O dissídio de Comissário de Café 2026 já saiu. Veja aqui o salário mínimo, piso salarial e salário médio em todos os estados, capitais e principais cidades brasileiras de acordo com a convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio do sindicato de profissionais registrados em carteira com o CBO 141405 no cargo de Comissário de Café.
Estado com maior salário médio
Maranhão
R$ 3.452,58
(últimos 12 meses)Estado que mais contrata
São Paulo
1.927 admissões
(últimos 12 meses)Cidade com maior salário médio
Manaus - AM
R$ 1.514,77
(últimos 12 meses)Cidade que mais contrata
Curitiba - PR
1.007 admissões
(últimos 12 meses)Setor com maior salário médio
Supermercados
R$ 8.004,08
(últimos 12 meses)Setor com mais contratações
Comércio Varejista de Produtos Farmacêuticos, sem Manipulação de Fórmulas
625 admissões
(últimos 12 meses)Descrição sumária do cargo
O colaborador no cargo de Comissário de Café Planeja, organiza, dirige, coordena, controla e avalia atividades operacionais de empresa comercial atacadista, em estrutura física e online, atuando como proprietário empreendedor Compra grandes volumes de produtos de fabricantes ou distribuidores, armazena-os e gerencia-os para venda em grandes quantidades.
Realiza análise financeira e de indicadores de desempenho para gestão das finanças, controle de custos e maximização dos lucros Utiliza tecnologias, como sistemas de gestão, automação de processos e análise de dados para otimização logística Realiza negociações e condições contratuais e garante entrega eficiente.
Acompanha tendências do mercado e demanda na cadeia de suprimentos Fornece serviços como embalagem, etiquetagem, rastreamento e suporte logístico Cumpre e faz cumprir normas técnicas e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de qualidade e de conservação ambiental.
O que faz um Comissário de Café
O Comissário de Café planeja, organiza, dirige, coordena, controla e avalia atividades das equipes de operação em empresas de vendas por atacado, garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos, com o objetivo de maximizar os resultados estabelecidos em metas Pesquisa e estuda o mercado em que atua, incluindo as tendências, demandas dos clientes e concorrência, acompanha mudanças no mercado, identifica oportunidades de negócios e antecipa as necessidades dos clientes.
Elabora plano estratégico e planejamento de metas de produção para operações de implementação tática e planeja e acompanha o desenvolvimento de marketing da empresa.
Conduz reuniões de trabalho e acompanha auditorias Estabelece interface com setores internos e com clientes e fornecedores externos.
Administra pessoas, finanças, suprimentos, operações de produção e fornece meios para a garantia de segurança no trabalho, de saúde dos trabalhadores e de preservação ambiental Gerencia contratos e projetos, observando conformidade de especificações e de prazos, realizando negociações com fornecedores, fabricantes e varejistas para obter os melhores preços, condições contratuais favoráveis e resolver conflitos de forma amigável.
Constrói e mantém relacionamentos sólidos com os clientes, como varejistas e empresas, realizando comunicação eficaz, compreendendo necessidades dos clientes e fornecendo serviço de pós-venda.
Gerencia grandes volumes de produtos, realizando a gestão de estoque garantindo rastreabilidade, armazenagem e abastecimento adequado com cumprimento de prazos de entrega Analisa dados de vendas, tendências de mercado, desempenho de produtos e outras informações relevantes para tomada de decisões sobre preços, promoções e estratégias de negócio.
Realiza gestão financeira para garantir a viabilidade do negócio, estudando e fixando margens de lucro, administrando fluxo de caixa, custos, orçamento e riscos financeiros, tendo em vista a viabilidade do negócio.
Lidera equipes, gerenciando e coordenando atividades de vendas, distribuição e logística, estimulando a motivação e orientando a equipe para alcançar metas e resultados Ajusta as operações, objetivos e metas do negócio em função de novos cenários, identificando soluções criativas e mantendo-se focado em alcançar os resultados planejados Utiliza tecnologias para sistemas de gestão empresarial, softwares de gestão de estoque, análise de dados e outras ferramentas tecnológicas relevantes para aprimoramento das operações comerciais atacadistas, mantendo-se atualizado em relação à evolução do mercado e promovendo o desenvolvimento tecnológico e as inovações para o incremento da produtividade.
Cumpre e faz cumprir normas técnicas e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de qualidade e de conservação ambiental.
Funções do Comissário de Café
O profissional Comissário de Café deve assessorar diretoria e setores da empresa, estruturar equipes de trabalho, promover condições de segurança, saúde, meio ambiente e qualidade, demonstrar competências pessoais, administrar equipe de vendas, de compras, de reparos, de caixas e de apoio administrativo, atender aos clientes, planejar atividades nos comércios varejista, atacadista e de assistência técnica, gerir recursos materiais e financeiros, gerenciar contratos e projetos (comercialização e serviços).
Condições de trabalho da profissão
Gerentes de operações comerciais e de assistência técnica exercem suas funções em empresas do ramo de atividades do comércio por atacado e intermediários do comércio, comércio varejista, de vendas, manutenção, reparação e assistência técnica, de locação de produtos e serviços. Atuam na condição de empregados com carteira assinada, como autônomos , ou como empregadores. Organizam-se de forma individual e, também, em equipes de trabalho, com supervisão ocasional e, dependendo da ocupação, sem supervisão, desenvolvem suas atividades em ambientes fechados, nos períodos diurno e noturno. Podem estar sujeitos a permanecer em posições pouco confortáveis, durante longos períodos e a trabalhar sob pressão, levando-os à condição de estresse. Podem, ainda, estar expostos à ação de materiais tóxicos.
Exigências do mercado de trabalho para a profissão
Para o exercício das ocupações comerciante atacadista e comerciante varejista, requer-se trabalhadores com escolaridade de quarta série do ensino fundamental e cursos básicos de qualificação de até duzentas horas-aula. Para gerente de loja e gerente de operações de serviços de assistência técnica, a escolaridade requerida é de ensino médio completo, acrescida de cursos de formação profissional em nível técnico. O desempenho pleno das funções ocorre, para comerciantes atacadistas e varejistas, após período de um a dois anos de experiência profissional para gerentes de loja, após quatro ou cinco anos para gerentes de operações de serviços de assistência técnica, após cinco anos.
Atividades exercidas por um Comissário de Café
Um Comissário de Café deve identificar necessidade de contratação de pessoal, evidenciar equilíbrio emocional, administrar absenteísmo (faltas, licenças, afastamentos), medir resultados de treinamento, divulgar mercadorias e serviços, otimizar o espaço físico da loja (modulação), cooperar na definição de projetos, propor compra de novos itens, fazer orçamentos, colaborar na definição de epi e epc, captar recursos, gerir investimentos, exercitar a autonomia, prover ações de preservação ambiental, elaborar plano de investimentos, delegar atribuições, providenciar contratação e desligamento de funcionários, acompanhar indicadores de eficiência e eficácia, cobrar resultados, recepcionar mercadorias, definir metas e indicadores (volume de vendas, inadimplência, custos, qualidade), detectar necessidades de treinamento e desenvolvimento, acompanhar a execução orçamentária, promover ações para o plano de saúde e segurança no trabalho, autorizar pagamentos e recebimentos, participar de reuniões, administrar horas trabalhadas, horas extras, programar treinamento e desenvolvimento profissionais, administrar conflitos entre funcionários, providenciar integração de funcionários, informar funcionários sobre seus desempenhos, avaliar nível de satisfação das equipes, estabelecer escala de férias e de folgas, definir perfil do consumidor final, instruir subordinados, expressar-se oralmente, determinar perfis profissionais, gerir custos, elaborar normas e instruções, monitorar o andamento de projetos, resolver reclamações de clientes, formular incentivos de produtividade, inspecionar as condições das mercadorias expostas, zelar pela organização do local de trabalho, realizar reuniões com a equipe, acompanhar rotinas administrativas, manter apresentação pessoal, planejar o envio de mercadorias para assistência técnica, gerir estoques, liberar mercadorias para entrega, atender agentes de fiscalização, planejar racionalização do uso de recursos, opinar sobre condições e prioridades de projetos, analisar tendências do mercado, administrar remanejamentos, representar a empresa, argumentar com convicção (persuasão), revisar planos (vendas, promoções, investimentos, expansão), transferir numerário para o banco, pesquisar a satisfação dos clientes, definir estratégias de terceirização, averiguar comportamento dos concorrentes, apreciar inovações organizacionais, negociar preços e condições de pagamento, exercer liderança, controlar o cumprimento de normas, implementar reciclagem de funcionários, supervisionar divulgação de promoções (colocação de faixas, cartazes etc.), agir com dinamismo, demonstrar capacidade de expressão escrita (redação), gerenciar contratos de serviços, planejar promoção de venda de mercadorias e serviços, implantar técnicas de vendas, transmitir características das mercadorias à equipe de vendas, expressar-se gestualmente, gerir compras, mediar relação entre funcionário e empresa, avaliar desempenho, examinar currículos, promover programas prevencionistas, planejar compras e locações, ordenar o descarte de resíduos, sucatas e materiais recicláveis, coordenar inventário de mercadorias para balanço, demonstrar motivação, estimular a motivação das equipes, definir planos operacionais (funcionamento do estabelecimento), prestar assistência social aos funcionários, remanejar leiaute, contratar serviços, designar equipe para projeto, buscar atualização profissional, orientar clientes, recomendar promoção de funcionários, organizar a documentação do estabelecimento e dos funcionários, encaminhar mercadorias para conserto, reparo e troca, estabelecer normas e critérios de aceitação de serviços, estabelecer roteiros e áreas de atendimento, supervisionar os serviços de reparação e consertos, operar equipamentos de informática, entrevistar candidatos, revisar manuais de procedimentos, promover funcionários.
Aumento do piso salarial e reajuste 2026 da categoria
O reajuste salarial 2026 para Comissário de Café ficou em 5.10%, obedecendo os índices de inflação do INPC - Índice Nacional de Preços ao Consumidor no período de um ano, esse é o critério para estipular o piso salarial 2026 e o início das negociações salariais entre o sindicato dos trabalhadores no cargo de Comissário de Café e os sindicatos patronais.
Em algumas localidades houve aumento real do salário, ou seja, acima do índice de correção salarial e acima até mesmo do reajuste médio da categoria dos Gerentes de operações comerciais e de assistência técnica que ficou em 5.10% para 2026.
Uma observação importante é que nem sempre o aumento salarial do Comissário de Café em 2026 está atrelado a acordos e convenções coletivas, o salário base pode ser estipulado de acordo com o salário mínimo 2026 ou o piso salarial mínimo regional se houver.
Reajuste e valor do vale refeição 2026
O reajuste médio do vale refeição 2026 para Comissário de Café ficou em 7.00% de acordo com acordos coletivos, convenções coletivas e dissídios registrados no Sistema de Negociações Coletivas de Trabalho do SRT - Subsecretaria de Relações do Trabalho.
Com isso o valor médio do vale refeição para 2026 observado em instrumentos coletivos de todo Brasil ficou em R$ 17,00 por dia efetivamente trabalhado.
Como é feito o cálculo dos reajustes e pisos salariais dos Gerentes de operações comerciais e de assistência técnica 2026
O salário de Comissário de Café mostrado aqui é resultado do levantamento de 8.624 salários em admissões de empresas de todo o Brasil em 2026, além de dissídios, convenções e acordos coletivos da categoria em sindicatos nacionais ou regionais de Gerentes de operações comerciais e de assistência técnica que foram registrados no sistema Mediador da Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia, que registra os instrumentos coletivos.
Encontre o seu estado logo abaixo e saiba quanto ganha um Comissário de Café com salários atualizados em 2026. A ordem dos salários obedece a sigla dos estados em ordem alfabética. Confira:
