O dissídio de Charcuteiro (comércio Varejista) 2026 já saiu. Veja aqui o salário mínimo, piso salarial e salário médio em todos os estados, capitais e principais cidades brasileiras de acordo com a convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio do sindicato de profissionais registrados em carteira com o CBO 141410 no cargo de Charcuteiro (comércio Varejista).
Estado com maior salário médio
Bahia
R$ 2.366,75
(últimos 12 meses)Estado que mais contrata
São Paulo
12.374 admissões
(últimos 12 meses)Cidade com maior salário médio
Ji-Parana - RO
R$ 1.629,17
(últimos 12 meses)Cidade que mais contrata
São Paulo - SP
3.325 admissões
(últimos 12 meses)Setor com maior salário médio
Comércio Varejista de Bebidas
R$ 15.265,45
(últimos 12 meses)Setor com mais contratações
Supermercados
4.774 admissões
(últimos 12 meses)Descrição sumária do cargo
O colaborador no cargo de Charcuteiro (comércio Varejista) Planeja, organiza, dirige, coordena, controla e avalia atividades operacionais varejistas de pequeno, médio e grande portes, em lojas físicas, quiosques, lojas online, feiras, mercados ou shoppings, em que atua como proprietário ou microempreendedor individual Coordena equipes no desenvolvimento das operações e garante o atendimento adequado aos clientes.
Realiza análise financeira e de indicadores de desempenho para gestão das finanças, controle de custos e maximização dos lucros Pode utilizar novas tecnologias, como sistemas de gestão, automação de processos e análise de dados para otimizar as operações de varejo Pesquisa o funcionamento do setor varejista, em suas dinâmicas de mercado, tendências de consumo, concorrência e regulamentações específicas do setor.
Segue normas técnicas e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de qualidade e de preservação ambiental
O que faz um Charcuteiro (comércio Varejista)
O Charcuteiro (comércio Varejista) planeja, organiza, dirige, coordena, controla e avalia atividades das equipes de operação varejista, garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos, com o objetivo de maximizar os resultados estabelecidos em metas Gerencia o estoque, regula o fornecimento da cadeia de suprimentos, realiza a gestão de inventário, de merchandising, de precificação e coordena a gestão de promoções.
Elabora de plano estratégico e de negociação de metas de produção do planejamento tático.
Conduz reuniões de trabalho e acompanha auditorias Estabelece interface com setores internos e com clientes e fornecedores externos.
Administra pessoas, realizando a gestão de equipes, promovendo motivação, atuando na resolução de conflitos e no treinamento e desenvolvimento de funcionários Administra finanças, realizando a gestão da contabilidade, da orçamentação, da análise financeira e de indicadores de desempenho, tais como o valor do tíquete médio por cliente, de modo a atingir metas e objetivos da empresa, mantendo a saúde financeira do estabelecimento, controlando custos e potencializando os lucros.
Administra suprimentos e operações de produção, garantindo o funcionamento varejista e comercial do estabelecimento, alinhando-se às dinâmicas de mercado, às tendências de consumo, atuando estratégica e taticamente com competitividade em relação à concorrência e às regulamentações específicas do setor e em conformidade com o projeto, objetivos e metas estabelecidos no plano de negócios.
Administra as melhores práticas de atendimento ao cliente, estratégias para criar uma experiência positiva de compra, gerenciamento de reclamações e resolução de problemas relacionados ao atendimento ao cliente e fornece meios para a garantia de segurança no trabalho, de saúde dos trabalhadores e de preservação ambiental Gerencia contratos e projetos de compra e venda, reposição e devolução, operação e manutenção, observando conformidade de especificações e de prazos.
Gerencia projetos de marketing, analisando e captando dados e informações de segmentação de mercado, de identificação de público-alvo, de eficiência e eficácia das estratégias de promoção, da marca e da comunicação de marketing, auxiliando na elaboração de estratégias eficazes para aumentar a visibilidade e atrair clientes para o estabelecimento.
Promove o desenvolvimento tecnológico e as inovações para o incremento da produtividade, implementando projetos de utilização de novas tecnologias do setor varejista, como sistemas de ponto de venda, sistemas de gestão de estoque, análise de dados, comércio eletrônico e tendências tecnológicas relevantes para o varejo.
Funções do Charcuteiro (comércio Varejista)
O profissional Charcuteiro (comércio Varejista) deve estruturar equipes de trabalho, assessorar diretoria e setores da empresa, gerenciar contratos e projetos (comercialização e serviços), atender aos clientes, promover condições de segurança, saúde, meio ambiente e qualidade, planejar atividades nos comércios varejista, atacadista e de assistência técnica, administrar equipe de vendas, de compras, de reparos, de caixas e de apoio administrativo, demonstrar competências pessoais, gerir recursos materiais e financeiros.
Condições de trabalho da profissão
Gerentes de operações comerciais e de assistência técnica exercem suas funções em empresas do ramo de atividades do comércio por atacado e intermediários do comércio, comércio varejista, de vendas, manutenção, reparação e assistência técnica, de locação de produtos e serviços. Atuam na condição de empregados com carteira assinada, como autônomos , ou como empregadores. Organizam-se de forma individual e, também, em equipes de trabalho, com supervisão ocasional e, dependendo da ocupação, sem supervisão, desenvolvem suas atividades em ambientes fechados, nos períodos diurno e noturno. Podem estar sujeitos a permanecer em posições pouco confortáveis, durante longos períodos e a trabalhar sob pressão, levando-os à condição de estresse. Podem, ainda, estar expostos à ação de materiais tóxicos.
Exigências do mercado de trabalho para a profissão
Para o exercício das ocupações comerciante atacadista e comerciante varejista, requer-se trabalhadores com escolaridade de quarta série do ensino fundamental e cursos básicos de qualificação de até duzentas horas-aula. Para gerente de loja e gerente de operações de serviços de assistência técnica, a escolaridade requerida é de ensino médio completo, acrescida de cursos de formação profissional em nível técnico. O desempenho pleno das funções ocorre, para comerciantes atacadistas e varejistas, após período de um a dois anos de experiência profissional para gerentes de loja, após quatro ou cinco anos para gerentes de operações de serviços de assistência técnica, após cinco anos.
Atividades exercidas por um Charcuteiro (comércio Varejista)
Um Charcuteiro (comércio Varejista) deve gerir estoques, implantar técnicas de vendas, elaborar plano de investimentos, elaborar normas e instruções, providenciar integração de funcionários, resolver reclamações de clientes, delegar atribuições, monitorar o andamento de projetos, definir metas e indicadores (volume de vendas, inadimplência, custos, qualidade), cooperar na definição de projetos, participar de reuniões, gerenciar contratos de serviços, qualificar fornecedores, representar a empresa, contratar serviços, liberar mercadorias para entrega, promover programas prevencionistas, agir com dinamismo, designar equipe para projeto, recomendar promoção de funcionários, transferir numerário para o banco, providenciar contratação e desligamento de funcionários, expressar-se oralmente, recepcionar mercadorias, prestar assistência social aos funcionários, administrar horas trabalhadas, horas extras, implementar reciclagem de funcionários, programar treinamento e desenvolvimento profissionais, propor compra de novos itens, planejar promoção de venda de mercadorias e serviços, inspecionar as condições das mercadorias expostas, opinar sobre condições e prioridades de projetos, encaminhar mercadorias para conserto, reparo e troca, fazer orçamentos, gerir custos, estabelecer escala de férias e de folgas, supervisionar divulgação de promoções (colocação de faixas, cartazes etc.), autorizar pagamentos e recebimentos, remanejar leiaute, cobrar resultados, captar recursos, averiguar comportamento dos concorrentes, acompanhar indicadores de eficiência e eficácia, promover ações para o plano de saúde e segurança no trabalho, buscar atualização profissional, formular incentivos de produtividade, apreciar inovações organizacionais, medir resultados de treinamento, exercitar a autonomia, administrar remanejamentos, avaliar desempenho, evidenciar equilíbrio emocional, zelar pela organização do local de trabalho, manter apresentação pessoal, acompanhar a execução orçamentária, acompanhar rotinas administrativas, divulgar mercadorias e serviços, demonstrar motivação, identificar necessidade de contratação de pessoal, estabelecer roteiros e áreas de atendimento, informar funcionários sobre seus desempenhos, prover ações de preservação ambiental, determinar perfis profissionais, planejar o envio de mercadorias para assistência técnica, definir perfil do consumidor final, ordenar o descarte de resíduos, sucatas e materiais recicláveis, administrar conflitos entre funcionários, realizar reuniões com a equipe, administrar absenteísmo (faltas, licenças, afastamentos), definir estratégias de terceirização, controlar o cumprimento de normas, supervisionar os serviços de reparação e consertos, promover funcionários, instruir subordinados, otimizar o espaço físico da loja (modulação), planejar racionalização do uso de recursos, demonstrar capacidade de expressão escrita (redação), entrevistar candidatos, detectar necessidades de treinamento e desenvolvimento, exercer liderança, argumentar com convicção (persuasão), operar equipamentos de informática, definir planos operacionais (funcionamento do estabelecimento), negociar preços e condições de pagamento, analisar tendências do mercado, revisar planos (vendas, promoções, investimentos, expansão), colaborar na definição de epi e epc, coordenar inventário de mercadorias para balanço, organizar a documentação do estabelecimento e dos funcionários, estimular a motivação das equipes, orientar clientes, gerir investimentos, transmitir características das mercadorias à equipe de vendas, mediar relação entre funcionário e empresa, expressar-se gestualmente, pesquisar a satisfação dos clientes, estabelecer normas e critérios de aceitação de serviços, planejar compras e locações, avaliar nível de satisfação das equipes, examinar currículos, gerir compras, atender agentes de fiscalização.
Aumento do piso salarial e reajuste 2026 da categoria
O reajuste salarial 2026 para Charcuteiro (comércio Varejista) ficou em 4.80%, obedecendo os índices de inflação do INPC - Índice Nacional de Preços ao Consumidor no período de um ano, esse é o critério para estipular o piso salarial 2026 e o início das negociações salariais entre o sindicato dos trabalhadores no cargo de Charcuteiro (comércio Varejista) e os sindicatos patronais.
Em algumas localidades houve aumento real do salário, ou seja, acima do índice de correção salarial e acima até mesmo do reajuste médio da categoria dos Gerentes de operações comerciais e de assistência técnica que ficou em 4.80% para 2026.
Uma observação importante é que nem sempre o aumento salarial do Charcuteiro (comércio Varejista) em 2026 está atrelado a acordos e convenções coletivas, o salário base pode ser estipulado de acordo com o salário mínimo 2026 ou o piso salarial mínimo regional se houver.
Reajuste e valor do vale refeição 2026
O reajuste médio do vale refeição 2026 para Charcuteiro (comércio Varejista) ficou em 7.80% de acordo com acordos coletivos, convenções coletivas e dissídios registrados no Sistema de Negociações Coletivas de Trabalho do SRT - Subsecretaria de Relações do Trabalho.
Com isso o valor médio do vale refeição para 2026 observado em instrumentos coletivos de todo Brasil ficou em R$ 19,00 por dia efetivamente trabalhado.
Como é feito o cálculo dos reajustes e pisos salariais dos Gerentes de operações comerciais e de assistência técnica 2026
O salário de Charcuteiro (comércio Varejista) mostrado aqui é resultado do levantamento de 27.358 salários em admissões de empresas de todo o Brasil em 2026, além de dissídios, convenções e acordos coletivos da categoria em sindicatos nacionais ou regionais de Gerentes de operações comerciais e de assistência técnica que foram registrados no sistema Mediador da Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia, que registra os instrumentos coletivos.
Encontre o seu estado logo abaixo e saiba quanto ganha um Charcuteiro (comércio Varejista) com salários atualizados em 2026. A ordem dos salários obedece a sigla dos estados em ordem alfabética. Confira:
