O dissídio de Engenheiro Químico (alimentos e Bebidas) 2025 já saiu. Veja aqui o salário mínimo, piso salarial e salário médio em todos os estados, capitais e principais cidades brasileiras de acordo com a convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio do sindicato de profissionais registrados em carteira com o CBO 214505 no cargo de Engenheiro Químico (alimentos e Bebidas).
Estado com maior salário médio
Mato Grosso
R$ 13.654,73
(últimos 12 meses)Estado que mais contrata
São Paulo
521 admissões
(últimos 12 meses)Cidade com maior salário médio
Camaçari - BA
R$ 10.785,07
(últimos 12 meses)Cidade que mais contrata
Rio de Janeiro - RJ
200 admissões
(últimos 12 meses)Setor com maior salário médio
Extração de Petróleo e Gás Natural
R$ 19.673,35
(últimos 12 meses)Setor com mais contratações
Serviços de Engenharia
241 admissões
(últimos 12 meses)Descrição sumária do cargo
O colaborador no cargo de Engenheiro químico Projeta sistemas e equipamentos, verificando a viabilidade técnica e econômica Supervisiona a implantação do projeto.
Prospecta novas tecnologias, realiza estudos e pesquisa para o desenvolvimento de processos e de simuladores para transformação de matérias-primas em produtos para a indústria de petróleo, de alimentos, química entre outras Participa da elaboração de projetos de automação dos processos Controla os processos químicos, físicos e biológicos, coletando e analisando amostras, verificando equipamentos e programando sua manutenção, a fim de garantir a qualidade da produção.
Analisa aspectos e impactos ambientais Coordena as atividades de trabalho Elabora documentação técnica, podendo participar de perícias e prestar consultoria.
Cumpre normas técnicas e regulamentadoras de biossegurança, saúde e segurança no trabalho, de combate a incêndio e de preservação ambiental
O que faz um Engenheiro Químico (alimentos e Bebidas)
O Engenheiro químico controla processos químicos, físicos e biológicos, definindo materiais e equipamentos, nível de estoque de materiais, parâmetros de controle de processos, procedimentos operacionais, padrões, métodos analíticos, sistema de amostragem, entre outros, a fim de transformar matérias-primas nos mais variados produtos Coleta e analisa amostras e verifica a conformidade de resultados, efetuando a análise estatística de dados, a fim de assegurar a qualidade do produto.
Verifica a conformidade e funcionamento de equipamentos.
Requisita manutenção de equipamentos Registra as ocorrências.
Desenvolve processos e sistemas químicos, para indústria de alimentos, de petróleo, de química, de celulose e papel, de tintas, entre outras, realizando pesquisas e estudos relacionados aos materiais e aos equipamentos, executando testes e ensaios de materiais e calculando o balanço de massa e de energia e a quantidade de movimento em plantas industriais Desenvolve simuladores de processos, testando-os e validando-os.
Gerencia custos e indicadores de processos, modificando as variáveis, validando os processos e avaliando o custo-benefício.
Participa do desenvolvimento de automação de processos, prospectando soluções tecnológicas, selecionando fornecedores de equipamentos, instalações e insumos, alterando o fluxograma a fim de melhorar o desempenho Monitora a implantação de processos, sistemas e equipamentos na indústria química, bioquímica e outras.
Projeta sistemas e equipamentos, verificando a viabilidade técnica e econômica do projeto, gerando projeto conceitual e projeto de engenharia básica.
Detalha o projeto construtivo, consultando normas técnicas, de segurança e a legislação, dimensionando os equipamentos e sistemas Elabora cronograma físico e financeiro de projeto, supervisionando a implantação Analisa aspectos e impactos ambientais para implantação sistemas de gestão ambiental, especificando e executando ações de controle, quantificando os impactos e implementando ações de controle ambiental e processos para recuperação e reutilização de rejeitos, inclusive com a implementação de tecnologias que geram diminuição de custos e redução do impacto ambiental em suas atividades.
Elabora planos ambientais de contingência e emergência Coordena equipe de trabalho, programando as atividades, estabelecendo metas e procedimentos, selecionando a equipe e delegando tarefas Coordena as atividades de desenvolvimento técnico da equipe, avaliando o desempenho individual e coletivo.
Assessora na elaboração de plano de carreira Divulga planos de metas e resultados, avaliando seu cumprimento.
Promove eventos e seminários técnicos Participa de perícias técnicas e auditoria Presta consultorias e assistência técnica e avalia relatórios.
Elabora documentação técnica, emitindo normas e laudos técnicos, redigindo relatórios e manuais, padronizando documentos, registrando memórias técnicas e não conformidades Elabora mapas de riscos ambientais e de segurança, fichas de segurança de materiais e de produtos químicos e prepara documentação Submete pedido de patentes de produtos e processos.
Implementa segurança de processos e procedimentos de trabalho, classificando perigos e riscos de segurança, elaborando plano e procedimentos de segurança no trabalho, realizando inspeções periódicas e fiscalizando procedimentos e a utilização de equipamentos de segurança Diagnostica causas de acidentes de trabalho Verifica a observância de normas técnicas e de segurança, comunicando acidentes e incidentes, participando de treinamento de segurança no trabalho.
Cumpre normas técnicas e regulamentadoras de biossegurança, saúde e segurança no trabalho, de combate a incêndio e de preservação ambiental.
Funções do Engenheiro químico
O profissional Engenheiro Químico (alimentos e Bebidas) deve projetar sistemas e equipamentos, implementar segurança de processos e procedimentos de trabalho, implantar sistemas de gestão ambiental, elaborar documentação técnica, desenvolver processos e sistemas, demonstrar competências pessoais, coordenar equipe e atividades de trabalho, controlar processos químicos, físicos e biológicos.
Condições de trabalho da profissão
Engenheiros químicos atuam em um amplo campo de trabalho, em indústrias tradicionais como alimentos e bebidas e também em outros ramos, tais como a extração de minerais metálicos, petróleo e gás, refino de combustíveis, fabricação de produtos químicos e petroquímicos, indústria do açúcar e álcool. Trabalham em equipe, de forma cooperativa, podendo supervisioná-la ou serem supervisionados. São empregados, majoritariamente, em empresas privadas. Quando se vinculam a universidades e institutos de pesquisa geralmente exercem funções de professor ou pesquisador. Eventualmente, em algumas atividades que exercem podem estar expostos a materiais tóxicos, ruído intenso e altas temperaturas.
Exigências do mercado de trabalho para a profissão
O exercício das ocupações requer formação superior em Engenharia química e afins ou Tecnologia em Produção Sucroalcooleira, com registro no CREA. No mercado de trabalho, têm sido valorizados profissionais com pós-graduação e cursos de especialização.
Atividades exercidas por um Engenheiro químico
Um Engenheiro químico deve gerar projeto conceitual, padronizar documentos técnicos, participar do desenvolvimento de automação de processos, registrar memória técnica, analisar amostras, coletar amostras, redigir relatórios e manuais, selecionar equipe de trabalho, elaborar ficha de segurança de materiais e produtos químicos, participar de perícias técnicas e auditorias, monitorar implantação de processos, sistemas e equipamentos, tomar decisões, fiscalizar procedimentos e utilização de equipamentos de segurança, promover eventos e seminários técnicos, quantificar impactos ambientais, definir materiais e equipamentos, realizar testes e ensaios de materiais, estabelecer metas de trabalho, gerenciar custos de processos, divulgar planos, metas e resultados, demonstrar capacidade de raciocínio indutivo, demonstrar capacidade de raciocínio dedutivo, avaliar relatórios, verificar conformidade e funcionamento de equipamentos, emitir laudos técnicos, delegar tarefas, diagnosticar causas de acidentes de trabalho, elaborar planos ambientais de contingência e emergência, implementar processo de reutilização de rejeitos, demonstrar acuidade sensorial, demonstrar atenção focada, avaliar consultorias e assistências técnicas, prospectar soluções tecnológicas, registrar ocorrências, definir nível de estoque de materiais, avaliar custo benefício de processos, coordenar qualificação técnica de equipe, alterar fluxograma de processos, preparar documentação legal, demonstrar capacidade de raciocínio lógico, selecionar fornecedores de equipamentos, instalações e insumos, desenvolver simuladores de processos, detalhar projeto construtivo, demonstrar capacidade de síntese, definir sistema de amostragem, definir procedimentos operacionais, simular processos, supervisionar implantação de projetos, especificar ações de controle ambiental, trabalhar em equipe, mensurar viabilidade técnica e econômica de projeto, estabelecer procedimentos de segurança, consultar normas técnicas, de segurança e legislação, emitir normas técnicas, definir padrões e métodos analíticos, realizar testes em plantas industriais, programar atividades de trabalho, assessorar a elaboração de planos de carreiras, demonstrar senso crítico, analisar aspectos e impactos ambientais, recuperar rejeitos e efluentes (sólidos, líquidos e gasosos), definir parâmetros de controle de processos, demonstrar capacidade de persuasão, dimensionar equipamentos e sistemas, requisitar manutenção de equipamentos, gerar projetos de engenharia básica, calcular balanços de massa, energia e quantidade de movimento, realizar inspeções periódicas, implantar ações de controle ambiental, avaliar cumprimento de metas, elaborar cronograma físico-financeiro de projetos, classificar perigos e riscos de segurança, verificar conformidade de resultados, elaborar planos de segurança de trabalho, pesquisar processos, materiais e equipamentos, elaborar mapa de riscos ambientais e de segurança, efetuar análise estatística de dados, avaliar desempenho individual e de equipe, submeter pedido de patentes de produtos e processos, modificar variáveis de processos, prestar consultorias e assistências técnicas, validar processos, demonstrar liderança.
Aumento do piso salarial e reajuste 2025 da categoria
O reajuste salarial 2025 para Engenheiro Químico (alimentos e Bebidas) ficou em 6.10%, obedecendo os índices de inflação do INPC - Índice Nacional de Preços ao Consumidor no período de um ano, esse é o critério para estipular o piso salarial 2025 e o início das negociações salariais entre o sindicato dos trabalhadores no cargo de Engenheiro Químico (alimentos e Bebidas) e os sindicatos patronais.
Em algumas localidades houve aumento real do salário, ou seja, acima do índice de correção salarial e acima até mesmo do reajuste médio da categoria dos Engenheiros químicos que ficou em 6.10% para 2025.
Uma observação importante é que nem sempre o aumento salarial do Engenheiro Químico (alimentos e Bebidas) em 2025 está atrelado a acordos e convenções coletivas, o salário base pode ser estipulado de acordo com o salário mínimo 2025 ou o piso salarial mínimo regional se houver.
Reajuste e valor do vale refeição 2025
O reajuste médio do vale refeição 2025 para Engenheiro Químico (alimentos e Bebidas) ficou em 7.40% de acordo com acordos coletivos, convenções coletivas e dissídios registrados no Sistema de Negociações Coletivas de Trabalho do SRT - Subsecretaria de Relações do Trabalho.
Com isso o valor médio do vale refeição para 2025 observado em instrumentos coletivos de todo Brasil ficou em R$ 31,00 por dia efetivamente trabalhado.
Como é feito o cálculo dos reajustes e pisos salariais dos Engenheiros químicos 2025
O salário de Engenheiro Químico (alimentos e Bebidas) mostrado aqui é resultado do levantamento de 1.442 salários em admissões de empresas de todo o Brasil em 2025, além de dissídios, convenções e acordos coletivos da categoria em sindicatos nacionais ou regionais de Engenheiros químicos que foram registrados no sistema Mediador da Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia, que registra os instrumentos coletivos.
Encontre o seu estado logo abaixo e saiba quanto ganha um Engenheiro Químico (alimentos e Bebidas) com salários atualizados em 2025. A ordem dos salários obedece a sigla dos estados em ordem alfabética. Confira:
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