O dissídio de Encarregado de Fumo Desfiado 2025 já saiu. Veja aqui o salário mínimo, piso salarial e salário médio em todos os estados, capitais e principais cidades brasileiras de acordo com a convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio do sindicato de profissionais registrados em carteira com o CBO 840115 no cargo de Encarregado de Fumo Desfiado.
Estado com maior salário médio
São Paulo
R$ 5.513,55
(últimos 12 meses)Estado que mais contrata
Rio Grande do Sul
54 admissões
(últimos 12 meses)Cidade com maior salário médio
Santa Cruz do Sul - RS
R$ 5.059,58
(últimos 12 meses)Cidade que mais contrata
Santa Cruz do Sul - RS
36 admissões
(últimos 12 meses)Setor com maior salário médio
Processamento Industrial do Fumo
R$ 4.317,32
(últimos 12 meses)Setor com mais contratações
Processamento Industrial do Fumo
39 admissões
(últimos 12 meses)Descrição sumária do cargo
O colaborador no cargo de Supervisor da indústria de fumo supervisiona a produção da indústria de fumo, coordenando e controlando o processo de produção, monitorando a qualidade dos processos e dos produtos, e promovendo melhorias no processo de produção Planeja atividades, elaborando cronograma de produção a partir de metas estabelecidas.
Mantém-se atualizado sobre tendências e inovações relacionadas à indústria de fumo Administra a equipe de trabalho, avaliando seu desempenho e promovendo treinamentos Elabora documentos técnicos e analisa registros da produção.
Supervisiona a manutenção de máquinas, equipamentos e instalações Cumpre procedimentos, normas técnicas, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
O que faz um Encarregado de Fumo Desfiado
O Supervisor da indústria de fumo planeja as atividades e as rotinas do processo de fabricação de produtos de fumo, elaborando o cronograma de produção a partir das metas estabelecidas Dimensiona linhas de produção, quantificando matérias-primas e insumos e avaliando a necessidade de pessoal, de acordo com o planejamento da produção.
Estabelece os padrões técnicos do processo de produção e determina os procedimentos para cada atividade.
Coordena o processo de fabricação de produtos de fumo, definindo as variáveis de controle de processo e monitorando a qualidade dos processos e dos produtos Monitora o cumprimento dos padrões técnicos adotados.
Define as eventuais ações emergenciais Controla o processo de fabricação de produtos de fumo, inspecionando - visualmente ou por instrumento - as condições de máquinas e equipamentos.
Verifica os registros do controle de processo e produto, por meio de instrumentos e relatórios de produção.
Controla os estoques de matérias-primas, insumos e produtos acabados Avalia a satisfação dos clientes internos.
Promove melhorias no processo de fabricação de produtos de fumo, identificando anomalias - não conformidades - do processo e priorizando ações corretivas.
Analisa os resultados das ações corretivas e, caso não tenham atingido seus objetivos, propõe novas alternativas Identifica a capacidade de máquinas e equipamentos, estabelecendo medidas para a redução de desperdícios e de retrabalho Aloca trabalhadores de acordo com suas aptidões.
Mantém-se atualizado sobre tendências e inovações relacionadas à indústria de fumo, tais como automação do processo de produção e melhoramento genético das plantas de fumo, que se tornam mais resistentes e menos tóxicas Supervisiona equipes de trabalho, identificando perfis adequados – principalmente dos trabalhadores da produção e dos técnicos de controle e de laboratório - e selecionando pessoas de acordo com os perfis estabelecidos Delega funções e responsabilidades.
Controla a promoção de pessoas da equipe Informa as metas da empresa à equipe de trabalho, definindo incentivos ao aumento de produtividade.
Controla a frequência da equipe e verifica as escalas de trabalho e de férias Orienta a equipe para o cumprimento de normas e procedimentos internos da empresa Acompanha as atividades da equipe de trabalho, avaliando seu desempenho e identificando necessidade de treinamento.
Indica pessoas para capacitação profissional e estimula o desenvolvimento de competências pessoais Avalia a eficácia dos treinamentos Elabora relatórios, pareceres técnicos, planilhas, procedimentos operacionais e manuais operacionais para treinamento.
Analisa os registros da produção Requisita ações de manutenção de máquinas e equipamentos, acompanha os serviços e verifica os resultados Acompanha o cumprimento do plano de manutenção das instalações.
Supervisiona o cumprimento dos procedimentos de limpeza e higienização do local de trabalho Orienta o descarte de resíduos de acordo com as normas ambientais Verifica as condições de segurança do trabalho, prevenindo acidentes e supervisionando o uso de equipamentos de proteção individual.
Funções do Supervisor da indústria de fumo
O profissional Encarregado de Fumo Desfiado deve promover melhorias no processo de produção, treinar pessoas, controlar o processo de produção, elaborar documentos, planejar o processo de produção, demonstrar competências pessoais, coordenar o processo de produção, supervisionar pessoas.
Condições de trabalho da profissão
Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo atuam na fabricação de produtos alimentares, de bebidas e de fumo como empregados com carteira assinada. Organizam-se em equipe, sob supervisão ocasional, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de ruído intenso, baixas ou altas temperaturas e umidade.
Exigências do mercado de trabalho para a profissão
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino médio concluído e curso técnico na área de atuação oferecido por instituições de formação profissional ou escolas técnicas. Dependendo da ocupação exercida, o pleno desempenho das atividades pode ser alcançado entre um e cinco anos de experiência profissional.
Atividades exercidas por um Supervisor da indústria de fumo
Um Supervisor da indústria de fumo deve elaborar relatórios, delegar funções e responsabilidades, propor novas soluções para ações corretivas, avaliar desempenho da equipe, definir indicadores de desempenho, elaborar manuais operacionais para treinamento, quantificar necessidade de pessoal, atuar com visão sistêmica, cumprir normas de segurança ambiental e uso do equipamento de proteção individual (epi), alocar colaboradores de acordo com aptidões, controlar estoques (matéria prima, insumos e produtos acabados), informar as metas da empresa à equipe de trabalho, avaliar a satisfação dos clientes internos, monitorar a qualidade dos processos e dos produtos, comunicar-se, alocar recursos conforme o planejamento da produção, elaborar procedimentos operacionais, agir com ética profissional, definir itens (temperatura, ph) de controle de processo, indicar pessoas para capacitação profissional, identificar capacidades de máquinas e equipamentos, estabelecer padrões técnicos do processo de produção, estabelecer cronograma de atividades, identificar necessidades de treinamento, exercer liderança, demonstrar capacidade de discriminação de características organolépticas, buscar atualização técnica, verificar registro de controle de processo e produto, por meio de instrumentos, análises e relatórios, elaborar planilhas, identificar perfis adequados ao processo produtivo, demonstrar agilidade, elaborar parecer técnico, requisitar a manutenção de equipamentos e máquinas, definir incentivos à produtividade da equipe, orientar equipe para o cumprimento de normas governamentais e internas, selecionar pessoas de acordo com perfis estabelecidos, controlar a movimentação de pessoas (férias, folgas, promoções), monitorar o cumprimento de programas de segurança (bpf, appcc), desdobrar metas estabelecidas em planos de ações, identificar anomalias do processo (não-conformidades), inspecionar, visualmente e ou por instrumento, as condições de máquinas e equipamentos, definir ações emergenciais, analisar resultados de ações corretivas, atuar com responsabilidade, demonstrar organização, dimensionar linhas de produção, sintetizar informações e ideias, estimular o desenvolvimento de competências pessoais, quantificar matérias-primas e insumos, cumprir o plano de manutenção e de higienização, estabelecer medidas para a redução de desperdícios, retrabalho de rendimento, monitorar o cumprimento dos padrões técnicos referentes aos processos e produtos, priorizar ações corretivas.
Aumento do piso salarial e reajuste 2025 da categoria
O reajuste salarial 2025 para Encarregado de Fumo Desfiado ficou em 7.70%, obedecendo os índices de inflação do INPC - Índice Nacional de Preços ao Consumidor no período de um ano, esse é o critério para estipular o piso salarial 2025 e o início das negociações salariais entre o sindicato dos trabalhadores no cargo de Encarregado de Fumo Desfiado e os sindicatos patronais.
Em algumas localidades houve aumento real do salário, ou seja, acima do índice de correção salarial e acima até mesmo do reajuste médio da categoria dos Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo que ficou em 7.70% para 2025.
Uma observação importante é que nem sempre o aumento salarial do Encarregado de Fumo Desfiado em 2025 está atrelado a acordos e convenções coletivas, o salário base pode ser estipulado de acordo com o salário mínimo 2025 ou o piso salarial mínimo regional se houver.
Reajuste e valor do vale refeição 2025
O reajuste médio do vale refeição 2025 para Encarregado de Fumo Desfiado ficou em 5.80% de acordo com acordos coletivos, convenções coletivas e dissídios registrados no Sistema de Negociações Coletivas de Trabalho do SRT - Subsecretaria de Relações do Trabalho.
Com isso o valor médio do vale refeição para 2025 observado em instrumentos coletivos de todo Brasil ficou em R$ 34,00 por dia efetivamente trabalhado.
Como é feito o cálculo dos reajustes e pisos salariais dos Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo 2025
O salário de Encarregado de Fumo Desfiado mostrado aqui é resultado do levantamento de 91 salários em admissões de empresas de todo o Brasil em 2025, além de dissídios, convenções e acordos coletivos da categoria em sindicatos nacionais ou regionais de Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo que foram registrados no sistema Mediador da Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia, que registra os instrumentos coletivos.
Encontre o seu estado logo abaixo e saiba quanto ganha um Encarregado de Fumo Desfiado com salários atualizados em 2025. A ordem dos salários obedece a sigla dos estados em ordem alfabética. Confira:
