O dissídio de Lombador em Matadouro 2024 já saiu. Veja aqui o salário mínimo, piso salarial e salário médio em todos os estados, capitais e principais cidades brasileiras de acordo com a convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio do sindicato de profissionais registrados em carteira com o CBO 848520 no cargo de Lombador em Matadouro.
Estado com maior salário médio
Mato Grosso do Sul
R$ 1.993,71
(últimos 12 meses)Estado que mais contrata
Santa Catarina
30.387 admissões
(últimos 12 meses)Cidade com maior salário médio
Vila Maria - RS
R$ 3.058,44
Cidade que mais contrata
Chapeco - SC
8.763 admissões
Descrição sumária do cargo
O colaborador no cargo de Magarefe executa processos primários de produção de carnes de bovinos, aves, suínos, ovinos, caprinos e outros animais, preparando as carcaças, tratando vísceras, realizando tratamentos especiais e acondicionando peças de carne para comercialização Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF).
Atua em conformidade com legislação sanitária, procedimentos técnicos, normas de biossegurança e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
O que faz um Lombador em Matadouro
O Magarefe planeja e organiza as atividades, preparando o local de trabalho e selecionando os utensílios, os instrumentos e as ferramentas Inspeciona as condições operacionais de máquinas e equipamentos.
Prepara carcaças de animais abatidos, retira glândulas de carnes e extrai vísceras.
Separa cabeças, vísceras e carcaças para análises laboratoriais Trata as vísceras, limpando, lavando e escaldando.
Prepara carnes para comercialização, limpando, dimensionando os cortes, marcando os tipos, pesando e embalando as diferentes peças Realiza tratamentos especiais em carnes, trocando posições das carnes na salmoura, secando as peças ao relento, retirando excesso de sal e prensando as carnes.
Acondiciona carnes, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo.
Organiza pedaços de carnes em embalagens individuais Armazena a carne, identificando cada peça e monitorando a temperatura adequada.
Realiza descarte de resíduos, de acordo com procedimentos padronizados e normas ambientais.
Zela pela higiene pessoal e pela limpeza, higienização e organização do local de trabalho Realiza limpeza, higienização e conservação de utensílios, instrumentos, ferramentas, máquinas e equipamentos Afia facas e outros instrumentos de trabalho e solicita manutenção de máquinas e equipamentos, quando necessária.
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Funções do Magarefe
O profissional Lombador em Matadouro deve tratar vísceras, abater bovinos e aves, preparar carnes para comercialização, acondicionar carnes, demonstrar competências pessoais, realizar tratamentos especiais em carnes, preparar carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos).
Condições de trabalho da profissão
Magarefes atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). A exceção fica por conta do açougueiro que trabalha como autônomo ou por conta própria, com total autonomia em relação às condições de trabalho. O abatedor desenvolve as suas atividades sob pressão e permanece exposto a ruído intenso, altas temperaturas e riscos orgânicos.
Exigências do mercado de trabalho para a profissão
Atividades exercidas por um Magarefe
Um Magarefe deve pesar carnes, secar peças ao relento (sol e sereno), separar amostras de vísceras para análise, separar carcaças de animais para análise em laboratório, controlar temperatura para embalagem a vácuo, prensar carnes, extrair vísceras, dimensionar cortes de peças, retirar glândulas de carnes (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos), regular dosagem de cloro para limpeza de carnes, dar provas de higiene, demonstrar paciência, transportar aves para abate, retirar reto de bovinos, caprinos, ovinos e suínos, separar cabeças de animais para análise em laboratório, virar as vísceras, mostrar força física, depilar suínos, serrar partes conforme embalagens, prender argolas no mocotó de bovinos, caprinos, ovinos e suínos, escaldar vísceras, trocar posições das carnes na salmoura, retirar excesso de sal das peças de carnes, marcar tipos de carnes, limpar carnes, sangrar aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos, demonstrar habilidade manual, manter atenção concentrada, organizar pedaços de carnes em embalagens individuais, riscar (pequenos cortes) couro de bovinos, caprinos, ovinos e suínos, alimentar máquina de embalagem a vácuo, retirar sebo de vísceras, embalar as diferentes peças de carnes, atuar com persistência, dar provas de coragem, lavar as vísceras, retirar fezes de vísceras.
Aumento do piso salarial e reajuste 2024 da categoria
O reajuste salarial 2024 para Lombador em Matadouro ficou em 5.00%, obedecendo os índices de inflação do INPC - Índice Nacional de Preços ao Consumidor no período de um ano, esse é o critério para estipular o piso salarial 2024 e o início das negociações salariais entre o sindicato dos trabalhadores no cargo de Lombador em Matadouro e os sindicatos patronais.
Em algumas localidades houve aumento real do salário, ou seja, acima do índice de correção salarial e acima até mesmo do reajuste médio da categoria dos Magarefes que ficou em 5.00% para 2024.
Uma observação importante é que nem sempre o aumento salarial do Lombador em Matadouro em 2024 está atrelado a acordos e convenções coletivas, o salário base pode ser estipulado de acordo com o salário mínimo 2024 ou o piso salarial mínimo regional se houver.
Reajuste e valor do vale refeição 2024
O reajuste médio do vale refeição 2024 para Lombador em Matadouro ficou em 9.90% de acordo com acordos coletivos, convenções coletivas e dissídios registrados no Sistema de Negociações Coletivas de Trabalho do SRT - Subsecretaria de Relações do Trabalho.
Com isso o valor médio do vale refeição para 2024 observado em instrumentos coletivos de todo Brasil ficou em R$ 20,00 por dia efetivamente trabalhado.
Como é feito o cálculo dos reajustes e pisos salariais dos Magarefes 2024
O salário de Lombador em Matadouro mostrado aqui é resultado do levantamento de 109404 salários em admissões de empresas de todo o Brasil em 2024, além de dissídios, convenções e acordos coletivos da categoria em sindicatos nacionais ou regionais de Magarefes que foram registrados no sistema Mediador da Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia, que registra os instrumentos coletivos.
Encontre o seu estado logo abaixo e saiba quanto ganha um Lombador em Matadouro com salários atualizados em 2024. A ordem dos salários obedece a sigla dos estados em ordem alfabética. Confira:
Cargos relacionados:
Valor do salário na CCT 2024 de Lombador em Matadouro em todos os estados
| UF | Jornada | Piso | Média | Teto | Sal/Hora | Dissídio 2024 (%) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Santa Catarina | 44h | 1.861,06 | 1.933,19 | 2.728,18 | 8,79 | 7.00% |
| Paraná | 44h | 1.721,57 | 1.788,29 | 2.523,69 | 8,16 | 8.00% |
| Rio Grande do Sul | 44h | 1.837,70 | 1.908,93 | 2.693,93 | 8,70 | 7.80% |
| Minas Gerais | 44h | 1.575,17 | 1.636,22 | 2.309,08 | 7,48 | 4.80% |
| Goiás | 44h | 1.633,24 | 1.696,54 | 2.394,21 | 7,73 | 4.80% |
| Mato Grosso | 44h | 1.788,47 | 1.857,79 | 2.621,76 | 8,46 | 5.50% |
| São Paulo | 44h | 1.819,87 | 1.890,40 | 2.667,79 | 8,62 | 6.20% |
| Mato Grosso do Sul | 44h | 1.919,32 | 1.993,71 | 2.813,59 | 9,07 | 5.30% |
| Pará | 43h | 1.797,30 | 1.866,96 | 2.634,71 | 8,66 | 7.50% |
| Bahia | 44h | 1.564,16 | 1.624,79 | 2.292,95 | 7,43 | 7.10% |
| Rio de Janeiro | 43h | 1.676,85 | 1.741,84 | 2.458,13 | 8,08 | 6.10% |
| Rondônia | 43h | 1.775,37 | 1.844,18 | 2.602,57 | 8,60 | 7.50% |
| Espírito Santo | 44h | 1.661,45 | 1.725,84 | 2.435,56 | 7,86 | 5.40% |
| Amazonas | 44h | 1.472,27 | 1.529,33 | 2.158,24 | 7,03 | 6.90% |
| Tocantins | 43h | 1.747,60 | 1.815,33 | 2.561,85 | 8,42 | 7.00% |
| Pernambuco | 43h | 1.532,30 | 1.591,69 | 2.246,23 | 7,33 | 5.00% |
| Distrito Federal | 44h | 1.561,71 | 1.622,24 | 2.289,35 | 7,37 | 6.20% |
| Rio Grande do Norte | 44h | 1.458,77 | 1.515,31 | 2.138,45 | 6,93 | 7.20% |
| Maranhão | 44h | 1.593,22 | 1.654,97 | 2.335,55 | 7,56 | 5.00% |
| Ceará | 44h | 1.539,64 | 1.599,31 | 2.256,99 | 7,31 | 5.90% |
| Alagoas | 44h | 1.377,42 | 1.430,81 | 2.019,20 | 6,50 | 6.60% |
| Acre | 43h | 1.487,90 | 1.545,57 | 2.181,15 | 7,12 | 4.70% |
| Roraima | 44h | 1.375,90 | 1.429,23 | 2.016,97 | 6,50 | 8.10% |
| Paraíba | 44h | 1.476,24 | 1.533,46 | 2.164,06 | 6,97 | 5.30% |
| Sergipe | 43h | 1.557,52 | 1.617,89 | 2.283,21 | 7,46 | 6.60% |
| Piauí | 43h | 1.485,28 | 1.542,85 | 2.177,31 | 7,15 | 5.70% |
|
Fonte: Dados CAGED, PNAD e instrumentos coletivos registrados no sistema Mediador do Ministério do Trabalho e Emprego que mencionem a profissão de Lombador em Matadouro. | ||||||
Dissídio de Lombador em Matadouro por cidade
| Cidade | Carga Horária | Piso Salarial | Média Salarial | Maior Salário | Sal/Hora | Dissídio 2024 (%) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chapeco, SC | 44 | 1.935,56 | 2.010,57 | 2.837,38 | 9,14 | 7.20% |
| Palotina, PR | 44 | 1.815,62 | 1.885,98 | 2.661,56 | 8,59 | 6.20% |
| Rio Verde, GO | 44 | 1.629,42 | 1.692,57 | 2.388,61 | 7,69 | 6.40% |
| Maringá, PR | 43 | 1.499,14 | 1.557,24 | 2.197,63 | 7,23 | 6.80% |
| Toledo, PR | 44 | 1.726,67 | 1.793,59 | 2.531,17 | 8,15 | 4.40% |
| Lucas do Rio Verde, MT | 44 | 1.717,27 | 1.783,82 | 2.517,38 | 8,11 | 4.70% |
| Cianorte, PR | 44 | 1.687,72 | 1.753,13 | 2.474,08 | 7,97 | 5.10% |
| Concordia, SC | 44 | 1.745,22 | 1.812,86 | 2.558,36 | 8,24 | 7.00% |
| Uberlândia, MG | 44 | 1.750,69 | 1.818,55 | 2.566,39 | 8,27 | 8.20% |
| Nova Mutum, MT | 44 | 1.631,96 | 1.695,21 | 2.392,33 | 7,71 | 5.70% |
| Guatambu, SC | 44 | 1.865,52 | 1.937,82 | 2.734,71 | 8,81 | 8.10% |
| Capinzal, SC | 44 | 1.745,97 | 1.813,64 | 2.559,46 | 8,24 | 7.10% |
| Videira, SC | 44 | 1.722,40 | 1.789,15 | 2.524,91 | 8,22 | 5.40% |
| Erechim, RS | 44 | 1.847,44 | 1.919,04 | 2.708,21 | 8,72 | 4.40% |
| Votuporanga, SP | 44 | 1.742,15 | 1.809,67 | 2.553,85 | 8,23 | 6.10% |
| Lajeado, RS | 44 | 1.812,22 | 1.882,45 | 2.656,57 | 8,56 | 6.90% |
| Xaxim, SC | 44 | 1.887,00 | 1.960,13 | 2.766,20 | 8,91 | 6.00% |
| Mandaguari, PR | 44 | 1.959,08 | 2.035,01 | 2.871,87 | 9,25 | 5.40% |
| Campos Novos, SC | 44 | 1.784,49 | 1.853,65 | 2.615,92 | 8,43 | 4.50% |
| Paraiso do Norte, PR | 44 | 1.764,88 | 1.833,28 | 2.587,17 | 8,33 | 4.20% |
| Maravilha, SC | 44 | 1.908,15 | 1.982,10 | 2.797,20 | 9,01 | 6.90% |
| Castro, PR | 44 | 1.874,77 | 1.947,43 | 2.748,27 | 8,85 | 6.70% |
| Abelardo Luz, SC | 44 | 1.877,87 | 1.950,65 | 2.752,81 | 8,87 | 8.00% |
| Quilombo, SC | 44 | 1.865,77 | 1.938,08 | 2.735,08 | 8,81 | 8.10% |
| São Gabriel do Oeste, MS | 44 | 1.955,80 | 2.031,61 | 2.867,06 | 9,23 | 6.30% |
| Dois Vizinhos, PR | 44 | 1.757,39 | 1.825,50 | 2.576,20 | 8,30 | 8.10% |
| Joaçaba, SC | 44 | 2.043,10 | 2.122,29 | 2.995,04 | 9,65 | 7.10% |
| Paranavaí, PR | 44 | 1.511,21 | 1.569,78 | 2.215,33 | 7,14 | 4.80% |
| Dourados, MS | 44 | 1.696,26 | 1.762,00 | 2.486,59 | 8,01 | 6.70% |
| São Joao, PR | 44 | 1.390,22 | 1.444,10 | 2.037,95 | 6,56 | 5.30% |
|
Os valores de piso salarial e porcentagem de dissídio referem-se a média observada em instrumentos coletivos registrados no sistema Mediador do Ministério do Trabalho e Emprego com abrangência na cidade ou na região e que citem a profissão de Lombador em Matadouro. Instrumentos coletivos: Acordos, convenções ou dissídios coletivos. | ||||||
Empresas que mais contratam Lombador em Matadouro no Brasil
| Segmento | Piso | Média | Teto | Dissídio 2024 (%) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Abate de aves | 1.738,93 | 1.806,33 | 2.549,14 | 6.40% | |
| Frigorífico - abate de suínos | 1.781,60 | 1.850,65 | 2.611,69 | 4.80% | |
| Frigorífico - abate de bovinos | 1.877,03 | 1.949,78 | 2.751,58 | 6.20% | |
| Fabricação de produtos de carne | 1.806,86 | 1.876,89 | 2.648,72 | 4.50% | |
| Matadouro - abate de reses sob contrato, exceto abate de suínos | 1.621,78 | 1.684,64 | 2.377,41 | 6.50% | |
| Comércio atacadista de carnes bovinas e suínas e derivados | 1.747,31 | 1.815,03 | 2.561,42 | 5.40% | |
| Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.606,51 | 1.668,77 | 2.355,02 | 4.40% | |
| Comércio varejista de carnes - açougues | 1.610,81 | 1.673,24 | 2.361,33 | 5.50% | |
| Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 1.704,43 | 1.770,49 | 2.498,56 | 5.30% | |
| Preparação de subprodutos do abate | 1.667,21 | 1.731,82 | 2.444,00 | 7.20% | |
| Transporte rodoviário de carga, exceto produtos perigosos e mudanças, intermunicipal, interestadual e internacional | 1.765,28 | 1.833,69 | 2.587,76 | 7.10% | |
| Transporte rodoviário de carga, exceto produtos perigosos e mudanças, municipal | 1.724,04 | 1.790,86 | 2.527,31 | 5.70% | |
| Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados | 1.691,44 | 1.756,99 | 2.479,52 | 7.70% | |
| Outras atividades de serviços prestados principalmente às empresas não especificadas anteriormente | 1.668,71 | 1.733,38 | 2.446,20 | 7.40% | |
| Locação de mão-de-obra temporária | 1.667,10 | 1.731,71 | 2.443,84 | 5.20% | |
| Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns | 1.624,08 | 1.687,02 | 2.380,78 | 7.70% | |
| Preparação de documentos e serviços especializados de apoio administrativo | 2.068,79 | 2.148,97 | 3.032,69 | 4.20% | |
| Comércio atacadista de produtos alimentícios em geral | 1.629,74 | 1.692,90 | 2.389,07 | 6.30% | |
| Restaurantes e similares | 1.650,35 | 1.714,31 | 2.419,29 | 6.90% | |
| Criação de suínos | 1.623,62 | 1.686,55 | 2.380,11 | 4.80% | |
| Fonte: Contratações formais indicadas pelas empresas ao sistema Novo CAGED e convenções coletivas patronais. | |||||