O dissídio de Avicultor 2026 já saiu. Veja aqui o salário mínimo, piso salarial e salário médio em todos os estados, capitais e principais cidades brasileiras de acordo com a convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio do sindicato de profissionais registrados em carteira com o CBO 613305 no cargo de Avicultor.
Estado com maior salário médio
Rio Grande do Sul
R$ 1.921,86
(últimos 12 meses)Estado que mais contrata
Paraná
572 admissões
(últimos 12 meses)Cidade com maior salário médio
Cacoal - RO
R$ 2.168,00
(últimos 12 meses)Cidade que mais contrata
Primavera do Leste - MT
294 admissões
(últimos 12 meses)Setor com maior salário médio
Criação de Bovinos para Corte
R$ 2.353,17
(últimos 12 meses)Setor com mais contratações
Produção de Ovos
1.661 admissões
(últimos 12 meses)Descrição sumária do cargo
O colaborador no cargo de Avicultor coordena, administra e orienta a criação de aves – tais como galinha, frango, peru, codorna e faisão - voltada principalmente para a produção de carne e ovos, supervisionando manejo animal, adquirindo ou produzindo rações e alimentos “in natura” para as aves, organizando a reprodução por acasalamento ou inseminação artificial, e controlando saúde e bem-estar das aves Comercializa ovos e aves.
Planeja atividades de criação das aves Monta infraestrutura e administra propriedade rural Pesquisa e adota novas tecnologias.
Supervisiona equipes de trabalho, distribuindo tarefas, avaliando desempenho e desenvolvendo treinamentos Cumpre procedimentos e normas técnicas, normas de qualidade, normas de biossegurança e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de prevenção contra incêndios e de preservação ambiental
O que faz um Avicultor
O Avicultor planeja atividades de criação de aves - incluindo as de raças híbridas e melhoradas geneticamente – para a produção, basicamente, de carne e ovos Atua em sistemas tradicionais ou mecanizados, fazendo uso, inclusive, de máquinas automatizadas.
Utiliza programas informatizados para planejamento e controle.
Estabelece metas e estima custos Recebe e inspeciona lotes de aves jovens, adequando ambientes conforme direcionamento da criação para corte (carne) ou postura (ovos).
Providencia sexagem das aves Adota sistema de criação extensivo, semi-intensivo ou intensivo.
Planeja alimentação das aves, levando em conta os vários fatores – tais como raça e tempo de vida – que podem alterar as exigências nutricionais.
Adquire ração, analisando sua qualidade Pode produzir ração, selecionando matérias-primas.
Monitora a distribuição de rações e alimentos “in natura” – como grãos de milho moído, farelo de soja e plantas forrageiras - em comedouros e a distribuição de água em bebedouros.
Controla e registra ganho de peso Armazena alimentos Controla a saúde e o bem-estar das aves, em todas as etapas da criação.
Identifica problemas de saúde das aves, passando as informações ao veterinário Pode auxiliar o veterinário na coleta de material biológico das aves para exames laboratoriais e na aplicação de medicamentos Programa vacinação e vermifugação.
Remove do aviário as aves descartadas ou mortas, para evitar contaminação das aves saudáveis Controla taxas e ocorrências de mortalidade.
Orienta a execução de procedimentos sanitários Pode isolar granja e plantéis com barreiras sanitárias Pode promover o vazio sanitário, deixando o galpão aviário vazio por um período determinado, após a retirada das aves para abate e depois de limpeza e desinfecção do local.
Organiza a reprodução de aves, propiciando boas condições nutricionais para matrizes e reprodutores selecionados, e agendando acasalamento ou programando inseminação artificial Monitora a coleta de ovos Orienta a observação de tamanho, formato e condições externas da casca para decisão sobre o destino - consumo imediato, incubação, venda ou descarte - do ovo.
Pode adotar a ovoscopia, que permite a análise detalhada da casca e do interior do ovo Prepara os ovos para comercialização, classificando-os – de acordo com peso, integridade, aspecto externo, entre outros critérios – e os colocando em embalagens Calcula custo de produção e venda de ovos e aves.
Comercializa aves e ovos, estabelecendo público-alvo, verificando preços de mercado, negociando preços e condições de venda, e firmando contratos Supervisiona acondicionamento e expedição de ovos e aves Mantém-se atualizado, pesquisando, adaptando e adotando novas tecnologias na criação de aves Administra propriedade rural, controlando estoques de insumos, programando logística de transporte de insumos e produtos, e gerenciando recursos financeiros Documenta e registra aves e ovos, procedimentos e dados zootécnicos.
Encaminha documentação para os órgãos competentes Supervisiona atividades das equipes de trabalho, distribuindo tarefas e avaliando o desempenho dos trabalhadores Proporciona programas de treinamento às equipes Coordena a montagem da infraestrutura da propriedade e a construção – ou reforma - de instalações Supervisiona a instalação dos equipamentos e acessórios Pode instalar galpões avícolas climatizados e com iluminação artificial, controlada automaticamente Monitora limpeza, higienização e desinfecção nas instalações Controla animais invasores Providencia manutenção de instalações, veículos, máquinas, equipamentos e implementos Promove práticas – tais como arborização da granja e proteção de nascentes - para mitigação de danos ambientais Zela pela segurança no trabalho, usando e monitorando o uso, pela equipe, de equipamentos de proteção individual, controlando adoção de protocolos de biossegurança, e prevenindo acidentes.
Funções do Avicultor
O profissional Avicultor deve controlar sanidade dos animais, prover alimentação de aves e coelhos, coordenar manejo da produção de aves, ovos e coelhos, implantar granja, gerir recursos financeiros da granja, programar logística de transporte de insumos e produtos, preparar produtos para comercialização, administrar recursos humanos, comercializar aves, ovos, coelhos e derivados, demonstrar competências pessoais, comunicar-se.
Condições de trabalho da profissão
Produtores da avicultura e cunicultura o trabalho é exercido por produtor rural que trabalha na propriedade. A maioria é constituída de pequenos e médios produtores que podem associar-se em cooperativas ou estabelecer parcerias com os grandes produtores que fornecem a matéria-prima e os insumos para a produção, processo conhecido como integração. As atividades são realizadas em local fechado e individualmente, em horário diurno e o produtor fica exposto a uma série de agentes ambientais (sol, chuva, poeira, vento etc.
Exigências do mercado de trabalho para a profissão
O acesso é livre, sem exigências de escolaridade, encontrando-se produtores com os mais diferentes níveis de escolaridade. Para obter maior lucratividade, competitividade e sustentabilidade, requer-se, cada vez mais, atualização constante. O exercício pleno das atividades é alcançado, em média, após um a dois anos de prática. No caso da cunicultura, os iniciantes geralmente qualificam-se em cursos com duração de cerca de duzentas horas-aula.
Atividades exercidas por um Avicultor
Um Avicultor deve monitorar fornecimento de água e ração dos animais, supervisionar construção e instalação dos equipamentos e acessórios, supervisionar manutenção de instalações e equipamentos, supervisionar recria dos lotes, sexar animais, demonstrar capacidade de negociação, transferir lotes de animais, verificar produto embalado, controlar fluxos de caixa, vacinar animais, supervisionar acondicionamento e expedição do produto, negociar preços e condições de venda (prazo de pagamento, local de entrega, tempo de entrega, etc), comprar matérias-primas e ração comercial, estabelecer tipos de veículos para transporte da produção e matéria-prima, selecionar local de instalações para produção, inspecionar limpeza e desinfecção das instalações, divulgar metas da empresa para funcionários, controlar doenças, pragas e animais invasores, descartar animais não produtivos, efetuar debicagem dos lotes, controlar umidade do esterco, agir com dinamismo, conferir sexagem dos animais, cadastrar clientes, colocar animais imigrantes em quarentena, armazenar ração e matérias-primas, contratar trabalhadores, demonstrar responsabilidade, fornecer aos funcionários uniformes e equipamentos de proteção individual, repor plantel de animais, limpar instalações, construir infraestrutura de produção (galpões, refeitórios, vestiários, casa para trabalhadores), definir ganhos de produtividade, encaminhar animais para abate, contratar serviços de elaboração e execução de projetos, determinar programa de luz, demonstrar iniciativa, treinar trabalhadores, providenciar inspeção veterinária, arraçoar animais, selecionar matrizes, monitorar arraçoamento dos animais, procurar novos clientes, adquirir material de construção, equipamentos e acessórios para produção, controlar vacinação e vermifugação dos animais, examinar animais, controlar ambiência (umidade, temperatura, vento), avaliar resultados de produção, controlar validade e condições de armazenagem de medicamentos, efetuar pagamentos, formular rações, definir ciclo de produção e reprodução, expedir produto, providenciar embalagens conforme regulamentação oficial, colocar ninhos para fêmeas, estabelecer público-alvo, demonstrar senso de cooperação, efetuar cobranças, demonstrar capacidade de expressão oral, levantar recursos financeiros, verificar preços de mercado, selecionar matérias-primas para elaboração das rações, isolar granja e plantéis com barreiras sanitárias, providenciar instalações para refeição e vestiários dos funcionários, realizar manutenção de instalações e equipamentos, distribuir funções, demonstrar receptividade, contratar serviços contábeis, estabelecer custo do transporte por quilômetro rodado, analisar qualidade das matérias-primas e rações, programar acasalamento, estudar viabilidade do local e instalações junto aos órgãos competentes, providenciar retirada de estercos das instalações, adotar tecnologias de produção, classificar produto, programar meios e tipos de transportes, demitir trabalhadores, demonstrar criatividade, elaborar tabela de preço do produto, elaborar projeto de instalações, firmar contratos de compra e venda, motivar pessoas, programar vacinação e vermifugação dos animais, demonstrar dinamismo, divulgar metas da empresa para trabalhadores, programar manutenção e troca de veículos da própria frota, organizar manejo inicial dos animais, registrar horário de trabalho dos trabalhadores, registrar validade do produto, demonstrar perseverança, demonstrar sensibilidade na comunicação, assistir coelhos no ciclo de reprodução, elaborar divulgação do produto, instalar rede de água e energia elétrica, calcular custo de produção e venda do produto, produzir rações, renovar frotas de veículos, liderar equipe, providenciar transporte de trabalhadores, emitir documentos fiscais para cobertura das vendas, desinfetar instalações, demonstrar firmeza, demonstrar senso de observação, fornecer forrageirass para animais, contratar fretes, providenciar guia de transferência de lotes de animais segundo regulamentação oficial, aplicar recursos disponíveis (capital de giro, estoque, investimento, etc), demonstrar dedicação, promover vazio sanitário, realizar ´muda forçada´, programar rotas de distribuição, avaliar trabalhadores.
Aumento do piso salarial e reajuste 2026 da categoria
O reajuste salarial 2026 para Avicultor ficou em 4.80%, obedecendo os índices de inflação do INPC - Índice Nacional de Preços ao Consumidor no período de um ano, esse é o critério para estipular o piso salarial 2026 e o início das negociações salariais entre o sindicato dos trabalhadores no cargo de Avicultor e os sindicatos patronais.
Em algumas localidades houve aumento real do salário, ou seja, acima do índice de correção salarial e acima até mesmo do reajuste médio da categoria dos Produtores da avicultura e cunicultura que ficou em 4.80% para 2026.
Uma observação importante é que nem sempre o aumento salarial do Avicultor em 2026 está atrelado a acordos e convenções coletivas, o salário base pode ser estipulado de acordo com o salário mínimo 2026 ou o piso salarial mínimo regional se houver.
Reajuste e valor do vale refeição 2026
O reajuste médio do vale refeição 2026 para Avicultor ficou em 7.20% de acordo com acordos coletivos, convenções coletivas e dissídios registrados no Sistema de Negociações Coletivas de Trabalho do SRT - Subsecretaria de Relações do Trabalho.
Com isso o valor médio do vale refeição para 2026 observado em instrumentos coletivos de todo Brasil ficou em R$ 20,00 por dia efetivamente trabalhado.
Como é feito o cálculo dos reajustes e pisos salariais dos Produtores da avicultura e cunicultura 2026
O salário de Avicultor mostrado aqui é resultado do levantamento de 3.947 salários em admissões de empresas de todo o Brasil em 2026, além de dissídios, convenções e acordos coletivos da categoria em sindicatos nacionais ou regionais de Produtores da avicultura e cunicultura que foram registrados no sistema Mediador da Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia, que registra os instrumentos coletivos.
Encontre o seu estado logo abaixo e saiba quanto ganha um Avicultor com salários atualizados em 2026. A ordem dos salários obedece a sigla dos estados em ordem alfabética. Confira:
