O dissídio de Colhedor de Café 2025 já saiu. Veja aqui o salário mínimo, piso salarial e salário médio em todos os estados, capitais e principais cidades brasileiras de acordo com a convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio do sindicato de profissionais registrados em carteira com o CBO 622610 no cargo de Colhedor de Café.
Estado com maior salário médio
Goiás
R$ 2.668,28
(últimos 12 meses)Estado que mais contrata
Minas Gerais
27.442 admissões
(últimos 12 meses)Cidade com maior salário médio
Cacoal - RO
R$ 1.433,08
(últimos 12 meses)Cidade que mais contrata
Patrocínio - MG
2.770 admissões
(últimos 12 meses)Setor com maior salário médio
Cultivo de Outras Plantas de Lavoura Temporária
R$ 1.981,03
(últimos 12 meses)Setor com mais contratações
Cultivo de Café
33.982 admissões
(últimos 12 meses)Descrição sumária do cargo
O colaborador no cargo de Trabalhador da cultura de café cultiva café, plantando, realizando tratos culturais, colhendo, fazendo tratos pós-colheita e executando o beneficiamento inicial, para comercialização Utiliza instrumentos, equipamentos e veículos manuais, semimecanizados, mecanizados e automatizados.
Constrói pequenas estruturas agrícolas Realiza manutenção de primeiro nível em instalações, máquinas e equipamentos Produz cafés tradicionais e especiais, voltados para exportação e para mercado gourmet.
Atua conforme normas regulamentares de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
O que faz um Colhedor de Café
O Trabalhador da cultura de café auxilia na escolha da área para plantação de café Coleta amostras de solo, para exames e análises laboratoriais.
Executa correções químicas e biológicas do solo, quando necessárias.
Prepara o solo, capinando, roçando, arando e gradeando Forma covas, sulcos e canteiros.
Produz mudas, selecionando planta matriz, despolpando frutos de café, plantando e regando as sementes Dispõe as mudas em embalagens plásticas.
Escolhe mudas e as transplanta do viveiro para o solo.
Pode aplicar cobertura morta, conforme o caso Pode semear canteiros.
Executa tratos culturais nas plantações de café, em todas as fases da produção.
Irriga, aduba e nutre o solo e as plantas, conforme as características edafoclimáticas, o relevo e as características da produção Roça a lavoura com instrumentos de corte ou com máquinas agrícolas Desbrota e poda a plantação de café.
Controla e combate o aparecimento de doenças no cultivo, além de plantas e animais invasores Prepara e aplica defensivos agrícolas Monitora o desenvolvimento das plantas e a maturação dos frutos de café.
Organiza e executa as atividades de colheita Colhe frutos do café usando instrumentos manuais - fazendo abanação e varrição -, máquinas agrícolas ou máquinas automatizadas.
Seca café, em terreiros e em estufas Limpa a colheita, manualmente e com o uso de máquinas de beneficiamento Pesa, classifica, acondiciona, ensaca, armazena e transporta a produção.
Opera máquinas e equipamentos próprios da mecanização agrícola Pode utilizar máquinas automatizadas para plantio, irrigação, poda, colheita, secagem e beneficiamento de café Pode auxiliar no melhoramento genético de sementes.
Constrói pequenas estruturas agrícolas, como viveiros, coberturas e barreiras para a plantação Organiza e faz manutenção de primeiro nível em instalações, máquinas e equipamentos agrícolas Amola instrumentos e lubrifica máquinas e veículos.
Zela pela limpeza, higiene e organização das áreas de beneficiamento e de armazenagem.
Funções do Trabalhador da cultura de café
O profissional Colhedor de Café deve demonstrar competências pessoais, produzir mudas de plantas estimulantes, preparar solo para plantio, beneficiar frutos e folhas de plantas estimulantes, colher folha, ramo e fruto de plantas estimulantes, realizar tratos culturais em plantações, acondicionar colheita, plantar culturas estimulantes, organizar instalações e equipamentos agrícolas.
Condições de trabalho da profissão
Trabalhadores agrícolas nas culturas de plantas estimulantes trabalham diretamente no campo, no cultivo de espécies vegetais, em pequenas, médias e grandes propriedades agrícolas. São assalariados com registro em carteira ou porcenteiros em esquema de produção familiar, com participação das mulheres e dos mais jovens na colheita, separação, embalagem ou no preparo e processamento dos produtos agrícolas. Há ainda os trabalhadores temporários, que são contratados na época da safra. As atividades se desenvolvem no horário diurno e os trabalhadores estão expostos às condições climáticas do trabalho a ceu aberto.
Exigências do mercado de trabalho para a profissão
O acesso ao trabalho é livre e o nível de escolaridade, heterogêneo. O aprendizado ocorre, geralmente, na prática e o desempenho pleno da atividade ocorre, aproximadamente, com um ano de exercício profissional. O conhecimento técnico especializado é transmitido tacitamente por trabalhadores experientes e por gerações mais velhas de uma mesma família.
Atividades exercidas por um Trabalhador da cultura de café
Um Trabalhador da cultura de café deve construir viveiros, guardar máquinas e implementos agrícolas em galpões, reparar máquinas e implementos agrícolas, peneirar fruto de café, cortar lenha, costurar sacas de café, cacau e guaraná, depositar grãos de café em máquina de limpeza, despolpar fruto de café, selecionar planta matriz, lubrificar máquinas e implementos agrícolas, lançar calcário em solo, podar cacaueiro, cafeeiro e guaranazeiro, ensacar grãos de café, amêndoas de cacau e de guaraná, roçar lavouras com máquinas agrícolas, manusear ferramentas agrícolas, apanhar fruto de café, regar sementes e mudas, dar prova de resistência a variações climáticas, escolher mudas, transportar frutos e folhas, controlar temperatura de estufas, varrer instalações, utilizar equipamentos de proteção individual (epi), marcar solo, perceber alterações no desenvolvimento das plantas, recolher fruto de café com rastelo, pesar grãos, amêndoas e folhas de plantas estimulantes, depositar fumo, café, cacau e guaraná em estufas, lavar máquinas e implementos agrícolas, empilhar sacas de café, cacau e guaraná em tulha, roçar lavouras com instrumentos de corte, acondicionar fruto de café em balaio, revirar grãos de café em terreiro, semear canteiros, arar solo, pulverizar defensivos agrícolas em solo e plantações, amolar ferramentas, manifestar iniciativa no exercício da atividade, capinar lavouras, escolher máquinas e implementos agrícolas, estender pano sob pé de café e erva-mate, dar prova de força física, gradear solo, transplantar mudas de viveiro para solo, abrir covas, desbrotar cacaueiro e cafeeiro, dispor mudas em embalagens plásticas, adubar lavouras, formar curva de nível.
Aumento do piso salarial e reajuste 2025 da categoria
O reajuste salarial 2025 para Colhedor de Café ficou em 5.80%, obedecendo os índices de inflação do INPC - Índice Nacional de Preços ao Consumidor no período de um ano, esse é o critério para estipular o piso salarial 2025 e o início das negociações salariais entre o sindicato dos trabalhadores no cargo de Colhedor de Café e os sindicatos patronais.
Em algumas localidades houve aumento real do salário, ou seja, acima do índice de correção salarial e acima até mesmo do reajuste médio da categoria dos Trabalhadores agrícolas nas culturas de plantas estimulantes que ficou em 5.80% para 2025.
Uma observação importante é que nem sempre o aumento salarial do Colhedor de Café em 2025 está atrelado a acordos e convenções coletivas, o salário base pode ser estipulado de acordo com o salário mínimo 2025 ou o piso salarial mínimo regional se houver.
Reajuste e valor do vale refeição 2025
O reajuste médio do vale refeição 2025 para Colhedor de Café ficou em 3.10% de acordo com acordos coletivos, convenções coletivas e dissídios registrados no Sistema de Negociações Coletivas de Trabalho do SRT - Subsecretaria de Relações do Trabalho.
Com isso o valor médio do vale refeição para 2025 observado em instrumentos coletivos de todo Brasil ficou em R$ 15,00 por dia efetivamente trabalhado.
Como é feito o cálculo dos reajustes e pisos salariais dos Trabalhadores agrícolas nas culturas de plantas estimulantes 2025
O salário de Colhedor de Café mostrado aqui é resultado do levantamento de 39.572 salários em admissões de empresas de todo o Brasil em 2025, além de dissídios, convenções e acordos coletivos da categoria em sindicatos nacionais ou regionais de Trabalhadores agrícolas nas culturas de plantas estimulantes que foram registrados no sistema Mediador da Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia, que registra os instrumentos coletivos.
Encontre o seu estado logo abaixo e saiba quanto ganha um Colhedor de Café com salários atualizados em 2025. A ordem dos salários obedece a sigla dos estados em ordem alfabética. Confira:
