O dissídio de Sorveiro 2026 já saiu. Veja aqui o salário mínimo, piso salarial e salário médio em todos os estados, capitais e principais cidades brasileiras de acordo com a convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio do sindicato de profissionais registrados em carteira com o CBO 632210 no cargo de Sorveiro.
Estado com maior salário médio
São Paulo
R$ 1.689,19
(últimos 12 meses)Estado que mais contrata
São Paulo
36 admissões
(últimos 12 meses)Cidade com maior salário médio
Casa Branca - SP
R$ 1.742,48
(últimos 12 meses)Cidade que mais contrata
Casa Branca - SP
27 admissões
(últimos 12 meses)Setor com maior salário médio
Cultivo de Laranja
R$ 1.742,48
(últimos 12 meses)Setor com mais contratações
Cultivo de Laranja
27 admissões
(últimos 12 meses)Descrição sumária do cargo
O colaborador no cargo de Sorveiro realiza a colheita florestal de gomas não elásticas de árvores - como amapazeiro e sorveiro - nativas e plantadas Executa a extração, fazendo corte na casca do tronco da árvore, para provocar o escoamento da goma (leite), que escorre na direção de pequeno recipiente.
Pode realizar o plantio de árvores, para posterior extração de gomas não elásticas Faz beneficiamento da goma extraída, de acordo com suas características e com os produtos a serem comercializados Pode consumir a goma (leite) em bebidas e alimentos, dependendo da espécie de árvore.
Pode extrair, além da goma, frutos comestíveis em algumas das plantas Comercializa a produção com cooperativas ou diretamente com clientes Cumpre legislação e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de prevenção contra incêndios e de preservação ambiental.
O que faz um Sorveiro
O Sorveiro planeja atividades para extração de gomas não elásticas de árvores, adquirindo os materiais necessários Seleciona ferramentas, utensílios e instrumentos para execução das atividades.
Pode confeccionar e fazer pequenos consertos em ferramentas, utensílios e instrumentos – como bicas e raspadeiras -, moldando, parafusando peças e realizando outras operações.
Pode amolar ferramentas Percorre área de extração, identificando e registrando em mapa as árvores localizadas.
Mede diâmetro dos troncos das árvores, para identificar aquelas em que pode realizar a extração da goma Constrói tapiris para guarda provisória das gomas extraídas.
Pode executar o plantio de árvores, para posterior extração de gomas não elásticas.
Prepara o terreno, capinando e alinhando o solo para plantio Faz abertura de covas para o plantio de mudas e sementes.
Realiza tratos culturais, tais como manejo de plantas daninhas, adubação e poda.
Efetua tratamento contra fungos e doenças e faz combate às pragas do cultivo Monitora o crescimento das árvores, identificando o momento da extração da goma Prepara a extração da goma, posicionando recipiente (no formato de tigela) e bica (canaleta metálica para encaminhar a goma para o recipiente) no tronco de cada árvore.
Efetua o corte na casca do tronco, com o auxílio de ferramenta apropriada, para provocar o escoamento da goma (leite), que escorre na direção do pequeno recipiente Durante a extração, toma cuidado com a profundidade do corte, a fim de atingir apenas a casca e não a camada interna, possibilitando a regeneração da árvore Recolhe em baldes, após o término da extração da última árvore, a goma (leite) contida nos recipientes.
Pode colher ainda frutos comestíveis, como os frutos do sorveiro (ou sorva) Realiza o transporte - em embarcações, caminhões, tratores ou veículo de tração animal - das gomas extraídas e dos frutos colhidos ao local de beneficiamento.
Processa a goma extraída, de acordo com suas características e com os produtos a serem comercializados Pode providenciar ingredientes de coalho, coalhar leite, lavar, secar e prensar coalhada Pode macerar e enrolar gomas não elásticas.
Modela e talha peças de goma Faz a embalagem dos produtos, acondicionando-os de acordo com o seu tipo, para destiná-los à comercialização No caso de o leite poder ser consumido na alimentação, reserva parte do produto da extração para servir em bebida – como na sua mistura com café - e em alimento, como no seu preparo com farinha de mandioca ou outro ingrediente.
Pode consumir e comercializar os frutos comestíveis colhidos Organiza os produtos de extração para comercialização Pesa os produtos.
Pesquisa preços de mercado Comercializa a produção com cooperativas ou diretamente com clientes, negociando o preço Conserva a limpeza e a organização dos locais de trabalho Mantém ferramentas, utensílios e instrumentos limpos, organizados, acondicionados e em plenas condições de uso Pode fazer conservação de veículo, providenciando serviço de manutenção corretiva, quando necessário.
Executa práticas para mitigação de danos ambientais, tais como o aceiramento de áreas de extração para impedir propagação de incêndio em florestas nativas, e o plantio de árvores para substituir as derrubadas ou mortas por falta de manejo adequado Trabalha com segurança, usando equipamentos de proteção individual e prevenindo acidentes Pode prestar primeiros socorros.
Funções do Sorveiro
O profissional Sorveiro deve organizar produtos de extração para comercialização, demonstrar competências pessoais, transportar matéria-prima e produtos, preparar extração de gomas e resinas, confeccionar instrumentos de trabalho, extrair gomas elásticas, não elásticas e resinas, processar material de extração, manejar Área de extração.
Condições de trabalho da profissão
Extrativistas florestais de espécies produtoras de gomas e resinas trabalham na extração de gomas e resinas, predominantemente em florestas da região amazônica, realizando o trabalho por conta prória, organizados em associações e cooperativas. Trabalham individualmente, sem supervisão, a céu aberto, durante o dia. Permanecem em posições desconfortáveis por longos períodos, realizando diversas atividades em grandes alturas (árvores). Estão expostos aos ataques de animais e insetos silvestres.
Exigências do mercado de trabalho para a profissão
A qualificação para essas ocupações é obtida tacitamente no exercício do trabalho. O desempenho pleno das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência.
Atividades exercidas por um Sorveiro
Um Sorveiro deve pesar produtos de extração, transportar matéria-prima e produtos nas costas, cortar palha, madeira e cipós, conduzir animais com carregamento de gomas e resinas, selecionar mudas, enrolar gomas não elásticas, pregar sacos e latas em árvores, colocar leite em fôrmas, raspar cascas de árvores, prevenir-se de doenças e picadas de insetos, ferver leite, demonstrar resistência física, negociar preços de produtos, consertar instrumentos de trabalho, coalhar leite, abrir covas, defender-se de animais silvestres, trilhar área de extração, preparar suprimentos para época de extração, carregar e descarregar matéria-prima e produtos em animais e veículos, adubar mudas de árvores, confeccionar botas e perneiras, conduzir embarcações com carregamento de gomas e resinas, alinhar solo para plantio, confeccionar mutás e escadas, modelar peças de gomas em calor, subir em árvores, ensacar matéria-prima e gomas, apresentar acuidade visual de perto, pesquisar preços de mercado, prensar coalhada, demonstrar coragem, suportar isolamento em matas e florestas, suportar fortes odores, lavar coalhada, aceirar áreas de extração, riscar palha, demonstrar capacidade para trabalho em alturas elevadas, construir tapiris, conduzir veículos com carregamento de gomas e resinas, posicionar bicas e tigelas em troncos de árvores, amarrar pilhas de gomas, selecionar árvores para extração, resistir a variações climáticas, empilhar pranchas de gomas, confeccionar sacos e paneiros, medir diâmetro de troncos de árvores, expor peças de artesanato, confeccionar jiraus, confeccionar bicas e raspadeiras, aquecer pedaços de ferro, demonstrar habilidade motora fina, capinar áreas de plantação, confeccionar porongas, identificar arvores de extração, manifestar sensibilidade a natureza, comprar suprimentos e materiais de extração, macerar gomas não elásticas, abrir palha, solicitar licença para extração em áreas de preservação, guardar materiais de extração em fumaceiras e tapiris, secar coalhada, providenciar ingredientes de coalho, amolar ferramentas, construir fumaceiras, abater árvores, parafusar peças, encher baldes e sacos com leite e resina, calçar botas, perneiras e esporas, manufaturar fôrmas de peças de gomas, incentivar participação em associações, chanfrar troncos de árvores, podar árvores, cortar cascas de árvores, moldar peças de madeira, erro e tecido, plantar sementes e mudas de árvores, talhar peças de gomas.
Aumento do piso salarial e reajuste 2026 da categoria
O reajuste salarial 2026 para Sorveiro ficou em 4.70%, obedecendo os índices de inflação do INPC - Índice Nacional de Preços ao Consumidor no período de um ano, esse é o critério para estipular o piso salarial 2026 e o início das negociações salariais entre o sindicato dos trabalhadores no cargo de Sorveiro e os sindicatos patronais.
Em algumas localidades houve aumento real do salário, ou seja, acima do índice de correção salarial e acima até mesmo do reajuste médio da categoria dos Extrativistas florestais de espécies produtoras de gomas e resinas que ficou em 4.70% para 2026.
Uma observação importante é que nem sempre o aumento salarial do Sorveiro em 2026 está atrelado a acordos e convenções coletivas, o salário base pode ser estipulado de acordo com o salário mínimo 2026 ou o piso salarial mínimo regional se houver.
Reajuste e valor do vale refeição 2026
O reajuste médio do vale refeição 2026 para Sorveiro ficou em 7.00% de acordo com acordos coletivos, convenções coletivas e dissídios registrados no Sistema de Negociações Coletivas de Trabalho do SRT - Subsecretaria de Relações do Trabalho.
Com isso o valor médio do vale refeição para 2026 observado em instrumentos coletivos de todo Brasil ficou em R$ 19,00 por dia efetivamente trabalhado.
Como é feito o cálculo dos reajustes e pisos salariais dos Extrativistas florestais de espécies produtoras de gomas e resinas 2026
O salário de Sorveiro mostrado aqui é resultado do levantamento de 42 salários em admissões de empresas de todo o Brasil em 2026, além de dissídios, convenções e acordos coletivos da categoria em sindicatos nacionais ou regionais de Extrativistas florestais de espécies produtoras de gomas e resinas que foram registrados no sistema Mediador da Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia, que registra os instrumentos coletivos.
Encontre o seu estado logo abaixo e saiba quanto ganha um Sorveiro com salários atualizados em 2026. A ordem dos salários obedece a sigla dos estados em ordem alfabética. Confira:
