O dissídio de Classificador de Grãos 2025 já saiu. Veja aqui o salário mínimo, piso salarial e salário médio em todos os estados, capitais e principais cidades brasileiras de acordo com a convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio do sindicato de profissionais registrados em carteira com o CBO 848425 no cargo de Classificador de Grãos.
Estado com maior salário médio
Espírito Santo
R$ 2.549,56
(últimos 12 meses)Estado que mais contrata
Paraná
5.607 admissões
(últimos 12 meses)Cidade com maior salário médio
Vilhena - RO
R$ 1.798,94
(últimos 12 meses)Cidade que mais contrata
Ibiporã - PR
2.698 admissões
(últimos 12 meses)Setor com maior salário médio
Serviços de Assistência Social sem Alojamento
R$ 3.511,62
(últimos 12 meses)Setor com mais contratações
Testes e Análises Técnicas
2.876 admissões
(últimos 12 meses)Descrição sumária do cargo
O colaborador no cargo de Classificador de grãos realiza classificação de grãos – de soja, de milho, de feijão, dentre outros -, interpretando resultados de análises físico-químicas e microbiológicas, verificando características levantadas durante análise sensorial, e comparando os resultados do conjunto de análises feitas com os padrões preestabelecidos de qualidade Coleta amostras dos grãos a serem classificados.
Elabora documentação técnica, preparando relatórios e emitindo laudos e certificados Mantém-se atualizado quanto às inovações na área Cumpre normas regulamentadoras referentes à classificação de grãos, normas e procedimentos técnicos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de prevenção contra incêndios e de preservação ambiental.
O que faz um Classificador de Grãos
O Classificador de grãos planeja a execução do serviço de classificação, interpretando norma regulamentadora vigente relacionada ao tipo de grão a ser classificado Consulta documentos de controle, para garantir a disponibilidade dos materiais, instrumentos e acessórios a serem utilizados.
Seleciona equipamentos e instrumentos, tais como determinador de umidade digital, balança eletrônica, homogeneizador, quarteador, entre outros.
Prepara o ambiente, controlando temperatura, luminosidade e umidade Orienta a limpeza e a higienização do ambiente e dos equipamentos.
Pode propor melhorias no ambiente, identificando necessidades e requisitando serviços de manutenção e correções Coleta amostra do tipo específico de grãos a ser classificado, registrando identificação do lote ou do volume do qual foi extraída.
Realiza homogeneização da amostra.
Quarteia a amostra Faz o acondicionamento, o fechamento com lacre e a identificação da amostra.
Inspeciona as condições fitossanitárias das unidades armazenadoras e dos veículos transportadores.
Prepara amostra de grãos para análises, pesando, medindo volume e controlando temperatura Realiza teste de poder germinativo, quando previsto no protocolo adotado Envia amostra para laboratório, lacrando veículo transportador.
Examina a amostra, determinando umidade, peneirando, separando manualmente impurezas e matérias estranhas (sujidade), e identificando defeitos Interpreta dados de análises físico-químicas e microbiológicas da amostra Realiza análise sensorial, examinando visualmente a amostra e identificando seu odor.
Faz classificação da amostra de grãos, comparando as informações levantadas - tais como resultados de análises físicas, químicas, enzimáticas e reológicas e características detectadas durante a análise sensorial – com padrões preestabelecidos de qualidade Elabora documentação técnica do processo de classificação de grãos, registrando os dados e as informações técnicas da amostra e apresentando resultados das análises realizadas.
Prepara relatórios Emite laudo e certificado, em que consta o resultado da classificação Mantém-se atualizado em relação às novas tecnologias relacionadas à sua área de atuação e às demandas do mercado.
Pode usar planilhas eletrônicas, sistemas informatizados e outros recursos, para realização das análises e registro dos dados Faz controle de estoques de insumos, em relação ao seu fluxo e à sua organização Mantém ferramentas, instrumentos e equipamentos limpos, organizados, acondicionados e em plenas condições de uso.
Descarta resíduos sólidos, seguindo os procedimentos adotados para atendimento às normas ambientais Zela pela sua saúde e segurança, adequando-se às condições ergonômicas do trabalho e utilizando equipamentos de proteção individual Mantém asseio e higiene pessoal.
Passa por consultas e exames médicos frequentes Sinaliza áreas de risco, para prevenção de acidentes Combate princípios de incêndio Pode prestar primeiros socorros.
Funções do Classificador de grãos
O profissional Classificador de Grãos deve preparar ambiente para análises sensoriais, coletar amostras, trabalhar com segurança, elaborar documentação técnica, demonstrar competências pessoais, realizar análise sensorial da amostra, classificar amostras, preparar amostras.
Condições de trabalho da profissão
Trabalhadores na degustação e classificação de grãos atuam na fabricação de produtos alimentares e bebidas como empregados com carteira assinada. Podem, também, exercer suas funções como autônomos. Nas fábricas, organizam-se em equipe, sob supervisão ocasional, em ambiente fechado e no período diurno. No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de materiais tóxicos.
Exigências do mercado de trabalho para a profissão
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino médio concluído e curso básico de qualificação profissional na área de atuação ou áreas correlatas. O pleno desempenho das atividades ocorre entre quatro e cinco anos de experiência profissional.
Atividades exercidas por um Classificador de grãos
Um Classificador de grãos deve separar manualmente impurezas e matérias estranhas(sujidade), avaliar amostras de acordo com padrões de qualidade preestabelecidos, prever situações de risco, realizar teste de poder germinativo (cevada), identificar amostras, verificar estado de conservação do lote, pesar amostras, reanalisar contraprova para rastreamento, controlar luminosidade do ambiente, selecionar equipamentos, inspecionar condições fitossanitárias das unidades armazenadoras e veículos transportadores, demonstrar paciência, higienizar equipamentos e ambientes, determinar umidade das amostras, manter asseio e higiene pessoal, orientar limpeza do ambiente, preparar ligas (blends), identificar aroma e odor das amostras, utilizar equipamentos de proteção individual, controlar temperatura e umidade do ambiente, propor melhorias no ambiente, trabalhar em equipe, medir volume de amostras, acondicionar amostras, lacrar amostras, emitir certificado, comunicar-se em língua estrangeira, tomar iniciativa, aferir equipamentos, identificar defeitos, apresentar resultados de análises sensoriais, enviar amostras para laboratório, passar por consultas e exames médicos frequentes, identificar padrões de qualidade, autocontrolar-se, demonstrar dinamismo, emitir laudo, homogeneizar amostras, quartear amostra, manter-se atualizado, testar, visualmente, as amostras, demonstrar capacidade de distinguir aromas, sabores e cores, registrar dados e informações técnicas das amostras, peneirar amostras, identificar tipos de amostras, participar de ações preventivas contra incêndios e acidentes, solicitar manutenção e correções no ambiente, lacrar veículo transportador, interpretar dados de análises físico-químicas e microbiológicas, identificar necessidades de manutenção e correções no ambiente, controlar temperatura das amostras, demonstrar habilidade de motricidade fina, adequar-se às condições ergonômicas do trabalho, demonstrar atenção concentrada.
Aumento do piso salarial e reajuste 2025 da categoria
O reajuste salarial 2025 para Classificador de Grãos ficou em 6.20%, obedecendo os índices de inflação do INPC - Índice Nacional de Preços ao Consumidor no período de um ano, esse é o critério para estipular o piso salarial 2025 e o início das negociações salariais entre o sindicato dos trabalhadores no cargo de Classificador de Grãos e os sindicatos patronais.
Em algumas localidades houve aumento real do salário, ou seja, acima do índice de correção salarial e acima até mesmo do reajuste médio da categoria dos Trabalhadores na degustação e classificação de grãos que ficou em 6.20% para 2025.
Uma observação importante é que nem sempre o aumento salarial do Classificador de Grãos em 2025 está atrelado a acordos e convenções coletivas, o salário base pode ser estipulado de acordo com o salário mínimo 2025 ou o piso salarial mínimo regional se houver.
Reajuste e valor do vale refeição 2025
O reajuste médio do vale refeição 2025 para Classificador de Grãos ficou em 7.20% de acordo com acordos coletivos, convenções coletivas e dissídios registrados no Sistema de Negociações Coletivas de Trabalho do SRT - Subsecretaria de Relações do Trabalho.
Com isso o valor médio do vale refeição para 2025 observado em instrumentos coletivos de todo Brasil ficou em R$ 17,00 por dia efetivamente trabalhado.
Como é feito o cálculo dos reajustes e pisos salariais dos Trabalhadores na degustação e classificação de grãos 2025
O salário de Classificador de Grãos mostrado aqui é resultado do levantamento de 12.316 salários em admissões de empresas de todo o Brasil em 2025, além de dissídios, convenções e acordos coletivos da categoria em sindicatos nacionais ou regionais de Trabalhadores na degustação e classificação de grãos que foram registrados no sistema Mediador da Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia, que registra os instrumentos coletivos.
Encontre o seu estado logo abaixo e saiba quanto ganha um Classificador de Grãos com salários atualizados em 2025. A ordem dos salários obedece a sigla dos estados em ordem alfabética. Confira:
