O dissídio de Avicultor 2026 já saiu. Veja aqui o salário mínimo, piso salarial e salário médio em todos os estados, capitais e principais cidades brasileiras de acordo com a convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio do sindicato de profissionais registrados em carteira com o CBO 613305 no cargo de Avicultor.
Estado com maior salário médio
Rio Grande do Sul
R$ 1.921,86
(últimos 12 meses)Estado que mais contrata
Paraná
572 admissões
(últimos 12 meses)Cidade com maior salário médio
Cacoal - RO
R$ 2.168,00
(últimos 12 meses)Cidade que mais contrata
Primavera do Leste - MT
294 admissões
(últimos 12 meses)Setor com maior salário médio
Criação de Bovinos para Corte
R$ 2.353,17
(últimos 12 meses)Setor com mais contratações
Produção de Ovos
1.661 admissões
(últimos 12 meses)Descrição sumária do cargo
O colaborador no cargo de Avicultor coordena, administra e orienta a criação de aves – tais como galinha, frango, peru, codorna e faisão - voltada principalmente para a produção de carne e ovos, supervisionando manejo animal, adquirindo ou produzindo rações e alimentos “in natura” para as aves, organizando a reprodução por acasalamento ou inseminação artificial, e controlando saúde e bem-estar das aves Comercializa ovos e aves.
Planeja atividades de criação das aves Monta infraestrutura e administra propriedade rural Pesquisa e adota novas tecnologias.
Supervisiona equipes de trabalho, distribuindo tarefas, avaliando desempenho e desenvolvendo treinamentos Cumpre procedimentos e normas técnicas, normas de qualidade, normas de biossegurança e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de prevenção contra incêndios e de preservação ambiental
O que faz um Avicultor
O Avicultor planeja atividades de criação de aves - incluindo as de raças híbridas e melhoradas geneticamente – para a produção, basicamente, de carne e ovos Atua em sistemas tradicionais ou mecanizados, fazendo uso, inclusive, de máquinas automatizadas.
Utiliza programas informatizados para planejamento e controle.
Estabelece metas e estima custos Recebe e inspeciona lotes de aves jovens, adequando ambientes conforme direcionamento da criação para corte (carne) ou postura (ovos).
Providencia sexagem das aves Adota sistema de criação extensivo, semi-intensivo ou intensivo.
Planeja alimentação das aves, levando em conta os vários fatores – tais como raça e tempo de vida – que podem alterar as exigências nutricionais.
Adquire ração, analisando sua qualidade Pode produzir ração, selecionando matérias-primas.
Monitora a distribuição de rações e alimentos “in natura” – como grãos de milho moído, farelo de soja e plantas forrageiras - em comedouros e a distribuição de água em bebedouros.
Controla e registra ganho de peso Armazena alimentos Controla a saúde e o bem-estar das aves, em todas as etapas da criação.
Identifica problemas de saúde das aves, passando as informações ao veterinário Pode auxiliar o veterinário na coleta de material biológico das aves para exames laboratoriais e na aplicação de medicamentos Programa vacinação e vermifugação.
Remove do aviário as aves descartadas ou mortas, para evitar contaminação das aves saudáveis Controla taxas e ocorrências de mortalidade.
Orienta a execução de procedimentos sanitários Pode isolar granja e plantéis com barreiras sanitárias Pode promover o vazio sanitário, deixando o galpão aviário vazio por um período determinado, após a retirada das aves para abate e depois de limpeza e desinfecção do local.
Organiza a reprodução de aves, propiciando boas condições nutricionais para matrizes e reprodutores selecionados, e agendando acasalamento ou programando inseminação artificial Monitora a coleta de ovos Orienta a observação de tamanho, formato e condições externas da casca para decisão sobre o destino - consumo imediato, incubação, venda ou descarte - do ovo.
Pode adotar a ovoscopia, que permite a análise detalhada da casca e do interior do ovo Prepara os ovos para comercialização, classificando-os – de acordo com peso, integridade, aspecto externo, entre outros critérios – e os colocando em embalagens Calcula custo de produção e venda de ovos e aves.
Comercializa aves e ovos, estabelecendo público-alvo, verificando preços de mercado, negociando preços e condições de venda, e firmando contratos Supervisiona acondicionamento e expedição de ovos e aves Mantém-se atualizado, pesquisando, adaptando e adotando novas tecnologias na criação de aves Administra propriedade rural, controlando estoques de insumos, programando logística de transporte de insumos e produtos, e gerenciando recursos financeiros Documenta e registra aves e ovos, procedimentos e dados zootécnicos.
Encaminha documentação para os órgãos competentes Supervisiona atividades das equipes de trabalho, distribuindo tarefas e avaliando o desempenho dos trabalhadores Proporciona programas de treinamento às equipes Coordena a montagem da infraestrutura da propriedade e a construção – ou reforma - de instalações Supervisiona a instalação dos equipamentos e acessórios Pode instalar galpões avícolas climatizados e com iluminação artificial, controlada automaticamente Monitora limpeza, higienização e desinfecção nas instalações Controla animais invasores Providencia manutenção de instalações, veículos, máquinas, equipamentos e implementos Promove práticas – tais como arborização da granja e proteção de nascentes - para mitigação de danos ambientais Zela pela segurança no trabalho, usando e monitorando o uso, pela equipe, de equipamentos de proteção individual, controlando adoção de protocolos de biossegurança, e prevenindo acidentes.
Funções do Avicultor
O profissional Avicultor deve comunicar-se, controlar sanidade dos animais, coordenar manejo da produção de aves, ovos e coelhos, prover alimentação de aves e coelhos, comercializar aves, ovos, coelhos e derivados, programar logística de transporte de insumos e produtos, implantar granja, preparar produtos para comercialização, gerir recursos financeiros da granja, administrar recursos humanos, demonstrar competências pessoais.
Condições de trabalho da profissão
Produtores da avicultura e cunicultura o trabalho é exercido por produtor rural que trabalha na propriedade. A maioria é constituída de pequenos e médios produtores que podem associar-se em cooperativas ou estabelecer parcerias com os grandes produtores que fornecem a matéria-prima e os insumos para a produção, processo conhecido como integração. As atividades são realizadas em local fechado e individualmente, em horário diurno e o produtor fica exposto a uma série de agentes ambientais (sol, chuva, poeira, vento etc.
Exigências do mercado de trabalho para a profissão
O acesso é livre, sem exigências de escolaridade, encontrando-se produtores com os mais diferentes níveis de escolaridade. Para obter maior lucratividade, competitividade e sustentabilidade, requer-se, cada vez mais, atualização constante. O exercício pleno das atividades é alcançado, em média, após um a dois anos de prática. No caso da cunicultura, os iniciantes geralmente qualificam-se em cursos com duração de cerca de duzentas horas-aula.
Atividades exercidas por um Avicultor
Um Avicultor deve arraçoar animais, examinar animais, programar acasalamento, contratar trabalhadores, efetuar cobranças, fornecer aos funcionários uniformes e equipamentos de proteção individual, supervisionar construção e instalação dos equipamentos e acessórios, registrar validade do produto, providenciar retirada de estercos das instalações, divulgar metas da empresa para funcionários, realizar ´muda forçada´, controlar ambiência (umidade, temperatura, vento), verificar produto embalado, demonstrar receptividade, agir com dinamismo, contratar serviços de elaboração e execução de projetos, elaborar divulgação do produto, determinar programa de luz, definir ciclo de produção e reprodução, elaborar projeto de instalações, instalar rede de água e energia elétrica, providenciar inspeção veterinária, divulgar metas da empresa para trabalhadores, selecionar matérias-primas para elaboração das rações, demonstrar perseverança, construir infraestrutura de produção (galpões, refeitórios, vestiários, casa para trabalhadores), avaliar resultados de produção, colocar animais imigrantes em quarentena, verificar preços de mercado, classificar produto, produzir rações, definir ganhos de produtividade, assistir coelhos no ciclo de reprodução, treinar trabalhadores, liderar equipe, encaminhar animais para abate, vacinar animais, isolar granja e plantéis com barreiras sanitárias, negociar preços e condições de venda (prazo de pagamento, local de entrega, tempo de entrega, etc), sexar animais, motivar pessoas, promover vazio sanitário, emitir documentos fiscais para cobertura das vendas, elaborar tabela de preço do produto, adquirir material de construção, equipamentos e acessórios para produção, providenciar guia de transferência de lotes de animais segundo regulamentação oficial, aplicar recursos disponíveis (capital de giro, estoque, investimento, etc), programar meios e tipos de transportes, demonstrar sensibilidade na comunicação, renovar frotas de veículos, estabelecer tipos de veículos para transporte da produção e matéria-prima, adotar tecnologias de produção, colocar ninhos para fêmeas, desinfetar instalações, demonstrar capacidade de expressão oral, providenciar instalações para refeição e vestiários dos funcionários, controlar doenças, pragas e animais invasores, organizar manejo inicial dos animais, conferir sexagem dos animais, controlar vacinação e vermifugação dos animais, demonstrar capacidade de negociação, demitir trabalhadores, programar rotas de distribuição, programar manutenção e troca de veículos da própria frota, efetuar pagamentos, demonstrar dinamismo, providenciar transporte de trabalhadores, estabelecer custo do transporte por quilômetro rodado, controlar fluxos de caixa, calcular custo de produção e venda do produto, estudar viabilidade do local e instalações junto aos órgãos competentes, controlar umidade do esterco, registrar horário de trabalho dos trabalhadores, supervisionar manutenção de instalações e equipamentos, levantar recursos financeiros, avaliar trabalhadores, demonstrar senso de cooperação, analisar qualidade das matérias-primas e rações, realizar manutenção de instalações e equipamentos, demonstrar criatividade, inspecionar limpeza e desinfecção das instalações, procurar novos clientes, supervisionar acondicionamento e expedição do produto, demonstrar dedicação, selecionar local de instalações para produção, demonstrar firmeza, firmar contratos de compra e venda, comprar matérias-primas e ração comercial, armazenar ração e matérias-primas, selecionar matrizes, distribuir funções, monitorar fornecimento de água e ração dos animais, estabelecer público-alvo, transferir lotes de animais, descartar animais não produtivos, expedir produto, demonstrar senso de observação, controlar validade e condições de armazenagem de medicamentos, limpar instalações, contratar fretes, formular rações, efetuar debicagem dos lotes, repor plantel de animais, demonstrar responsabilidade, fornecer forrageirass para animais, monitorar arraçoamento dos animais, demonstrar iniciativa, cadastrar clientes, supervisionar recria dos lotes, providenciar embalagens conforme regulamentação oficial, programar vacinação e vermifugação dos animais, contratar serviços contábeis.
Aumento do piso salarial e reajuste 2026 da categoria
O reajuste salarial 2026 para Avicultor ficou em 5.40%, obedecendo os índices de inflação do INPC - Índice Nacional de Preços ao Consumidor no período de um ano, esse é o critério para estipular o piso salarial 2026 e o início das negociações salariais entre o sindicato dos trabalhadores no cargo de Avicultor e os sindicatos patronais.
Em algumas localidades houve aumento real do salário, ou seja, acima do índice de correção salarial e acima até mesmo do reajuste médio da categoria dos Produtores da avicultura e cunicultura que ficou em 5.40% para 2026.
Uma observação importante é que nem sempre o aumento salarial do Avicultor em 2026 está atrelado a acordos e convenções coletivas, o salário base pode ser estipulado de acordo com o salário mínimo 2026 ou o piso salarial mínimo regional se houver.
Reajuste e valor do vale refeição 2026
O reajuste médio do vale refeição 2026 para Avicultor ficou em 7.90% de acordo com acordos coletivos, convenções coletivas e dissídios registrados no Sistema de Negociações Coletivas de Trabalho do SRT - Subsecretaria de Relações do Trabalho.
Com isso o valor médio do vale refeição para 2026 observado em instrumentos coletivos de todo Brasil ficou em R$ 18,00 por dia efetivamente trabalhado.
Como é feito o cálculo dos reajustes e pisos salariais dos Produtores da avicultura e cunicultura 2026
O salário de Avicultor mostrado aqui é resultado do levantamento de 3.947 salários em admissões de empresas de todo o Brasil em 2026, além de dissídios, convenções e acordos coletivos da categoria em sindicatos nacionais ou regionais de Produtores da avicultura e cunicultura que foram registrados no sistema Mediador da Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia, que registra os instrumentos coletivos.
Encontre o seu estado logo abaixo e saiba quanto ganha um Avicultor com salários atualizados em 2026. A ordem dos salários obedece a sigla dos estados em ordem alfabética. Confira:
