissão
Trabalhadores na industrialização de café, cacau, mate e de produtos afins atuam na fabricação de produtos alimentícios e bebidas como empregados com carteira assinada. Trabalham em equipe, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos. No desenvolvimento de algumas atividades permanecem em posições desconfortáveis por longos períodos e expostos a ruído intenso e altas temperaturas.
Exigências do mercado de trabalho para a profissão
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino médio concluído e curso técnico na área de atuação. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Atividades exercidas por um Misturador de chá ou mate
Um Misturador de chá ou mate deve estabelecer relacionamento interpessoal, interpretar dados no livro de ocorrências, conferir quantidade de grão de café, cacau e folhas de chá, abastecer o torrador, prestar primeiros-socorros, utilizar equipamentos de proteção individual, classificar tipos de folhas, separar lote por produto (grão de café, cacau e folhas de chá), exercer liderança, registrar a quantidade dos produtos recebidos, pré-aquecer grãos, substituir data de fabricação e validade no equipamento (datador), coletar amostras para análise, abastecer silo do moinho, repetir as etapas do processo para reaproveitamento do produto, separar tipos de produto por quantidade, qualidade e granulometria, controlar o ph dos grãos de café e cacau, classificar tipos de folhas utilizando peneiras, solicitar serviços de manutenção, encaminhar amostra da blend para o controle de qualidade, registrar anomalias no livro de ocorrências, receber informações do turno anterior, embalar o produto, armazenar o produto acabado, sinalizar áreas de risco, conferir peso, umidade e quantidade, inspecionar equipamentos de segurança, degustar a mistura (blend), efetuar limpeza das máquinas e equipamentos, misturar folhas e talos de ervas (chimarrão), detectar impurezas, colocar grãos de café em repouso, controlar a temperatura do secador, demonstrar boa acuidade visual, alterar a quantidade dos produtos na mistura, conferir o peso do produto por mistura (blend), responsabilizar-se, buscar autocontrole, demonstrar iniciativa, socar chimarrão, realizar pequenos reparos em máquinas e equipamentos, planejar parada do equipamento para manutenção, sinalizar área de armazenamento, informar verbalmente as condições dos equipamentos e processos, resfriar grãos de café, cacau e folhas de chá, seguir normas e procedimentos, demonstrar dinamismo, etiquetar lote por produto (data, número, peso, cliente e tipo de produto), programar a balança de mistura, selecionar tipos específicos de um só produto (café, cacau, chá), analisar as prioridades do setor de produção, combater princípios de incêndio, acender a fornagem (lenha, diesel, glp), manifestar criatividade, manusear válvulas para controle da passagem dos produtos, conferir pesagem, alimentar continuamente a fornalha (lenha, glp), ligar máquinas e equipamentos, checar nível de óleo, temperatura, vasão e ruído dos equipamentos, sapecar as folhas para chá, detectar impurezas utilizando peneiras, imãs e outros instrumentos, fornecer informações sobre segurança, saúde e riscos ambientais, comunicar-se.
Aumento do piso salarial e reajuste 2025 da categoria
O reajuste salarial 2025 para Operador de Soque ficou em 4.50%, obedecendo os índices de inflação do INPC - Índice Nacional de Preços ao Consumidor no período de um ano, esse é o critério para estipular o piso salarial 2025 e o início das negociações salariais entre o sindicato dos trabalhadores no cargo de Operador de Soque e os sindicatos patronais.
Em algumas localidades houve aumento real do salário, ou seja, acima do índice de correção salarial e acima até mesmo do reajuste médio da categoria dos Trabalhadores na industrialização de café, cacau, mate e de produtos afins que ficou em 4.50% para 2025.
Uma observação importante é que nem sempre o aumento salarial do Operador de Soque em 2025 está atrelado a acordos e convenções coletivas, o salário base pode ser estipulado de acordo com o salário mínimo 2025 ou o piso salarial mínimo regional se houver.
Reajuste e valor do vale refeição 2025
O reajuste médio do vale refeição 2025 para Operador de Soque ficou em 9.90% de acordo com acordos coletivos, convenções coletivas e dissídios registrados no Sistema de Negociações Coletivas de Trabalho do SRT - Subsecretaria de Relações do Trabalho.
Com isso o valor médio do vale refeição para 2025 observado em instrumentos coletivos de todo Brasil ficou em R$ 14,00 por dia efetivamente trabalhado.
Como é feito o cálculo dos reajustes e pisos salariais dos Trabalhadores na industrialização de café, cacau, mate e de produtos afins 2025
O salário de Operador de Soque mostrado aqui é resultado do levantamento de 371 salários em admissões de empresas de todo o Brasil em 2025, além de dissídios, convenções e acordos coletivos da categoria em sindicatos nacionais ou regionais de Trabalhadores na industrialização de café, cacau, mate e de produtos afins que foram registrados no sistema Mediador da Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia, que registra os instrumentos coletivos.
Encontre o seu estado logo abaixo e saiba quanto ganha um Operador de Soque com salários atualizados em 2025. A ordem dos salários obedece a sigla dos estados em ordem alfabética. Confira:
