O dissídio de Fiscal de Higiene 2026 já saiu. Veja aqui o salário mínimo, piso salarial e salário médio em todos os estados, capitais e principais cidades brasileiras de acordo com a convenção coletiva, acordo coletivo ou dissídio do sindicato de profissionais registrados em carteira com o CBO 352210 no cargo de Fiscal de Higiene.
Estado com maior salário médio
Mato Grosso do Sul
R$ 6.289,25
(últimos 12 meses)Estado que mais contrata
São Paulo
1.001 admissões
(últimos 12 meses)Cidade com maior salário médio
Chupinguaia - RO
R$ 1.414,30
(últimos 12 meses)Cidade que mais contrata
Salvador - BA
307 admissões
(últimos 12 meses)Setor com maior salário médio
Atividades de Atendimento Hospitalar
R$ 5.836,82
(últimos 12 meses)Setor com mais contratações
Administração Pública em Geral
758 admissões
(últimos 12 meses)Descrição sumária do cargo
O colaborador no cargo de Fiscal de Higiene coordena e desenvolve ações para preservação da saúde pública, fiscalizando e vistoriando locais e atividades, analisando tecnicamente projetos, investigando denúncias e reprimindo atividades que infringem as normas sanitárias Orienta o público sobre saúde e serviços de profilaxia e promove educação sanitária.
Pode gerenciar atividades e supervisionar equipe Cumpre legislação sanitária, normas e procedimentos da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
O que faz um Fiscal de Higiene
O Fiscal de Higiene zela pela saúde pública, executando atividades para levantar e punir atividades e projetos que infringem normas sanitárias Fiscaliza locais e atividades, solicitando documentação ao fiscalizado, levantando informações técnicas referentes a questões sanitárias, coletando produtos irregulares e enviando material para análise aos órgãos competentes.
Participa de operações especiais (blitz).
Vistoria locais e atividades - tais como indústrias, restaurantes, bares, escolas, creches, asilos e hospitais -, verificando cumprimento das exigências legais e técnicas, examinando condições sanitárias das instalações e dos equipamentos e avaliando as condições de trabalho Analisa tecnicamente projetos, examinando o processo de licenciamento, verificando exigências técnicas e elaborando parecer, laudo ou relatório técnico.
Investiga denúncias de problemas sanitários, levantando informações junto à comunidade, coletando material para análise e apreendendo produtos irregulares Se constatada a veracidade da denúncia, enquadra legalmente o caso.
Reprime atividades ilegais, apreendendo equipamentos e materiais, interditando estabelecimentos e atividades e inutilizando produtos irregulares.
Adverte, notifica, intima ou multa infrator, podendo encaminhá-lo às autoridades competentes Pode solicitar apoio à polícia.
Ministra palestras, promove educação sanitária e dá orientações técnicas sobre saúde e serviços de profilaxia.
Pode gerenciar atividades, coordenando e supervisionando equipes, planejando operações e administrando recursos humanos, financeiros e materiais Emite notificações, autorizações, intimações, licenças e ofícios Registra denúncias, preenche relatórios administrativos e formaliza proposta de embargo, interdição e multa.
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Funções do Fiscal de Higiene
O profissional Fiscal de Higiene deve fiscalizar atividades e obras para prevenção/preservação ambiental e da saúde, demonstrar competências pessoais, orientar o público sobre saúde e meio ambiente, controlar documentos e processos administrativos, vistoriar locais, atividades e obras, autuar infratores, gerenciar as atividades de fiscalização, analisar tecnicamente projetos e processos.
Condições de trabalho da profissão
Agentes da saúde e do meio ambiente esses profissionais atuam, predominantemente, nas áreas ligadas à agricultura, pecuária, silvicultura, exploração florestal, pesca, aqüicultura e serviços relacionados. São empregados com carteira e trabalham em equipe, como agente ambiental ou agente de saúde pública, com supervisão permanente. Realizam seus trabalhos em ambientes fechados, a céu aberto ou em veículos, em horário diurno, podendo, eventualmente, trabalhar em horários irregulares. Podem trabalhar sob pressão, levando à situação de estresse e em posições desconfortáveis durante longos períodos, no caso do agente ambiental, às vezes são expostos a ruídos intensos, temperaturas extremas e riscos de integridade física.
Exigências do mercado de trabalho para a profissão
A escolaridade para ocupar esses empregos/ocupações varia do ensino médio ao ensino superior, incompleto ou completo, de várias áreas do conhecimento como: biologia, engenharia, etc., Além de curso básico de qualificação de até duzentas horas-aula, não sendo exigido experiência profissional.
Atividades exercidas por um Fiscal de Higiene
Um Fiscal de Higiene deve emitir ofícios, planejar operações, acompanhar termos de compromisso, participar de operações especiais (blitz), demonstrar segurança, verificar condições sanitárias do local e das instalações, elaborar exigências técnicas, advertir o infrator, desenvolver a criatividade, manter-se atualizado, manter autocontrole, elaborar pareceres técnicos, enviar material para análise nos órgãos competentes, programar trabalhos, manter-se criterioso, trabalhar em equipe, verificar o atendimento dos termos de compromisso, promover cursos e treinamentos para capacitação de instituições, lacrar equipamentos quando usados em atividades irregulares, encaminhar documentos para supervisão, encaminhar denúncias, dominar a legislação, apreender produtos/subprodutos irregulares, apresentar acuidade sensorial, elaborar laudos técnicos, demonstrar capacidade avaliativa, verificar a existência de nutricionistas nas indústrias/hospitais, investigar o processo produtivo desde a matéria prima até a disposição final, gerenciar recursos humanos e materiais, preencher autos de infração, inutilizar produtos/subprodutos irregulares, identificar-se com a atividade, manter-se organizado, investigar denúncias, levantar informações junto à comunidade local da ocorrência, promover educação sanitária e ambiental, formalizar proposta de embargo, interdição e multa, ministrar palestras, solicitar apoio à polícia, coordenar equipes, analisar recursos de autuação, notificar o infrator, lidar com estresse, coletar produtos irregulares, participar de reuniões técnicas, coletar material para análise, demonstrar capacidade de comunicação, doar produtos apreendidos, demonstrar liderança, verificar equipamentos e sistemas de controle ambiental e sanitário, distribuir tarefas, verificar aspectos físicos das instalações e/ou do local, registrar denúncias, preencher fichas cadastrais, acompanhar a liberação de produtos e equipamentos, ouvir atentamente (saber ouvir), enquadrar legalmente o caso em apuração, ter postura adequada, intimar infrator, encaminhar documentos aos órgãos competentes, promover encontros, analisar o processo de licenciamento, demonstrar conhecimentos gerais, verificar cumprimento das exigências legais e técnicas, preencher relatórios administrativos, demonstrar bom senso, verificar características organolépticas do produto, demonstrar imparcialidade, checar as informações do processo administrativo, abrir processos, coletar dados e informações técnicas, elaborar relatórios técnicos, elaborar contradita, avaliar o impacto da atividade, demonstrar paciência, emitir notificações, acompanhar o desembargo de obras e atividades, controlar prazos, administrar conflitos, verificar condições de saúde dos profissionais para exercício da função, constatar a veracidade da denúncia, providenciar a destinação de produtos irregulares, multar infratores, emitir autorizações, gerenciar o tempo, interditar estabelecimentos e atividades, analisar projetos, emitir intimações, dar orientações técnicas aos interessados, emitir licenças, verificar documentação do vistoriado, verificar condições de trabalho (uso de equipamentos, etc), apreender equipamentos/ instrumentos/ materiais / produtos, emitir termos, administrar recursos financeiros, cultivar ética profissional, estabelecer prioridades, cultivar disciplina, verificar existência de irregularidades ambientais e sanitárias, controlar fluxo de documentação, atender situações de emergência, acionar órgãos técnicos competentes, solicitar documentação ao fiscalizado, elaborar material didático.
Aumento do piso salarial e reajuste 2026 da categoria
O reajuste salarial 2026 para Fiscal de Higiene ficou em 4.60%, obedecendo os índices de inflação do INPC - Índice Nacional de Preços ao Consumidor no período de um ano, esse é o critério para estipular o piso salarial 2026 e o início das negociações salariais entre o sindicato dos trabalhadores no cargo de Fiscal de Higiene e os sindicatos patronais.
Em algumas localidades houve aumento real do salário, ou seja, acima do índice de correção salarial e acima até mesmo do reajuste médio da categoria dos Agentes da saúde e do meio ambiente que ficou em 4.60% para 2026.
Uma observação importante é que nem sempre o aumento salarial do Fiscal de Higiene em 2026 está atrelado a acordos e convenções coletivas, o salário base pode ser estipulado de acordo com o salário mínimo 2026 ou o piso salarial mínimo regional se houver.
Reajuste e valor do vale refeição 2026
O reajuste médio do vale refeição 2026 para Fiscal de Higiene ficou em 6.00% de acordo com acordos coletivos, convenções coletivas e dissídios registrados no Sistema de Negociações Coletivas de Trabalho do SRT - Subsecretaria de Relações do Trabalho.
Com isso o valor médio do vale refeição para 2026 observado em instrumentos coletivos de todo Brasil ficou em R$ 32,00 por dia efetivamente trabalhado.
Como é feito o cálculo dos reajustes e pisos salariais dos Agentes da saúde e do meio ambiente 2026
O salário de Fiscal de Higiene mostrado aqui é resultado do levantamento de 3.813 salários em admissões de empresas de todo o Brasil em 2026, além de dissídios, convenções e acordos coletivos da categoria em sindicatos nacionais ou regionais de Agentes da saúde e do meio ambiente que foram registrados no sistema Mediador da Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia, que registra os instrumentos coletivos.
Encontre o seu estado logo abaixo e saiba quanto ganha um Fiscal de Higiene com salários atualizados em 2026. A ordem dos salários obedece a sigla dos estados em ordem alfabética. Confira:
