O dissídio de Carniceiro 2025 já saiu. Veja aqui o salário mínimo, piso salarial e salário médio em todos os estados, capitais e principais cidades brasileiras de acordo com a convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio do sindicato de profissionais registrados em carteira com o CBO 141410 no cargo de Carniceiro.
Estado com maior salário médio
Bahia
R$ 2.366,75
(últimos 12 meses)Estado que mais contrata
São Paulo
12.374 admissões
(últimos 12 meses)Cidade com maior salário médio
Ji-Parana - RO
R$ 1.629,17
(últimos 12 meses)Cidade que mais contrata
São Paulo - SP
3.325 admissões
(últimos 12 meses)Setor com maior salário médio
Comércio Varejista de Bebidas
R$ 15.265,45
(últimos 12 meses)Setor com mais contratações
Supermercados
4.774 admissões
(últimos 12 meses)Descrição sumária do cargo
O colaborador no cargo de Comerciante varejista Planeja, organiza, dirige, coordena, controla e avalia atividades operacionais varejistas de pequeno, médio e grande portes, em lojas físicas, quiosques, lojas online, feiras, mercados ou shoppings, em que atua como proprietário ou microempreendedor individual Coordena equipes no desenvolvimento das operações e garante o atendimento adequado aos clientes.
Realiza análise financeira e de indicadores de desempenho para gestão das finanças, controle de custos e maximização dos lucros Pode utilizar novas tecnologias, como sistemas de gestão, automação de processos e análise de dados para otimizar as operações de varejo Pesquisa o funcionamento do setor varejista, em suas dinâmicas de mercado, tendências de consumo, concorrência e regulamentações específicas do setor.
Segue normas técnicas e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de qualidade e de preservação ambiental
O que faz um Carniceiro
O Comerciante varejista planeja, organiza, dirige, coordena, controla e avalia atividades das equipes de operação varejista, garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos, com o objetivo de maximizar os resultados estabelecidos em metas Gerencia o estoque, regula o fornecimento da cadeia de suprimentos, realiza a gestão de inventário, de merchandising, de precificação e coordena a gestão de promoções.
Elabora de plano estratégico e de negociação de metas de produção do planejamento tático.
Conduz reuniões de trabalho e acompanha auditorias Estabelece interface com setores internos e com clientes e fornecedores externos.
Administra pessoas, realizando a gestão de equipes, promovendo motivação, atuando na resolução de conflitos e no treinamento e desenvolvimento de funcionários Administra finanças, realizando a gestão da contabilidade, da orçamentação, da análise financeira e de indicadores de desempenho, tais como o valor do tíquete médio por cliente, de modo a atingir metas e objetivos da empresa, mantendo a saúde financeira do estabelecimento, controlando custos e potencializando os lucros.
Administra suprimentos e operações de produção, garantindo o funcionamento varejista e comercial do estabelecimento, alinhando-se às dinâmicas de mercado, às tendências de consumo, atuando estratégica e taticamente com competitividade em relação à concorrência e às regulamentações específicas do setor e em conformidade com o projeto, objetivos e metas estabelecidos no plano de negócios.
Administra as melhores práticas de atendimento ao cliente, estratégias para criar uma experiência positiva de compra, gerenciamento de reclamações e resolução de problemas relacionados ao atendimento ao cliente e fornece meios para a garantia de segurança no trabalho, de saúde dos trabalhadores e de preservação ambiental Gerencia contratos e projetos de compra e venda, reposição e devolução, operação e manutenção, observando conformidade de especificações e de prazos.
Gerencia projetos de marketing, analisando e captando dados e informações de segmentação de mercado, de identificação de público-alvo, de eficiência e eficácia das estratégias de promoção, da marca e da comunicação de marketing, auxiliando na elaboração de estratégias eficazes para aumentar a visibilidade e atrair clientes para o estabelecimento.
Promove o desenvolvimento tecnológico e as inovações para o incremento da produtividade, implementando projetos de utilização de novas tecnologias do setor varejista, como sistemas de ponto de venda, sistemas de gestão de estoque, análise de dados, comércio eletrônico e tendências tecnológicas relevantes para o varejo.
Funções do Comerciante varejista
O profissional Carniceiro deve promover condições de segurança, saúde, meio ambiente e qualidade, assessorar diretoria e setores da empresa, gerenciar contratos e projetos (comercialização e serviços), planejar atividades nos comércios varejista, atacadista e de assistência técnica, atender aos clientes, estruturar equipes de trabalho, administrar equipe de vendas, de compras, de reparos, de caixas e de apoio administrativo, gerir recursos materiais e financeiros, demonstrar competências pessoais.
Condições de trabalho da profissão
Gerentes de operações comerciais e de assistência técnica exercem suas funções em empresas do ramo de atividades do comércio por atacado e intermediários do comércio, comércio varejista, de vendas, manutenção, reparação e assistência técnica, de locação de produtos e serviços. Atuam na condição de empregados com carteira assinada, como autônomos , ou como empregadores. Organizam-se de forma individual e, também, em equipes de trabalho, com supervisão ocasional e, dependendo da ocupação, sem supervisão, desenvolvem suas atividades em ambientes fechados, nos períodos diurno e noturno. Podem estar sujeitos a permanecer em posições pouco confortáveis, durante longos períodos e a trabalhar sob pressão, levando-os à condição de estresse. Podem, ainda, estar expostos à ação de materiais tóxicos.
Exigências do mercado de trabalho para a profissão
Para o exercício das ocupações comerciante atacadista e comerciante varejista, requer-se trabalhadores com escolaridade de quarta série do ensino fundamental e cursos básicos de qualificação de até duzentas horas-aula. Para gerente de loja e gerente de operações de serviços de assistência técnica, a escolaridade requerida é de ensino médio completo, acrescida de cursos de formação profissional em nível técnico. O desempenho pleno das funções ocorre, para comerciantes atacadistas e varejistas, após período de um a dois anos de experiência profissional para gerentes de loja, após quatro ou cinco anos para gerentes de operações de serviços de assistência técnica, após cinco anos.
Atividades exercidas por um Comerciante varejista
Um Comerciante varejista deve buscar atualização profissional, promover ações para o plano de saúde e segurança no trabalho, argumentar com convicção (persuasão), zelar pela organização do local de trabalho, pesquisar a satisfação dos clientes, expressar-se gestualmente, qualificar fornecedores, promover funcionários, promover programas prevencionistas, gerir estoques, cobrar resultados, transmitir características das mercadorias à equipe de vendas, organizar a documentação do estabelecimento e dos funcionários, revisar planos (vendas, promoções, investimentos, expansão), informar funcionários sobre seus desempenhos, examinar currículos, expressar-se oralmente, resolver reclamações de clientes, otimizar o espaço físico da loja (modulação), definir perfil do consumidor final, monitorar o andamento de projetos, definir metas e indicadores (volume de vendas, inadimplência, custos, qualidade), liberar mercadorias para entrega, administrar remanejamentos, avaliar nível de satisfação das equipes, mediar relação entre funcionário e empresa, definir estratégias de terceirização, propor compra de novos itens, ordenar o descarte de resíduos, sucatas e materiais recicláveis, detectar necessidades de treinamento e desenvolvimento, representar a empresa, participar de reuniões, orientar clientes, exercitar a autonomia, gerenciar contratos de serviços, gerir custos, planejar racionalização do uso de recursos, fazer orçamentos, elaborar normas e instruções, administrar absenteísmo (faltas, licenças, afastamentos), gerir investimentos, avaliar desempenho, definir planos operacionais (funcionamento do estabelecimento), contratar serviços, opinar sobre condições e prioridades de projetos, controlar o cumprimento de normas, prover ações de preservação ambiental, medir resultados de treinamento, evidenciar equilíbrio emocional, analisar tendências do mercado, estabelecer normas e critérios de aceitação de serviços, colaborar na definição de epi e epc, realizar reuniões com a equipe, autorizar pagamentos e recebimentos, exercer liderança, prestar assistência social aos funcionários, gerir compras, planejar compras e locações, supervisionar divulgação de promoções (colocação de faixas, cartazes etc.), formular incentivos de produtividade, administrar horas trabalhadas, horas extras, estabelecer escala de férias e de folgas, operar equipamentos de informática, designar equipe para projeto, apreciar inovações organizacionais, acompanhar rotinas administrativas, demonstrar motivação, entrevistar candidatos, recomendar promoção de funcionários, encaminhar mercadorias para conserto, reparo e troca, inspecionar as condições das mercadorias expostas, atender agentes de fiscalização, agir com dinamismo, determinar perfis profissionais, providenciar integração de funcionários, planejar o envio de mercadorias para assistência técnica, remanejar leiaute, elaborar plano de investimentos, estabelecer roteiros e áreas de atendimento, averiguar comportamento dos concorrentes, cooperar na definição de projetos, delegar atribuições, implementar reciclagem de funcionários, manter apresentação pessoal, programar treinamento e desenvolvimento profissionais, divulgar mercadorias e serviços, providenciar contratação e desligamento de funcionários, supervisionar os serviços de reparação e consertos, coordenar inventário de mercadorias para balanço, identificar necessidade de contratação de pessoal, implantar técnicas de vendas, acompanhar indicadores de eficiência e eficácia, negociar preços e condições de pagamento, captar recursos, planejar promoção de venda de mercadorias e serviços, demonstrar capacidade de expressão escrita (redação), recepcionar mercadorias, acompanhar a execução orçamentária, instruir subordinados, transferir numerário para o banco, administrar conflitos entre funcionários, estimular a motivação das equipes.
Aumento do piso salarial e reajuste 2025 da categoria
O reajuste salarial 2025 para Carniceiro ficou em 5.30%, obedecendo os índices de inflação do INPC - Índice Nacional de Preços ao Consumidor no período de um ano, esse é o critério para estipular o piso salarial 2025 e o início das negociações salariais entre o sindicato dos trabalhadores no cargo de Carniceiro e os sindicatos patronais.
Em algumas localidades houve aumento real do salário, ou seja, acima do índice de correção salarial e acima até mesmo do reajuste médio da categoria dos Gerentes de operações comerciais e de assistência técnica que ficou em 5.30% para 2025.
Uma observação importante é que nem sempre o aumento salarial do Carniceiro em 2025 está atrelado a acordos e convenções coletivas, o salário base pode ser estipulado de acordo com o salário mínimo 2025 ou o piso salarial mínimo regional se houver.
Reajuste e valor do vale refeição 2025
O reajuste médio do vale refeição 2025 para Carniceiro ficou em 8.40% de acordo com acordos coletivos, convenções coletivas e dissídios registrados no Sistema de Negociações Coletivas de Trabalho do SRT - Subsecretaria de Relações do Trabalho.
Com isso o valor médio do vale refeição para 2025 observado em instrumentos coletivos de todo Brasil ficou em R$ 18,00 por dia efetivamente trabalhado.
Como é feito o cálculo dos reajustes e pisos salariais dos Gerentes de operações comerciais e de assistência técnica 2025
O salário de Carniceiro mostrado aqui é resultado do levantamento de 27.358 salários em admissões de empresas de todo o Brasil em 2025, além de dissídios, convenções e acordos coletivos da categoria em sindicatos nacionais ou regionais de Gerentes de operações comerciais e de assistência técnica que foram registrados no sistema Mediador da Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia, que registra os instrumentos coletivos.
Encontre o seu estado logo abaixo e saiba quanto ganha um Carniceiro com salários atualizados em 2025. A ordem dos salários obedece a sigla dos estados em ordem alfabética. Confira:
Cargos relacionados:
- Cuteleiro (comércio Varejista)
- Cacaulista
- Locador de Bicicletas Para Lazer
- Sorveteiro (comércio Varejista)
- Proprietário de Pebolim (comércio Varejista)
- Armazenário (comércio Varejista)
- Bibliopola
- Vidraceiro de Quadros e Molduras (comércio Varejista)
- Proprietário de Tinturaria (comércio Varejista)
- Ferragista (comércio Varejista)