O dissídio de Engenheiro Químico (alimentos e Bebidas) 2025 já saiu. Veja aqui o salário mínimo, piso salarial e salário médio em todos os estados, capitais e principais cidades brasileiras de acordo com a convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio do sindicato de profissionais registrados em carteira com o CBO 214505 no cargo de Engenheiro Químico (alimentos e Bebidas).
Estado com maior salário médio
Mato Grosso
R$ 13.654,73
(últimos 12 meses)Estado que mais contrata
São Paulo
521 admissões
(últimos 12 meses)Cidade com maior salário médio
Camaçari - BA
R$ 10.785,07
(últimos 12 meses)Cidade que mais contrata
Rio de Janeiro - RJ
200 admissões
(últimos 12 meses)Setor com maior salário médio
Extração de Petróleo e Gás Natural
R$ 19.673,35
(últimos 12 meses)Setor com mais contratações
Serviços de Engenharia
241 admissões
(últimos 12 meses)Descrição sumária do cargo
O colaborador no cargo de Engenheiro químico Projeta sistemas e equipamentos, verificando a viabilidade técnica e econômica Supervisiona a implantação do projeto.
Prospecta novas tecnologias, realiza estudos e pesquisa para o desenvolvimento de processos e de simuladores para transformação de matérias-primas em produtos para a indústria de petróleo, de alimentos, química entre outras Participa da elaboração de projetos de automação dos processos Controla os processos químicos, físicos e biológicos, coletando e analisando amostras, verificando equipamentos e programando sua manutenção, a fim de garantir a qualidade da produção.
Analisa aspectos e impactos ambientais Coordena as atividades de trabalho Elabora documentação técnica, podendo participar de perícias e prestar consultoria.
Cumpre normas técnicas e regulamentadoras de biossegurança, saúde e segurança no trabalho, de combate a incêndio e de preservação ambiental
O que faz um Engenheiro Químico (alimentos e Bebidas)
O Engenheiro químico controla processos químicos, físicos e biológicos, definindo materiais e equipamentos, nível de estoque de materiais, parâmetros de controle de processos, procedimentos operacionais, padrões, métodos analíticos, sistema de amostragem, entre outros, a fim de transformar matérias-primas nos mais variados produtos Coleta e analisa amostras e verifica a conformidade de resultados, efetuando a análise estatística de dados, a fim de assegurar a qualidade do produto.
Verifica a conformidade e funcionamento de equipamentos.
Requisita manutenção de equipamentos Registra as ocorrências.
Desenvolve processos e sistemas químicos, para indústria de alimentos, de petróleo, de química, de celulose e papel, de tintas, entre outras, realizando pesquisas e estudos relacionados aos materiais e aos equipamentos, executando testes e ensaios de materiais e calculando o balanço de massa e de energia e a quantidade de movimento em plantas industriais Desenvolve simuladores de processos, testando-os e validando-os.
Gerencia custos e indicadores de processos, modificando as variáveis, validando os processos e avaliando o custo-benefício.
Participa do desenvolvimento de automação de processos, prospectando soluções tecnológicas, selecionando fornecedores de equipamentos, instalações e insumos, alterando o fluxograma a fim de melhorar o desempenho Monitora a implantação de processos, sistemas e equipamentos na indústria química, bioquímica e outras.
Projeta sistemas e equipamentos, verificando a viabilidade técnica e econômica do projeto, gerando projeto conceitual e projeto de engenharia básica.
Detalha o projeto construtivo, consultando normas técnicas, de segurança e a legislação, dimensionando os equipamentos e sistemas Elabora cronograma físico e financeiro de projeto, supervisionando a implantação Analisa aspectos e impactos ambientais para implantação sistemas de gestão ambiental, especificando e executando ações de controle, quantificando os impactos e implementando ações de controle ambiental e processos para recuperação e reutilização de rejeitos, inclusive com a implementação de tecnologias que geram diminuição de custos e redução do impacto ambiental em suas atividades.
Elabora planos ambientais de contingência e emergência Coordena equipe de trabalho, programando as atividades, estabelecendo metas e procedimentos, selecionando a equipe e delegando tarefas Coordena as atividades de desenvolvimento técnico da equipe, avaliando o desempenho individual e coletivo.
Assessora na elaboração de plano de carreira Divulga planos de metas e resultados, avaliando seu cumprimento.
Promove eventos e seminários técnicos Participa de perícias técnicas e auditoria Presta consultorias e assistência técnica e avalia relatórios.
Elabora documentação técnica, emitindo normas e laudos técnicos, redigindo relatórios e manuais, padronizando documentos, registrando memórias técnicas e não conformidades Elabora mapas de riscos ambientais e de segurança, fichas de segurança de materiais e de produtos químicos e prepara documentação Submete pedido de patentes de produtos e processos.
Implementa segurança de processos e procedimentos de trabalho, classificando perigos e riscos de segurança, elaborando plano e procedimentos de segurança no trabalho, realizando inspeções periódicas e fiscalizando procedimentos e a utilização de equipamentos de segurança Diagnostica causas de acidentes de trabalho Verifica a observância de normas técnicas e de segurança, comunicando acidentes e incidentes, participando de treinamento de segurança no trabalho.
Cumpre normas técnicas e regulamentadoras de biossegurança, saúde e segurança no trabalho, de combate a incêndio e de preservação ambiental.
Funções do Engenheiro químico
O profissional Engenheiro Químico (alimentos e Bebidas) deve implantar sistemas de gestão ambiental, projetar sistemas e equipamentos, controlar processos químicos, físicos e biológicos, implementar segurança de processos e procedimentos de trabalho, coordenar equipe e atividades de trabalho, desenvolver processos e sistemas, demonstrar competências pessoais, elaborar documentação técnica.
Condições de trabalho da profissão
Engenheiros químicos atuam em um amplo campo de trabalho, em indústrias tradicionais como alimentos e bebidas e também em outros ramos, tais como a extração de minerais metálicos, petróleo e gás, refino de combustíveis, fabricação de produtos químicos e petroquímicos, indústria do açúcar e álcool. Trabalham em equipe, de forma cooperativa, podendo supervisioná-la ou serem supervisionados. São empregados, majoritariamente, em empresas privadas. Quando se vinculam a universidades e institutos de pesquisa geralmente exercem funções de professor ou pesquisador. Eventualmente, em algumas atividades que exercem podem estar expostos a materiais tóxicos, ruído intenso e altas temperaturas.
Exigências do mercado de trabalho para a profissão
O exercício das ocupações requer formação superior em Engenharia química e afins ou Tecnologia em Produção Sucroalcooleira, com registro no CREA. No mercado de trabalho, têm sido valorizados profissionais com pós-graduação e cursos de especialização.
Atividades exercidas por um Engenheiro químico
Um Engenheiro químico deve recuperar rejeitos e efluentes (sólidos, líquidos e gasosos), avaliar custo benefício de processos, registrar memória técnica, calcular balanços de massa, energia e quantidade de movimento, analisar aspectos e impactos ambientais, selecionar fornecedores de equipamentos, instalações e insumos, monitorar implantação de processos, sistemas e equipamentos, especificar ações de controle ambiental, gerar projetos de engenharia básica, definir sistema de amostragem, demonstrar capacidade de síntese, efetuar análise estatística de dados, estabelecer procedimentos de segurança, definir procedimentos operacionais, definir nível de estoque de materiais, coordenar qualificação técnica de equipe, analisar amostras, realizar inspeções periódicas, submeter pedido de patentes de produtos e processos, trabalhar em equipe, dimensionar equipamentos e sistemas, requisitar manutenção de equipamentos, avaliar desempenho individual e de equipe, definir parâmetros de controle de processos, preparar documentação legal, demonstrar capacidade de raciocínio dedutivo, desenvolver simuladores de processos, delegar tarefas, tomar decisões, registrar ocorrências, emitir normas técnicas, alterar fluxograma de processos, simular processos, elaborar ficha de segurança de materiais e produtos químicos, definir padrões e métodos analíticos, elaborar planos de segurança de trabalho, classificar perigos e riscos de segurança, gerenciar custos de processos, programar atividades de trabalho, realizar testes em plantas industriais, demonstrar liderança, padronizar documentos técnicos, demonstrar capacidade de persuasão, modificar variáveis de processos, promover eventos e seminários técnicos, avaliar consultorias e assistências técnicas, elaborar cronograma físico-financeiro de projetos, quantificar impactos ambientais, detalhar projeto construtivo, avaliar cumprimento de metas, avaliar relatórios, participar de perícias técnicas e auditorias, prospectar soluções tecnológicas, implantar ações de controle ambiental, realizar testes e ensaios de materiais, elaborar planos ambientais de contingência e emergência, demonstrar atenção focada, coletar amostras, verificar conformidade de resultados, divulgar planos, metas e resultados, demonstrar senso crítico, emitir laudos técnicos, selecionar equipe de trabalho, fiscalizar procedimentos e utilização de equipamentos de segurança, estabelecer metas de trabalho, elaborar mapa de riscos ambientais e de segurança, supervisionar implantação de projetos, demonstrar capacidade de raciocínio lógico, verificar conformidade e funcionamento de equipamentos, pesquisar processos, materiais e equipamentos, mensurar viabilidade técnica e econômica de projeto, consultar normas técnicas, de segurança e legislação, participar do desenvolvimento de automação de processos, prestar consultorias e assistências técnicas, definir materiais e equipamentos, implementar processo de reutilização de rejeitos, diagnosticar causas de acidentes de trabalho, validar processos, demonstrar capacidade de raciocínio indutivo, gerar projeto conceitual, redigir relatórios e manuais, demonstrar acuidade sensorial, assessorar a elaboração de planos de carreiras.
Aumento do piso salarial e reajuste 2025 da categoria
O reajuste salarial 2025 para Engenheiro Químico (alimentos e Bebidas) ficou em 7.90%, obedecendo os índices de inflação do INPC - Índice Nacional de Preços ao Consumidor no período de um ano, esse é o critério para estipular o piso salarial 2025 e o início das negociações salariais entre o sindicato dos trabalhadores no cargo de Engenheiro Químico (alimentos e Bebidas) e os sindicatos patronais.
Em algumas localidades houve aumento real do salário, ou seja, acima do índice de correção salarial e acima até mesmo do reajuste médio da categoria dos Engenheiros químicos que ficou em 7.90% para 2025.
Uma observação importante é que nem sempre o aumento salarial do Engenheiro Químico (alimentos e Bebidas) em 2025 está atrelado a acordos e convenções coletivas, o salário base pode ser estipulado de acordo com o salário mínimo 2025 ou o piso salarial mínimo regional se houver.
Reajuste e valor do vale refeição 2025
O reajuste médio do vale refeição 2025 para Engenheiro Químico (alimentos e Bebidas) ficou em 3.80% de acordo com acordos coletivos, convenções coletivas e dissídios registrados no Sistema de Negociações Coletivas de Trabalho do SRT - Subsecretaria de Relações do Trabalho.
Com isso o valor médio do vale refeição para 2025 observado em instrumentos coletivos de todo Brasil ficou em R$ 34,00 por dia efetivamente trabalhado.
Como é feito o cálculo dos reajustes e pisos salariais dos Engenheiros químicos 2025
O salário de Engenheiro Químico (alimentos e Bebidas) mostrado aqui é resultado do levantamento de 1.442 salários em admissões de empresas de todo o Brasil em 2025, além de dissídios, convenções e acordos coletivos da categoria em sindicatos nacionais ou regionais de Engenheiros químicos que foram registrados no sistema Mediador da Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia, que registra os instrumentos coletivos.
Encontre o seu estado logo abaixo e saiba quanto ganha um Engenheiro Químico (alimentos e Bebidas) com salários atualizados em 2025. A ordem dos salários obedece a sigla dos estados em ordem alfabética. Confira:
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